양배추
양배추는 물이 많아서 탕 속에 들어가면 탕을 멀겋게 한다.
특히 매운 맛으로 먹는 탕일 경우 양배추가 들어가면 밍밍해져서 맛이 없어진다.
짬뽕에 파나 양파같은 향이 쎈건 괜찮아도 양배추는 진짜...
단가가 싸다고 최근 탕 속에 양배추 넣는 경우가 있는데 별로다.
양배추
양배추는 물이 많아서 탕 속에 들어가면 탕을 멀겋게 한다.
특히 매운 맛으로 먹는 탕일 경우 양배추가 들어가면 밍밍해져서 맛이 없어진다.
짬뽕에 파나 양파같은 향이 쎈건 괜찮아도 양배추는 진짜...
단가가 싸다고 최근 탕 속에 양배추 넣는 경우가 있는데 별로다.
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난 그 들척지근함이 좋던데.. 마라탕 같은거에..
(IP보기클릭)211.226.***.***
양알못이구나. 국이나 탕요리에 들어가는 양배추는 센불에 볶아 불맛을 입힌 후 끓여야 한다
(IP보기클릭)14.41.***.***
난 그 들척지근함이 좋던데.. 마라탕 같은거에..
(IP보기클릭)211.214.***.***
나 마라탕 좋아하지만 저거 넣으면 별로 | 21.08.05 09:59 | | |
(IP보기클릭)183.102.***.***
(IP보기클릭)211.226.***.***
나가사키짬뽕 라면에 양배추만 볶아 넣어도 레알 나가사키 짬뽕 맛으로 업그레이드 | 21.08.05 10:00 | | |
(IP보기클릭)118.235.***.***
(IP보기클릭)211.214.***.***
라멘에 양배추??? 으음 | 21.08.05 09:59 | | |
(IP보기클릭)118.235.***.***
짬뽕에. | 21.08.05 09:59 | | |
(IP보기클릭)1.229.***.***
(IP보기클릭)211.214.***.***
그건 어떤 야채든 같을 텐데 | 21.08.05 09:59 | | |
(IP보기클릭)211.226.***.***
양알못이구나. 국이나 탕요리에 들어가는 양배추는 센불에 볶아 불맛을 입힌 후 끓여야 한다
(IP보기클릭)211.214.***.***
그러면 수분 빠짐? | 21.08.05 09:59 | | |
(IP보기클릭)211.226.***.***
보통 그런식으로 볶은 후 끓이는 음식은 흐물해질때까지 안끓임. 볶으면서 반쯤 익으니까. | 21.08.05 10:02 | | |
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(IP보기클릭)211.214.***.***
루리웹-1260756820
딸기로 김치를 만들 순 있어도 맛은 보장 못 하는 거와 같지 | 21.08.05 10:00 | | |