[유머] 육식주의자였던 내가 제일 맛있게 먹었던 채소 요리

[영원의 폴라리스]

가지탕수육

맨날 가지나물 같은 이상한 것만 먹어서 가지 극혐했는데 원래 저런 식으로 먹어야 한다는 거 알고 인생 손해 본 기분이었음

[동네아찌]

네가 잘하는 집을 안가봐서 그래 의 대표음식

[밀프러버]

가지가 스펀지같애서 수분을 금방 먹어서
오븐이나 튀김으로 날려줘야함

[슬리핑캣]

가지는 기름과 수분 흡수율이 높은 채소라 튀기거나 구울 때 맛있어지는 데, 요상하게 우리나라에선 삶거나 데치는 조리법이 많아서.......

[페도대장]

요상할게 있나 근대까지도 식용유 엄청 귀한 나라였는걸

[슬리핑캣]

그게 요즈음까지 안바뀌고있단거지

[슬리핑캣]

+ 튀기는거야 기름이 필요하지만 굽는건아니잖아

[페도대장]

더 맛있는게 생겼다고 익숙한 식문화를 한 순간에 버리는 것도 아니고, 집에서 본격적인 튀김을 자주 먹는 편도 아니고

[페도대장]

가지볶음 정도만 해도 식용유 많이 들어감, 근데 튀김이랑 비교가 안 될 정도로 맛이 없지

[페도대장]

나도 친구랑 오래된 중국집 갔는데 진짜 너도나도 가지튀김 먹길래 싯팔 이게 무슨일이지 하고 시켜보니 과자처럼 바삭한 튀김옷에 치토스 느낌나는 맵달한 양념, 한 입 베어물면 기름먹은 가지가 크림치즈처럼 흘러나오는거 보고 와싯팔 함

[봉구리84]

가지튀김 맛나지