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내가 스무살 청춘 때 군대 입대 하기 몇 달 전에 우연히 칠면조 구이 먹어 볼 기회가 있었는데 진짜 정말 맛 없었던 기억이 남 걍 치킨 먹고 말지~ 하는 생각이 절로 났어
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세계적인 쉐프들이 이 시즌되면 나와서 저마다의 "먹고 남긴 칠면조 요리를 맛있게 데워 먹는법"을 강의하는 이유가 있는거겠지 ㅎㅎ
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훈제 칠면조..그냥 전자렌지에 돌니까 비려서 돼지뇨속인 나도 못먹겠음
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비쥬얼에 비해 맛없기로 유명한....
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최근에 칠면조가 맛있으면 늘 먹었겠지란 말을 듣고 뭔가 진실의 눈을 뜬 기분
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칠면조나 오리고기 먹어보면, 닭고기랑 다른 맛이 느껴지는데 개인적인 감상은 닭고기에 토마토스프 버무린 맛? 같은 느낌임. 쏘야볶음에서 소세지를 닭고기로 바꾼 느낌... 이게 조류 특유의 맛인 건가? 닭은 잡내가 없어서 그런 맛이 안나는 거고?
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명절음실 짬처리의 세계적 딜레마
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내가 스무살 청춘 때 군대 입대 하기 몇 달 전에 우연히 칠면조 구이 먹어 볼 기회가 있었는데 진짜 정말 맛 없었던 기억이 남 걍 치킨 먹고 말지~ 하는 생각이 절로 났어
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훈제 칠면조..그냥 전자렌지에 돌니까 비려서 돼지뇨속인 나도 못먹겠음
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비쥬얼에 비해 맛없기로 유명한....
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칠면조나 오리고기 먹어보면, 닭고기랑 다른 맛이 느껴지는데 개인적인 감상은 닭고기에 토마토스프 버무린 맛? 같은 느낌임. 쏘야볶음에서 소세지를 닭고기로 바꾼 느낌... 이게 조류 특유의 맛인 건가? 닭은 잡내가 없어서 그런 맛이 안나는 거고?
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전 세계적으로 닭이 어마어마하게 키워지는데에는 이유가 있는거겠지 | 25.12.01 08:43 | | |
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최근에 칠면조가 맛있으면 늘 먹었겠지란 말을 듣고 뭔가 진실의 눈을 뜬 기분
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무슨 생선마냥 계속나옴 ㅋㅋ | 25.12.01 07:44 | | |
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https://m.ruliweb.com/hobby/board/300117/read/30636271 진짜 많긴함ㅋㅋㅋ | 25.12.01 07:45 | | |
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세계적인 쉐프들이 이 시즌되면 나와서 저마다의 "먹고 남긴 칠면조 요리를 맛있게 데워 먹는법"을 강의하는 이유가 있는거겠지 ㅎㅎ
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메카고지라
명절음실 짬처리의 세계적 딜레마 | 25.12.01 07:47 | | |
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한국 명절의 전 느낌이네. 명절음식의 상징이고, 어르신들은 꼭 하려고 들고, 없으면 허전한데, 명절 지나면 짬처리 고민하고... | 25.12.01 09:07 | | |
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칠면조 맛있게 먹는법: 브리스킷 스타일로 조지기 근데 브리스킷 조리법을 생각하면 배보다 배꼽이 더 큰 꼴이 됨
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