마트 가서 발견해서 사온건데
튀김옷이 카다이프임 ㅋㅋㅋㅋㅋ
예전에 감자말이 새우튀김 이런게 좀 있었는데(bhc 콰삭킹도 이 비슷한거고)
장점으로는 뒤지게 바삭함 단점으로는 감자맛 남+ 기름을 많이 먹음 이렇게 장단이 있었는데
얘는 일단 튀김옷을 더 얇게 유지할 조건이 되다보니 어떤 의미로는 개선판이 된거 같음
두쫀쿠의 유행은 흘러갔지만, 장래에는 바삭한 식감을 카다이프와 결부짓는 파생형 요리가 많이 나오지 않을까 생각 듬
마트 가서 발견해서 사온건데
튀김옷이 카다이프임 ㅋㅋㅋㅋㅋ
예전에 감자말이 새우튀김 이런게 좀 있었는데(bhc 콰삭킹도 이 비슷한거고)
장점으로는 뒤지게 바삭함 단점으로는 감자맛 남+ 기름을 많이 먹음 이렇게 장단이 있었는데
얘는 일단 튀김옷을 더 얇게 유지할 조건이 되다보니 어떤 의미로는 개선판이 된거 같음
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6000원에 조금만 수고를 들이면 배 터질 정도는 아니고 적당히 먹는데 쯔쯔 참 쉽죠? | 26.03.22 18:13 | | |
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나도 당연히 알 수 없는 부분이지만 카다이프 자체는 그냥 물 기름 밀가루로 만드는거라 어떻게 해결하지 않았을까 | 26.03.22 18:16 | | |
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