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ㄹㄹㅋㅍ의 유일한 단점이 그놈의 사장이 강배전 성애자라는거지
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게이샤같은 섬세한 원두들을 강배전하는게 좀 ㅎㄷㄷ한거지 에쏘는 강배전쪽이 원래 맞음
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커피 좋아하는 사람들 입장에선 산미가 장점인 원두도 전부 강배전으로 쳐 볶고 있으니 별 문제는 맞음
(IP보기클릭)106.251.***.***
뭔지는 다들 설명해줬다만 저게 돈지랄인 이유가 대충 웰던으로 바짝 익혀 먹는 특등급 와규라고 비유가 가능하다고...
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강배전이라니...
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진짜 돈버는게 아니라 취미로 하는 카페라 그런가...
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4만원짜리 1만원에 사면 3만원을 뺏은거나 다름없으니까 괜찮지 않습니까?
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강배전이라니...
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페퍼민트
게이샤같은 섬세한 원두들을 강배전하는게 좀 ㅎㄷㄷ한거지 에쏘는 강배전쪽이 원래 맞음 | 25.01.09 10:42 | | |
(IP보기클릭)106.251.***.***
대강 보니까 저 원두를 강배전 했다는게 그게 무슨 돈지랄임??? 이라더라 | 25.01.09 10:43 | | |
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에소에 약배도 되긴한데 좀 신경쓸게 많아짐. | 25.01.09 10:43 | | |
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영어로 다크 로스팅 원두를 오래 쎈 불에 볶은거 쓴맛과 탄맛이 나는 커피가 이런거 | 25.01.09 10:43 | | |
(IP보기클릭)118.42.***.***
좀 더 오래 볶은거라 보면 됨. 오버쿡된 원두? | 25.01.09 10:43 | | |
(IP보기클릭)211.235.***.***
오래 볶아서 고소한 맛 살리고 산미 죽임 | 25.01.09 10:44 | | |
(IP보기클릭)106.251.***.***
㈜ 기륜㉿
뭔지는 다들 설명해줬다만 저게 돈지랄인 이유가 대충 웰던으로 바짝 익혀 먹는 특등급 와규라고 비유가 가능하다고... | 25.01.09 10:47 | | |
(IP보기클릭)118.235.***.***
근데 저 카투아이 품종은 강배전 많이 할걸요? | 25.01.09 10:55 | | |
(IP보기클릭)118.235.***.***
와규하면 보통 마블링이 많던데 그럼 바싹 익혀먹는게 보통이지 않나요? 살짝 익혀먹는건 지방이 적은 부위가 적합한걸로 아는데.. | 25.01.09 10:56 | | |
(IP보기클릭)106.251.***.***
나도 커피마시는사람이 아니라 그냥 비유로 알아들은거라 그럼...산미 날아가게 바짝볶는게 육즙이 싹 빠질정도로 바짝인거랑 같다고 | 25.01.09 11:00 | | |
(IP보기클릭)39.116.***.***
바싹 익히면 질겨져요... 부드러운 와규를 쓸 필요가 없죠 | 25.01.09 11:21 | | |
(IP보기클릭)106.251.***.***
진짜 돈버는게 아니라 취미로 하는 카페라 그런가...
(IP보기클릭)220.123.***.***
돈은 루리웹에서 | 25.01.09 10:48 | | |
(IP보기클릭)115.138.***.***
(IP보기클릭)118.131.***.***
ㄹㄹㅋㅍ의 유일한 단점이 그놈의 사장이 강배전 성애자라는거지
(IP보기클릭)175.193.***.***
아닌데요 사장이 "" 이라는건데여? | 25.01.09 10:44 | | |
(IP보기클릭)118.131.***.***
그건 디폴트라서 굳이 안말한거잖아 눈치 안챙겨? | 25.01.09 10:44 | | |
(IP보기클릭)175.193.***.***
크킄 사장이 ""만 아니였어도 강배전 성애자인건 딱히 별 문제가 아니였을것 | 25.01.09 10:45 | | |
(IP보기클릭)118.131.***.***
쳇젠장할
커피 좋아하는 사람들 입장에선 산미가 장점인 원두도 전부 강배전으로 쳐 볶고 있으니 별 문제는 맞음 | 25.01.09 10:46 | | |
(IP보기클릭)122.43.***.***
나랑 입맛이 맞네? 사로갈까 ㅋㅋ | 25.01.09 10:46 | | |
(IP보기클릭)115.140.***.***
모리야스와코
4만원짜리 1만원에 사면 3만원을 뺏은거나 다름없으니까 괜찮지 않습니까? | 25.01.09 10:47 | | |
(IP보기클릭)106.251.***.***
나는 커피 잘 몰랐는데 누가 진짜 살짝만 익혀서 먹어야할 최고급소고기를 육즙 싹날아가게 오버쿡으로 바짝익히는거라고 말한거 보고 이해되더라 | 25.01.09 10:49 | | |
(IP보기클릭)49.172.***.***
약하게 볶으면 또 맛이 들쭉날쭉 할수 있어서 뭐가 정답이다는 없긴 함 | 25.01.09 10:52 | | |
(IP보기클릭)118.235.***.***
그것보단 트러플을 구워먹는 느낌? 향이나 풍미가 다 날아가거든. | 25.01.09 10:58 | | |
(IP보기클릭)106.251.***.***
나도 비유로 들은거니 뭐... 어쨌든 저걸로 저렇게한다고? 하는 짓임엔 분명하다 | 25.01.09 11:01 | | |
(IP보기클릭)118.235.***.***
뭐. 솔직히 정답은 없음. 약배전이라도 향과 풍미가 꼭 좋은게 아니니깐. 그래서 내 듣기론 보통 중배전 쯤으로 한다던데... 아무튼 지 돈이니 신경 쓸 이유는 없지. | 25.01.09 11:03 | | |
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지명임 에티오피아 게샤 빌리지 Gesha인데 Geisha라고도 써서 게이샤 그리고 저 coe는 게이샤 아니고 옐로 카투아이 | 25.01.09 10:54 | | |
(IP보기클릭)221.156.***.***
커피를 깊게 파지 않아서 몰랐다.. 고마워요! | 25.01.09 11:09 | | |
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