[유머] 짜파게티 만들때 졸이면 안되는 이유.jpg

[aespaKarina]

[쌍디twins]

오 여태까지 졸여 먹었는데, 오늘 집가서 테이스팅 해봐야 겠다.

[오징어국밥협회장]

좋은 핑계로구나

[흰밥을라면에말면빨간밥]

나만의 꿀팁인데 짜파게티 끓일때 딸기쨈 한스푼 + 쌈장 한스푼 넣으면 개맛있음

[오지의 검은얼굴임팔라]

딸기쨈 완전 괴식으로 들리는데 맛있음??

[무한의체력]

짜파게티 스프에 살짝 시큼한 산미가 있는데, 졸여먹으면 그 산미가 좀 날아감. 비비면 좀 시큼하고.

[쌍디twins]

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 오 팁 감사감사

[밀프러버]

과학따위 날 막지 못해

[error37]

맞아 ! 과학이 뭘 알어 ??

[사족충]

(유사)과학

[허접♡유게이]

맘 편하게 이거 쓰자

[스카치테이프]

이거 전부터 궁금했는데 짜바게티랑 똑같은 맛임?아님 좀 다름??

[루리웹-4136638325]

100%는 아니지만 비슷함

[스카치테이프]

오 개꿀이네 그럼 ㅋㅋ당장 ㄱㄱ해야겠다

[허접♡유게이]

비슷함 짜파게티 맛 밍밍할 때 이거로 추가하면 맛남

[츄라이x2]

사실 오뚜기 짜장가루라는 대안이 있긴 한데, 싸기도 하고 짜파게티 가루랑 맛도 비슷해서 보충해 쓰기 굉장히 좋지만...... 문제는 한번 깐 후 오래 놔두면 가루가 굳어버린다는거ㅠ 그런 의미에서 이런게 더 낫다

[루리웹-5413560]

향미는 나중에 참기름 투입 해주면!!

[닉할거없음]

ㅇㅇ 기본적으로 라면은 추가 재료를 엄청 쓰는게 아니면 레시피대로 하는게 제일 맛있음

[양비론은최고의논리]

그 똑똑한 사람들이 제일 맛있게 먹는 방법을 연구해서 적어논 레시핀데 말이야.

[사족충]

그래도 마지막에 생양파를 넣어 먹으라는 건 좀...

[prisoner88]

짜파게티는 아주 예전엔 졸여 먹으라고 포장에 적혀있었음. 언젠가부터 비벼먹는 레시피로 바뀐거임.

[양비론은최고의논리]

수출용이면 몰라도 내수용은 그런적 없음. 짜파게티는 1984년 출시부터 물 따라내고 비벼먹는 레시피였음.

[아시타카™]

그냥 먹고 싶은데로 먹으면 돼지 꿀꿀,

[루리웹-0440638721]

그럼 뚜껑 덮고 향 가두고 볶아먹으면 되는거지???

[편의점커피맨]

대충 포레스트검프짤

[무한의체력]

졸이는 이유가 수분을 날리기 위함인데, 뚜껑을 덮으면 수분이 날아가냐

[RoZeMeLi]

어차피 향미유 마지막에 뿌려서 비비면 ㄱㅊ긴할텐데

[소녀의탐구자]

짜파게티를 비비라고 말하는건
소스가 물에 녹아서 충분히 퍼지지 않고 떡지는걸 막기 위해서 하는거임
그러니 충분히 비빈 다음에 졸이는건 그닥 문제는 없음

[지나가던사람]

https://m.ruliweb.com/hobby/board/300117/read/30661456

수출용은 조려먹으라고 하던디..

[우주치안총감]

이건 애초에 물도 짜슐랭만큼 적게잡네

[하마곰]

써있는거 보니 향미유가 없나봄.
조리과정이 다르겠지

[지나가던사람]

?

[류리]

vegetable oil이 향미유 아님?

