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[자작] 베이킹 유게이 취미로 만든 과자들 사진 올려봄 [66]




 

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아몬드 녹차 쿠키 (틀 안 써서 모양은 뭉개졌지만 맛은 있었음)

 

 

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다크초코렛 듬뿍 들어간 스콘

 

 

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ㅇ얼그레이 케이크 위에 얼그레이 크림 얹은 것

데코레이션은 어려워서 그냥 크림만 얹음

 

 

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또 스콘

이번엔 크랜베리 맛차

 

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어머니 생신떄만들어드린 초코 케이크

위에는 라즈베리만 얹었음

요즘엔 유게하느라 바빠서 오븐 안 건드린지 몇개월 됨

 

 

 

 

 
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  • 댓글 | 66
    1


    BEST
    축하합니다 제 신부 테스트에 합격하셨습니다
    21.01.14 06:22
    (4921561)

    210.105.***.***

    BEST
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    21.01.14 06:52
    BEST
    장가나 시집가고싶다
    21.01.14 06:23
    BEST
    너때문에 배고파졌어 책임져 ㅜㅜ
    21.01.14 06:22
    BEST
    취..미...?
    21.01.14 06:22
    BEST
    취..미...?
    21.01.14 06:22
    BEST
    축하합니다 제 신부 테스트에 합격하셨습니다
    21.01.14 06:22
    (5269290)

    202.159.***.***

    새우지망생
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    | 21.01.14 06:23 | | |
    새우지망생
    ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ | 21.01.14 08:04 | | |
    BEST
    너때문에 배고파졌어 책임져 ㅜㅜ
    21.01.14 06:22
    (143167)

    1.232.***.***

    훌륭한걸!
    21.01.14 06:22
    (5269290)

    202.159.***.***

    EST_
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    고맙 케이크 만드는게 제일 어려웠어 | 21.01.14 06:23 | | |
    (143167)

    1.232.***.***

    상온방치
    그렇잖아도 얼그레이 케잌 보면서 배고파서 혼났어! ㅋㅋ | 21.01.14 06:37 | | |
    BEST
    장가나 시집가고싶다
    21.01.14 06:23
    돈 받고 팔아도 되겠다 맛있어 보여
    21.01.14 06:23
    (5269290)

    202.159.***.***

    잭슨대장쭈니
    아이고 그정도는 아니에오 | 21.01.14 06:24 | | |
    오른쪽으로 가라고 좀
    21.01.14 06:24
    (4690178)

    222.239.***.***

    위꼴짤은 왜 강등사유가 아닌거지?
    21.01.14 06:24
    (1267000)

    223.39.***.***

    아몬드쿠키는 저 슬라이스 아몬드 오븐에 가볍게 구워주고 식힌뒤 사용하면 아주 고소하고 맛있엉
    21.01.14 06:24
    (5269290)

    202.159.***.***

    candy pop
    헐 그래 난 그냥 썻는데도 맛있던데 | 21.01.14 06:25 | | |
    (1267000)

    223.39.***.***

    상온방치
    견과류는 타지 않게 가볍게 볶아주고 써야 그 눅진함이나 살짝 떫은맛이 사라짐. 반죽시키고 구우면 노출된 부분은 구워지지만 속 부분은 아무래도 그게 안되니까.. | 21.01.14 06:26 | | |
    (1267000)

    223.39.***.***

    candy pop
    스콘의 라즈베리도 럼이나 하다못해 미온의수, 혹은 소량의 설탕을 추가한 미온수에 좀 담가서 불리고 물기제거 후 쓰면 반건조한 식감의 맛이나서 괜찮음 | 21.01.14 06:28 | | |
    (1267000)

    223.39.***.***

    candy pop
    미온의수x 미온수o | 21.01.14 06:29 | | |
    (5269290)

    202.159.***.***

    candy pop
    꿀팁배워갑니다 충성충성 | 21.01.14 06:31 | | |
    시집가도 되겠다
    21.01.14 06:24
    (5269290)

    202.159.***.***

    계란으로가위치기
    형한테 갈까? | 21.01.14 06:26 | | |
    상온방치
    집이랑 차랑 돈이 없어요 다른 좋은분 찾아봐요 | 21.01.14 06:26 | | |
    계란으로가위치기
    나 차는 있어 나로 안될까? | 21.01.14 07:41 | | |
    (5359485)

