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조리를제대로하면될걸그냥 무턱대고살코기마냥 삶으니그렇지
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살코기가 흔해서 그렇다는 이야기가 있더라 우리는 농사짓던 소한마리 죽으면 뼛속까지 발라먹는 문화였고 (세계에서 소고기 부위 가장 꼼꼼하게 많이 나누는 나라라고 하지)
(IP보기클릭)118.235.***.***
먹을 고기가 많으니까
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우리가 유달리 각종 부위 잘 먹는걸로 앎. 물론 고기 자체는 서구권에서 월등히 많이 먹지만
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그냥 삶으면 냄새 풀풀 나서 못먹음. 향신료 때려박아서 냄새 잡아서 먹는거임.
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잘못 알고 있는데... 유럽. 프랑스나 이태리도 소 내장요리들 있음 한국만 있는게 아님..
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외국애들 극혐하는 음식들 보면 조리 제대로 안한게 대부분이더라 ㅋㅋ
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먹을 고기가 많으니까
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외국애들 극혐하는 음식들 보면 조리 제대로 안한게 대부분이더라 ㅋㅋ
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맞아 스팸도 그냥 퍼먹으니까 극혐할 수밖에 없는데 걔들 그낭 퍼먹잖아 대부분 그런데 부대찌개가 스팸 공식사이트에서 대표적인 스팸을 이용한 레시피로 올라가면서 스팸 먹는 사람도 좀 늘었다고 하든데 저런 내장 부분은 곱창을 굽던 순대를 해주던 조리해주면 맛있는게 먹는 애들 몇몇 나올듯 | 20.12.27 12:08 | | |
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스팸을 그냥 퍼먹었어..?ㄷㄷ | 20.12.27 12:12 | | |
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미국에서도 스팸 먹는 경우에는 대개 익혀먹음. 스팸에 익숙하지 않은 사람들이나 전시에 불 피우기 어려운 상황에서 생으로 먹고 유튜브에서 '미국인의 스팸 반응!'하는 종류의 영상이 대개 생 스팸을 먹일 뿐. 부대찌개 레시피 올라가고 스팸 먹는 사람이 늘었다는 것도 근거는 전혀 없지... | 20.12.27 12:17 | | |
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영국이 먹을 거 없어서 스팸 원조 받았을 때도 최소한 튀겨는 먹었음 | 20.12.27 14:44 | | |
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스팸을 누가 퍼먹어.... 미국에서 5년을 살았는데 처음 듣네 | 20.12.27 15:23 | | |
(IP보기클릭)119.192.***.***
우리가 유달리 각종 부위 잘 먹는걸로 앎. 물론 고기 자체는 서구권에서 월등히 많이 먹지만
(IP보기클릭)121.176.***.***
먹을게 없던 시절이 길어서 그래 얼마전까지도 보릿고개 니 그래서 보리밟기하러 가거나 했으니까 뭐든 먹을 수 있게 고심고심한거지 우리나라 말에도 보면 먹는걸 엄청 중요시한다는 걸 알 수 있는게 밥처럼 술도 마시는게 아니라 먹고 약도 먹고 심지어 나이도 먹는다 표현해 엔간한건 다 먹는다 표현이 있을 정도 | 20.12.27 12:43 | | |
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우리가 유달리 잘 먹는게 아니고 일제시대 때 소나 돼지나 닭이든 고기의 좋은 부분은 다 일본인들이 가져가고 내장과 발같은 것만 남아서 그거라도 요리를 해 먹을려고 발전한 것임. 내장으로 끓인 내장탕. 돼지발을 사용한 족발, 닭발등등 우리도 고기가 넘쳐났다면 손대지 않았을 가능성이 큼. | 20.12.27 15:09 | | |
(IP보기클릭)171.228.***.***
살코기가 흔해서 그렇다는 이야기가 있더라 우리는 농사짓던 소한마리 죽으면 뼛속까지 발라먹는 문화였고 (세계에서 소고기 부위 가장 꼼꼼하게 많이 나누는 나라라고 하지)
(IP보기클릭)211.196.***.***
영국이 더 세분화해서 먹는걸로 앎. 각종 내장 요리도 발달해 있고. 영국이 19세기 유럽에서 가장 육식을 많이 하던 국가였던 것을 생각해보면 살코기 흔한 거와는 별개의 이유같아. | 20.12.27 12:03 | | |