[하마곰]

그러게 있었네

[까마귀삐약삐약]

흥 아예 태우기 직전까지 볶으면 마싯음

[전체주의자-8606656365]

난 약간씩 소스 눌어붙는 그 맛이 죠아
공식이 멀 알아

[루리웹-8922836781]

그러니 짜짜로니를 먹어라.액상스프다

[사족충]

짜짜로니는 볶아먹으라는 게 스프가 문제가 아니라 면이 잘 안불음
스프형태와는 크게 상관없음

[루리웹-4638928819]

짜짜로니 먹을거지롱

[숨쉬어숨]

그치만 졸여먹어야 오늘은 내가 짜파게티 요리사가 된거 같은걸...

[무한의체력]

졸이고 만테까레 함 해야 짜파게티 요리사

[DDOG+]

...니들 맛대가리 그렇게 없어져놓고선 섬세한 풍미같은 어쩌고 소리하게?

간장 맛소금 투여 안하면 걍 맛이 안난다고

[Hylian Netizen]

졸이든 비비든 그게 그렇게 맛에서 차이남? 스프 먼저 넣어야 맛있다고 하는거랑 같은 소리 같은데.
더 중요한건 물조절 아니야?

[루리웹-8922836781]

가열하면 향날아간다고..

[닉할거없음]

아님.

[Hylian Netizen]

졸이기를 한시간씩 하나? 그 향 날아가는게 절대적이냐고. 물에 스프 먼저 넣는것도 다들 차이 존나 난다고 강력 주장 했었어

[사족충]

동결건조가 향 날아가는 걸 막는 건 장기보존이랑 관련있는 거지
춘장향은 휘발성도 아니라서 조리과정에서 날아가는 것도 아니고
가열로 향이 날아가는 재료라면 꼭 동결건조가 아니라 일반 재료도 날아가는 건 마찬가지지

[무한의체력]

그렇게까지 큰 차이는 안남. 약간의 산미가 약해지는 정도인데, 개인 호불호 문제로 볼 수도 있음.

[전대미문의똥]

예전에 이런 글 보고 해봤는데 걍 졸이는게 더 내 입에 맛있음

[데피아즈망가대왕]

볶먹 추천하는건 액상스프쓰는 제품들이었을거임

[웨스트벌지냐]

어쩐지 볶을 수록 존나 짜기만 하더라

[MANGOMAN]

쫄이면 향이 다 날라가서 밋밋해짐
조리 레시피대로 비벼먹어야 향이 있고 맛있음
근데 사람들 졸여 먹는게 레시피인 줄 알더라

[캐트-시]

어차피 짜파구리 만들어먹을거라..ㅋㅋ

[흉흉]

응~ 졸여먹는게 더 맛있어~ 다 해봤어~ 꿀꿀

[흉흉]

공식이 몰 알아!

[존니좋군]

붉닭볶은면이랑 섞어먹으면 사천짜장됨 맛있음 ㅎㅎ

[요로결석은너무아파]

이럴수가!!!!나도 볶듯이 했는데

[에어웨이즈1549]

향 날아가는게 맞긴 한건가? 짜파게티 향은 이정도로 날아가서 맛이 무너질 정도로 섬세한건 아닌것 같은디

[사족충]

애초에 짜장스프가 동결건조가 아닌 걸...
그렇다면 카레가루로 카레를 어떻게 만듦

[무한의체력]

카레도 원래 정식 레시피는 재료 다 익힌 후 불 끄고 카레 가루 넣고 비비라고 되있음.

[사족충]

끓이면서 조금씩 풀라고 나오던데
제품마다 다른가

[아스트레이 뇌절프레임]

공화춘 먹고 싶다

[C바로마로마]

향미유가 따로 있는데 뭔 가짜 정보인지...
괜히 최종 조리후 후첨기름 넣으란게 아닌데.

[닭갈비사쪄영]

물 일부로 자작하게 만들고 마지막에 불 쎄게해서 팍 졸이면서 볶아 먹는데 그냥 비벼 먹을때보다 더 맛있음
볶듯이 베비는게 풍미가 더 살더라

[다시돌아온추한]

ㅇㅇ 이게 맞음 우리엄니도 이렇게 해주셨고 정석적인 조리법은 아닌데 이게 제일 맛있긴함

[Dokey]

저게 가루로 되어있어서 저렇게 하면 가루가 뭉치는 효과가 발생해서 액체형이면 저렇게 하는데 짜파게티는 물 조금 남기고 비벼요

[황금토마토]

짜파게티 컵라면처럼 물 약간 남기고 소스넣어서 비벼먹는게 베스트인듯 자동조리기는 첨부터 물이랑 소스넣고 졸여서 비벼야하는데 진짜 맛이 다 날아감..