    220.77.***.***

    와 맛있게 생겼다. 너 갱장한 유게이구나.
    21.01.14 06:25
    빵먹구싶다
    21.01.14 06:25
    너 내집에와서 만들어주고 가라!
    21.01.14 06:27
    (3302795)

    106.101.***.***

    댓글 이미지 입니다. 이미지를 보려면 여기를 눌러주세요.
    21.01.14 06:51
    와 굉장하게 생겼다. 너 맛있는 유게이구나?
    21.01.14 06:52
    (4921561)

    210.105.***.***

    BEST
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    21.01.14 06:52
    (1005982)

    175.223.***.***

    아다
    댓글 이미지 입니다. 이미지를 보려면 여기를 눌러주세요.
    | 21.01.14 07:48 | | |
    내놔! 얼른 내놓지 않으면 고백해서 혼내주겠어!
    21.01.14 06:53
    맛있겠당
    21.01.14 06:54
    (4709185)

    175.193.***.***

    오븐 뭐써???
    21.01.14 06:55
    (5269290)

    202.159.***.***

    MNtentenJH
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    이케아의 MATÄLSKARE 라는 오븐 쓰는데 한국엔 이케아 오븐 안팔걸요 | 21.01.14 06:57 | | |
    (4955976)

    222.234.***.***

    상온방치
    한국이 아니라공? | 21.01.14 07:01 | | |
    (3296510)

    210.97.***.***

    상온방치
    것보다 고양이 귀여워 | 21.01.14 07:19 | | |
    상온방치
    글쓴이 고양이였어? | 21.01.14 07:20 | | |
    (154937)

    39.7.***.***

    저희집 와이프님과 비슷하시군요 ㅎㅎ 저희집도 스콘 자주먹는답니다. 스콘에 견과류도 넣어서 먹고 걍 스콘에 누텔라 크 최고입니다 ㅎㅎ
    21.01.14 06:55
    (5269290)

    202.159.***.***

    아이밈
    스콘은 만들기도 쉽고 선물하기에도 잇어보여서 자주 만들었어용 | 21.01.14 06:58 | | |
    (154937)

    39.7.***.***

    상온방치
    저희도 스콘 나눠주기도 합니다 ㅎㅎ 남들주는건 크림치즈좀 더 넣어서 부드럽게 ㅎㅎ 오븐부럽네요 ㅜㅜ 저희는 저런공간이 안되서 예전에 공짜로 얻은 전기오븐으로 ㅎㅎ | 21.01.14 07:23 | | |
    다 좋은데 첫짤 밀웜쿠키같아
    21.01.14 06:56
    (4788746)

    175.195.***.***

    제과제빵을 생업으로 하려고 공부중인 사람인데 잘 만드셨네요. 얼 그레이 케이크는 공부하다가 레시피르 지나가듯이 보았는데 우유에서 티백을 넣어서 밀크티를 만든다음 티백 내용물을 밀가루랑 같이 체쳐서 만든다고 되어있던데 이 레시피도 마찬가지인가요?
    21.01.14 06:56
    (5269290)

    202.159.***.***

    Alex.S
    네 저도 그렇게 만들었어요 얼그레이 크림 만들때도 티백 내용물 크림에 넣어서 좀 지저분해보이긴 하지만 훨씬 얼그레이 향이 진해서 맛있어요~ | 21.01.14 07:01 | | |
    (4788746)

    175.195.***.***

    상온방치
    흰 생크림을 베이스로 하면 나름대로 멋있을 것 같네요 왠지. 저도 만들면서 연습해야하는데 집에 오븐이 없어서.. 혹시 오븐 뭐 쓰시는지 물어봐도 될까요? 돈이 없어서 싼거라도 사야 할 것 같은데.. | 21.01.14 07:03 | | |
    (5269290)

    202.159.***.***

    Alex.S
    바로 윗 댓글에 제품명 올려드렸데 검색해보니 한국 이케아에는 안파는것 같더라고요 컨벡션 오븐 이에요 | 21.01.14 07:05 | | |
    (4788746)