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법적으로 주요 농기계인 소를 잡으면 안된단 시기가 500년이었고 서양쪽은 기후 때문에 목축을 해야되서 소 공급이 많았으니... | 20.12.27 12:03 | | |
(IP보기클릭)211.196.***.***
뼛속까지 발라먹는다는 것도 서양 국물 베이스가 구운 골수를 기초로 한다는거 보면 크게 차이나지 않음. | 20.12.27 12:03 | | |
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그렇네 뼈를 거의 태우듯 구웠던 기억이 잇움 | 20.12.27 12:15 | | |
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가난해서 그런것뿐 | 20.12.27 14:37 | | |
(IP보기클릭)118.36.***.***
조선시대 내내 여러차례 소를 잡지 말라는 포고가 있었다는데, 그게 몰래몰래 소를 많이 먹었다는 증거라고 하던데... 조선시대 후기로 올수록 소고기 소비량이 많이 늘어나는데, 그 근거로 일본에 소가죽 수출한 걸 들더라고.. | 20.12.28 09:52 | | |
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조리를제대로하면될걸그냥 무턱대고살코기마냥 삶으니그렇지
(IP보기클릭)118.47.***.***
곱창집같은 데에서 세제로 세척한다고 한다던데 | 20.12.27 12:03 | | |
(IP보기클릭)116.81.***.***
삶은 염통이랑 허파 소금 찍어먹으면 개맛있는데.....오늘은 순대나 먹어야겠다 | 20.12.27 12:03 | | |
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창자는 들어간게 그러니 잘 씻어야... | 20.12.27 12:06 | | |
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하긴 우리도 어떻게든 냄새 없앤 다음에 먹으려 해서 그렇지 내장 자체가 냄새가 심한 부위이니. | 20.12.27 12:58 | | |
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그냥 삶으면 냄새 풀풀 나서 못먹음. 향신료 때려박아서 냄새 잡아서 먹는거임.
(IP보기클릭)14.32.***.***
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잘못 알고 있는데... 유럽. 프랑스나 이태리도 소 내장요리들 있음 한국만 있는게 아님..
(IP보기클릭)122.32.***.***
ㅇㄱㄹㅇ 뿐만아니라 전세계에 내장 문화 많은 나라 제법 많음 | 20.12.27 12:04 | | |
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서양도 소 내장 요리들 상당히 발달해 있고 뼈도 쪼개서 구워 골수로 국물을 내거나 혹은 골수를 빵에 발라 먹는 등 소를 머리부터 발끝까지 다 먹는건 다 비슷한데 우리만 그런 줄 아는 사람 많더라. | 20.12.27 12:05 | | |
(IP보기클릭)223.62.***.***
ICIF 교수출신에게 트리빠..였나? 배웠는데 손 너무 많이 가더라 이래서 내장요리는 귀찮아.. 사먹는게 낫지 | 20.12.27 12:07 | | |
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내장은 ㄹㅇ 사드세요가 맞지 ㅎㅎ | 20.12.27 12:09 | | |
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이게 맞어 미국애들 음식 문화가 되게 드라이한거지 유럽까지 거슬러 올라가면 먹을거 다 먹음. 스위트브레드 이런것도 내장요리잖아. 애초에 말이 고기가 흔했지 서구쪽도 일반 평민들은 고기 구경도 하기 힘들었던게 사실이야 겨까지 같이빻은 빵에 순무에 이런거 먹고 살았는데 뭐 부속물 안먹고 갖다버린건 근래일걸 | 20.12.27 14:00 | | |
(IP보기클릭)221.143.***.***
미국도 내장 먹음...양인가 소내장에 고기랑 치즈랑 줫나게 처넣어서 바베큐 해서 먹더만 먹을순 있는데 요리하기가 귀찮아서 내장요리 문화는 덜 발달한듯... | 20.12.27 18:54 | | |
(IP보기클릭)223.62.***.***
vdnemdk§
ㅇㅇ 저건 방송이니 대놓고 역맥이려고 한듯 | 20.12.27 15:10 | | |
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(IP보기클릭)125.177.***.***
이... 이것이 소의 내장이라고 !?!?