[육체노동자]

맞음 나도 이렇게 먹음

[찌머큰추종자]

난 짜파게티 이렇게도 먹어보고 저렇게도 먹어봤지만
옛날에 비해서 맛없어진건 확실하다고 본다.
뭘 넣어야 옛날맛이 날지....

[teri]

사천짜파게티 오리지널보다 맛있더라. 매콤함이 밍밍함을 잡아줌

[짐의강산]

아니 나 10년넘게 쫄여서 먹고있는데 , 그냥 먹던데로 계속 먹을란다

최근에 짜파게티블랙 쫄이면서 먹는데 좋더라고

[체다체다]

볶아서 졸인 다음 마지막에 향미유 넣고 비비면 차이없음

[럽츄]

면이 스프를 빨아먹어야 맛있어

[루리웹-1393547823]

요리에서 기체나 액체를 가둔다는 표현 보면 왠지 거부감이 듦

[운정신도시차막힘]

어디 유튭은 물을 적당량만 덜어내고 졸여먹으라 그러던디 믿을게 못돼네!!!

[momo98]

노추간장 한수저 추가하면 개맛남

[구름따라흘러가며]

근데 비빌 때 오래 비비면 면의 열기 때문에 그 때도 수증기량 향이 같이 날아가는 거 아냐?

진짜 몰라서 묻는 거야

[耀橌]

맨날 비벼먹어서 졸여먹는 방식이 있는지는 처음 알았네, 다음에 해봐야겠다

[유머게이판]

비비거나 복거나 그걸로 차이를 느낄 수 있는 정도면 인스턴트 라면 먹지마... 더 맛난거 먹어...

[유람이]

난 졸이는건 퍼져서 싫음 덜익은듯 꼬들한걸 좋아해서

[사족충]

그렇다면 동결건조된 라면 건더기 스프도 먹기 직전에 뿌려먹으란 거잖아

[루리웹-1354193969]

맥심 뜨거운물에 타서 먹으면 향이 다 날아가디??
맥심 커피도 FD(동결건조)커피 쓴다

[루리웹-1460026394]

졸여야 맛있음

[루리웹-3480123432]

평소엔 비벼먹고 실수로 물 많을때는 좀 졸여서 날림
저런 차이가 있을 수 있는지는 처음 알았네

[오즈™]

지금까지 졸여 먹었는데 한번 정석대로 먹어봐야징.

[고민상담게시판]

물 적게 해서 비벼먹는게 제일 맛있었음 졸이는건 싱겁고

[루리웹 아저씨]

어릴때부터 부모님이 해주실때 졸여서 해주셔서 그런건가보다 했는데 저거 나도 몇년전에 봉지 뒤에 조리법보고 놀란적있음... 다 끓인 다음에 물 조금 남기고 스프 넣고 비비는 거였어서 놀랐지 ㅋ

[루리웹-1165376950]

어제도 이런글이 있어서
조리법데로 아주 오랜만에 해봤는데

맛있고 없고를 떠나서
오랜만에 순수한 짜파게티 맛을 느꼈습니다 ㅎㅎㅎ

맛이란게 가열한것과 가열하지 않은것의 차이는 분명 있죠
뭐가 더 맛있다는 그냥 주관적인 개취

[루리웹-0084626057]

싫어

[루리웹-2533601034]

저 녀석이 뭔데 내 입맛을 가르치려 들어 내 취향대로 먹는게 최고야

[어이쿠무셔]

버리고 남은 면수의 양, 스프 넣는 타이밍, 그리고 졸이는 시간 세가지 다 정확해야 함.

[bang3]

졸여먹는게 훨 맛있던디?......

[퓨전君]

어차피 오뚜기 복작인가 그걸로 갈아타서 ㅋㅋ