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중국집 계란국의 위력을 모르다니 불쌍한 청년이다
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계란국이 근본인데 맛알못 쉐리
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찐은 계란국인데, 퀄이 하향평준화 되다보니 짬뽕국물의 강렬한 맛으로 가리는거지...
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애초에 계란국이 중식이라 진짜 찐근본인거 의외로 많은 사람들이 모르더라 나도 사실 중식하던 친구한테 들어서 안거긴 한데...
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짬뽕 궁물 주는 곳도 좋지만 계란국이 기름진 입안 헹궈내기 좋은데 뭐 취향이긴 하지
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계란국 맛있지. 근데 볶음밥은 짬뽕국물이 어울리긴 하더라
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계란국 나오는건 취향차이 넘어가야지 싫으면 중이가야지 물론 계란국이 짜다 싱겁다 같이 맛 문제면 리뷰쓰고
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계란국이 근본인데 맛알못 쉐리
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중국집 계란국의 위력을 모르다니 불쌍한 청년이다
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짬뽕 궁물 주는 곳도 좋지만 계란국이 기름진 입안 헹궈내기 좋은데 뭐 취향이긴 하지
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계란국 맛있지. 근데 볶음밥은 짬뽕국물이 어울리긴 하더라
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다들 잊고 있지만 짬뽕 국물주는 볶음밥이란건 태반이 짬뽕은 주문때 볶는게 아니라 그냥 대충 대량으로 끓여둔거 야채 약간 볶아다 섞어서 내놓는 집이란 의미가 된다... | 26.03.27 21:07 | | |
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오... | 26.03.28 02:00 | | |
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애초에 계란국이 중식이라 진짜 찐근본인거 의외로 많은 사람들이 모르더라 나도 사실 중식하던 친구한테 들어서 안거긴 한데...
(IP보기클릭)125.249.***.***
별개로 난 짬뽕 국물이 좋아 | 26.03.27 16:41 | | |
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둘다 일장일단이 있긴 한데 볶음밥이랑 짜장면엔 짬뽕국물이 어울리긴 하지 | 26.03.27 16:43 | | |
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... 볶음밥이 별로 맛이 없으면 짬뽕국물도 나쁘지 않음 ... | 26.03.27 20:38 | | |
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계란국 나오는건 취향차이 넘어가야지 싫으면 중이가야지 물론 계란국이 짜다 싱겁다 같이 맛 문제면 리뷰쓰고
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우리 동네는 딱 식사시간대(?)에 시키면 짬뽕국물주고 그 외 시간에 시키면 무조건 계락국으로 오던데 ㅋ | 26.03.27 16:43 | | |
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짬뽕을 장사 내내 끓여? 계란국을 장사 내내 끓이고 짬뽕은 주문 받는대로 만드는게 보통 아녔어..? | 26.03.27 16:44 | | |
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계란국은 그랬다간 계란이 딱딱해져서 못먹을걸... 짬뽕국물을 준다는 게 그래서 일반짬뽕도 영 구릴 가능성이 높을 수 있음 | 26.03.27 16:57 | | |
(IP보기클릭)180.68.***.***
요즘은 짬뽕 국물 미리 끓여놨다 조립해서 주는곳이 엄청 많아요...제 단골집도 고질적인 손목이슈로 이렇게 바뀌어서 안갑니다.ㅠ | 26.03.27 18:11 | | |
(IP보기클릭)124.51.***.***
짬뽕 매운 국물이 해산물 신선도 여부를 덮어버리기 좋아서 24시간 하는 집은 짜장이랑 짬뽕은 금방 나오는 경우기 많지. 미리 왕창 해놓은 국물이나 소스 부어만 주면 되니까. 계란국은 그러기 힘들어서 안 하는 거고. | 26.03.27 18:50 | | |
(IP보기클릭)124.59.***.***
중국집 배달 2년인가 했었다던 예전 직장 동료 말로는 짬뽕국물은 미리 끓여놓은거 퍼주고 계란국은 즉석으로 만들어 주기 때문에 계란국 주는집이 맛을 떠나 좀 더 정석대로 해주는 집이라고 하더군요 그리고 집에서 계란국 만들어보면 알겠지만 일반 가정에서조차 라면 보다 더 빨리 만들수 있는 초간단 요리임 근데 그걸 안하고 짬뽕 국물을 준다는건 당연히 미리 만들어놓은거 | 26.03.27 20:38 | | |
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계란국은 집에서 만들어도 3분이면 되는지라 끓는물이 상시 준비되어 있고 계란도 다른 요리에 쓸때도 그때그때 계란 깨서 넣고 하는게 아니라 오픈전 준비시간에 미리 계란 수십개 까놓은거에서 덜어서 쓸꺼라서 중국집에서 계란국은 그냥 휘리릭 뚝딱 만들어지는거라 굳이 만들어놓지 않을껄.. | 26.03.28 10:34 | | |
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서비스로 주는 짬뽕 국물이나 짬뽕 VS 짬뽕국? 짬뽕탕이라고 좀 비싼거 있어요 그 둘 비교해보시면 알 듯요 | 26.03.30 00:13 | | |
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찐은 계란국인데, 퀄이 하향평준화 되다보니 짬뽕국물의 강렬한 맛으로 가리는거지...
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예전엔 상대적으로 제대로 국물도 내고, 재료도 많이 들어가서 계란국이 쉬운 음식이었지만, 요즘은 짬뽕 쪽이 라면스프처럼 국물을 만들고, 적당히 싼 재료를 넣어서 만들 수 있어서 차라리 계란국이 좀 더 정성이 들어간 음식이 되어 버림 | 26.03.27 19:57 | | |
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예전에는 자스민차 주는데가 많았는데 요새는 이름 있는 노포들도 잘 안주더라고. 호텔 중식레스토랑같은데 가면 줄려나? | 26.03.28 10:36 | | |
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물론 맛없는 계란국은 예외 | 26.03.27 16:50 | | |
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아...백퍼공감ㅠ | 26.03.27 20:10 | | |
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