    175.195.***.***

    상온방치
    새벽인데도 답변 감사합니다. | 21.01.14 07:08 | | |
    Alex.S
    전 취미로 하고 있는데 절대 18L는 안됩니다.. 부풀어 오르는 빵 만들면 오븐 천정에 부딪혀서 찌그러지는 꼴 봅니다. 전기세도 많이 쳐먹는 놈인데 빵을 소량밖에 못 굽는 것도 아깝고 | 21.01.14 07:12 | | |
    (4788746)

    175.195.***.***

    도라지베이비
    빵은 어차피 1,2차랑 오븐스프링때문에 많이 부풀어오기 때문에 그냥 배합표 조절을 하면 될 것 같네요. 조금만 구워도 어차피 시험 대비겸 연습할려고 만드는 거니까.. | 21.01.14 07:16 | | |
    (4737280)

    223.39.***.***

    탁구왕 김제빵
    21.01.14 06:59
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    왜 악마들이 안보이죠?
    21.01.14 07:06
    내 아침 혈당수치를 위협할만한 글이로군 보기만 해도 달달해 보인다.
    21.01.14 07:06
    그러니까 저게 유게이로 구운 과자라는 거죠?
    21.01.14 07:12
    (1497437)

    107.5.***.***

    얼그레이 완전 맛있겠다.. 언뜻 봤을땐 쿠키 앤 크림 같아 보이기도 하고 ㅋㅋㅋ 장식 없이 그대로도 깔끔하고 좋아 보이는데 포인트 장식 딱 한둘만 올리면 정말 좋을듯.. 암튼 대단하다.
    21.01.14 07:13
    (4862838)

    8.37.***.***

    부럽네요
    21.01.14 07:14
    초보가 베이킹하려면 신경써야 할게 뭐뭐 있음? 일단 우리 집은 에어프라이어(소형)랑 렌지오븐(엄마가 오븐으로 쓰면 전기세 나온다고 싫어해서 엄마 몰래 씀) 그리고 핸드믹서기 있음.
    21.01.14 07:17
    (5269290)

    202.159.***.***

    TG볼프강라이브러리언
    일단 케이크같은거 만들 생각 하지 말고...(어려우니까) 레시피는 무조건 1그램 오차없이 따라해야함. 베이킹은 요리랑 달라서 진짜 미묘한 양의 차이가 맛을 확 바꿔버리거든. 난 좀 덜 단게 먹고싶어서 설탕 적게 넣었다가 아예 과자가 망해버리는 경우도 많음. 초보자는 쿠키, 머핀, 스콘 이 세개가 가장 쉬우니까 이걸로 먼저 시작해보는게 좋아. 인터넷이랑 유튜브 검색 해 보고 사람들이 실제로 해본 후기가 있는 레시피들을 찾아서 고대로 따라해보면서 점점 실력 늘려가고 다른 과자들도 구워보는거징 그리고 만약에 레시피가 유튜브에 있으면 반죽 섞는 법을 유심히 여겨보고 따라하는게 중요해. 반죽섞는 테크닉에 따라서도 또 결과물이 달라지거든. 그런데 이건 경험에서 오는 감이라서 많이 해 보는게 좋아! | 21.01.14 07:22 | | |
    (713087)

    220.95.***.***

    TG볼프강라이브러리언
    베이킹 은잘못하지만 이거는기억해 계량은꼭해 온도는꼭맞춰 | 21.01.14 07:30 | | |
    TG볼프강라이브러리언
    무난무난하게 쉬운건 대만카스테라. 오븐용 좀 깊은 틀이 있으면 그거 쓰면 될 거고. | 21.01.14 09:26 | | |
    (3296510)

    210.97.***.***

    와, 빵집 차려도 되겠다ㄷㄷ
    21.01.14 07:19
    업자분이었으면 바로 구매신청넣었다 ㄷㄷ 진짜 맛있겠네
    21.01.14 07:29
    (713087)

    220.95.***.***

    고기요리는 내가할께 횽은케이크구워줭
    21.01.14 07:29
    아침 안먹었는데... 배고팡...
    21.01.14 07:47
    맛있겠다
    21.01.14 07:50
    (854340)

    112.159.***.***

    스콘 최고 ''b
    21.01.14 08:02
    가져와...가져와!!!! 엄청맛있게따
    21.01.14 08:13
    이양
    21.01.14 08:19


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