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[잡담] 유니짜장 쟁반짜장 간짜장 차이가 뭐임? [12]


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(IP보기클릭)211.234.***.***

유니 콘
25.02.16 23:35

(IP보기클릭)182.214.***.***

유니가 고기 갈은거였던가
25.02.16 23:36

(IP보기클릭)211.185.***.***

재료를 다져서 나오는게 유니짜장이던가 그럴걸
25.02.16 23:36

(IP보기클릭)114.202.***.***

유니짜장이 고기 갈아서 넣던 그건가
25.02.16 23:36

(IP보기클릭)114.202.***.***

소소한향신료
간짜장은 따로 담는것도있는데 꾸덕하게 만들어서 일반 짜장이랑 달리 미리 만들기 좀 귀찮았나 그럴꺼임 | 25.02.16 23:37 | | |

(IP보기클릭)121.143.***.***

유니는 야채 애기가 먹어도 될정도로 잘게 썰어서 볶은거
25.02.16 23:36

(IP보기클릭)106.101.***.***

유니짜장은 재료를 전부 다져서 만든 짜장소스라고 들은것 같네요.
25.02.16 23:37

(IP보기클릭)175.123.***.***

간짜장은 마를 간을 써서 물을 아에 안넣고 채수로만 볶는거 유니짜장은 유니 라는 뜻이 잘게 라는 뜻이라 모든 재료를 잘게 다져 넣은거
25.02.16 23:37

(IP보기클릭)14.36.***.***

유니=조사놓음 쟁반=볶아줌
25.02.16 23:37

(IP보기클릭)121.186.***.***

유니는 재료를 전부 갈아서 만든거 간짜장은 전분물 없이 재료와 춘장만으로 볶은거 쟁반짜장은 면을 짜장에 넣고 같이 볶은거
25.02.16 23:38

(IP보기클릭)221.150.***.***

유니는 갈아서 만듬 간짜장은 물을 안넣음 중국집사장한테 직접물어봤었는데 이렇게 알려줬음
25.02.16 23:39

(IP보기클릭)119.204.***.***

유니는 건더기 다 갈아서 춘장이랑 섞어나오는거
25.02.16 23:45


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