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곧 그렇다고 프랜차이즈가 맛이 다르면 되냐는 댓글이 달릴 예정입니다
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우리동네 2선급 치킨프렌차이즈점 하나가 있었는데 치킨을 진짜 기가막히게 튀기셨음 그래서 치킨집 열몇군데 있는거 그 가게 혼자 리뷰양 절반이상 차지하고있었지 문제는 갑자기 지병이 생기셔서 권리금받고 가게 넘기셨는데 간판하나 안바꾸고 같은 프랜차이즈였는데 진짜 시1발 냉동 순살치킨이 더 맛있겠다 소리나올정도로 못튀김 그렇게 몇달뒤에 가게자체가 증발했지...
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그 뭐냐 백종원 그 프렌차이즈 짬뽕이 유독 튀는건 그렇게 해도 주방장 실력이 필요한 음식이 짬뽕이라서임
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저기서도 나오듯이 교육을 하는데 사장이 마진 올린다고 재료 빼고 지랄하는데 맛이 같을수가 있나....
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그 뭐냐 백종원 그 프렌차이즈 짬뽕이 유독 튀는건 그렇게 해도 주방장 실력이 필요한 음식이 짬뽕이라서임
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내가 짬바가 있는데 하고 자기방식으로 해서 맛있으면 다행인데 맹탕 만들어버릴거면 그냥 메뉴얼대로 하세요 소리 안나올수가 없는거지 | 25.02.17 22:04 | | |
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ㅇㅇ 중식이 요리사따라 맛이 확 바뀌는데 맛 좋은 프챠는 보통 사장이 웤잡더라 | 25.02.17 22:04 | | |
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그나마 그래도 중식에서 짬뽕이 프차로 평준화를 시킬만한 물건이라... 그래서 간짜장 볶음밥같은건 아예 메뉴에 없잖음 ㅋㅋㅋ | 25.02.17 22:09 | | |
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저기서도 나오듯이 교육을 하는데 사장이 마진 올린다고 재료 빼고 지랄하는데 맛이 같을수가 있나....
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곧 그렇다고 프랜차이즈가 맛이 다르면 되냐는 댓글이 달릴 예정입니다
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ㄴㄴ 그것보다는 관리 못할꺼면 문어발식 프랜차이즈는 접어라가 나와야지 | 25.02.17 22:05 | | |
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우리동네 2선급 치킨프렌차이즈점 하나가 있었는데 치킨을 진짜 기가막히게 튀기셨음 그래서 치킨집 열몇군데 있는거 그 가게 혼자 리뷰양 절반이상 차지하고있었지 문제는 갑자기 지병이 생기셔서 권리금받고 가게 넘기셨는데 간판하나 안바꾸고 같은 프랜차이즈였는데 진짜 시1발 냉동 순살치킨이 더 맛있겠다 소리나올정도로 못튀김 그렇게 몇달뒤에 가게자체가 증발했지...
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