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머리 왤케 커 ㄷㄷㄷㄷ | 20.12.27 12:03 | | |
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편집한 거지 방송에서 종종 보는... | 20.12.27 12:59 | | |
(IP보기클릭)122.39.***.***
아 다시보니 그러네 | 20.12.27 12:59 | | |
(IP보기클릭)124.80.***.***
(IP보기클릭)122.36.***.***
내장탕에 소주 ㅇㅇ 퍽 예 소리 절로 나옴
(IP보기클릭)14.51.***.***
근데 이상하게 내장탕 전문점은 얼마 없는거 같어. 내가 다니는 동네에만 없는건가; 다른데서 사이드메뉴로 파는것만 사먹어봤음 | 20.12.27 14:01 | | |
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| 20.12.27 15:56 | | |
(IP보기클릭)118.42.***.***
나도 진짜 내장탕 유명한 곳 찾고 싶음... ㅠ | 20.12.27 19:31 | | |
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여기도 우랑,우신 요리 있긴 함 ㅇㅇ | 20.12.27 12:06 | | |
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근데 또 미국에서 닭이나 칠면조 내장은 또 잘먹어. 오히려 우리나라에서는 닭 정육 전문점 가도 구하기 힘들고 인터넷으로나 살 수 있는걸 그냥 마트에서 대량으로 들여놓고 팔고 있음. 일률적으로 이래서 저렇다 저래서 이렇다 할 수 있는 문제가 아닌 듯 | 20.12.27 12:08 | | |
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엥? 내장 어느 부분을 먹음? | 20.12.27 12:27 | | |
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콩팥/심장/간. 칠면조/닭 통으로 사면 안쪽에 기본으로 심장/콩팥이 딸려오고 마트에서도 간 같은거 플라스틱 통에 담아 대량으로 쌓아놓고 팔았음. 그거 보고 한국 와서 좀 구해볼라 했더니 오히려 한국에서는 구하기 힘들더라. | 20.12.27 12:31 | | |
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록키마운틴 오이스터 뭐시기 ..? ㅋㅋ | 20.12.27 13:00 | | |
삭제된 댓글입니다.
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TheMessenger
뭐라는거야 븅신이 | 20.12.27 12:55 | | |
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뭔 이상한 소리야 여자들이 순대 내장 얼마나 잘먹는데 니가 여자들에 편견 가지고있는거 아냐? | 20.12.27 13:00 | | |
(IP보기클릭)118.42.***.***
TheMessenger
곱창류 여자들이 더 환장하는데 | 20.12.27 13:00 | | |
(IP보기클릭)223.38.***.***
TheMessenger
이 아이피 그전에 분탕글 그러니까 노누체 분탕칠 때 보던 놈인데 이번에는 또 닉 세탁해서 왔냐? 부계정 막혔냐? | 20.12.27 13:08 | | |
(IP보기클릭)49.168.***.***
TheMessenger
이상 자기소개하는 유게이였다네요 | 20.12.27 13:12 | | |
(IP보기클릭)223.62.***.***
TheMessenger
-찐- 글쓸때 이상하게 줄 띠는 애들은 어디 라노벨 같은걸로 쳐배운건가.. 참고로 와이프가 제일 좋아하는 음식중에 하나가 내장탕이고, 울 누나가 환장하는게 소 막창, 대창, 곱창, 양 모듬구이임. 제발 밖에도 좀 나가고 그러자.. 사람들은 모니터나 씹덕책 속이 아니라 집밖에 있어 | 20.12.27 14:11 | | |
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내장탕에 소주 좋아 하는건 남녀가 따로 없다. 최소한 내가 본 바로는 그래. | 20.12.27 14:47 | | |
(IP보기클릭)221.147.***.***
TheMessenger
제 친구들도 그렇고 회사에서 같이 일하는 여사원들도 그렇고 내장 부위 싫어하는 사람 별로 못봤는데요??? 싫어하는건 그냥 남녀를 떠나서 그냥 싫은거지 남자라고 더 좋아하고 여자라고 더 싫어하는 그런거 없어요. | 20.12.27 14:53 | | |
(IP보기클릭)14.39.***.***
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내장요리 하는 집 가보세요 여자들 비중이 높습니다.. ㅋㅋ | 20.12.27 15:03 | | |
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그러는 본인은 어디서 글쓰는지 알고글싸지르는거임? ㅋㅋㅋㅋㅋ | 20.12.27 15:08 | | |
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울 여친도 곱창 겁나 좋아하는데... ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 한두명 만나봤는데 내장탕 싫다 그래서 그게 뇌리에 남으신 분이신가 | 20.12.27 15:25 | | |
(IP보기클릭)119.192.***.***
TheMessenger
잘먹는 애들도 존나 많은데 | 20.12.27 15:40 | | |
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결혼하면 안먹던것도 없어서 못먹음.. | 20.12.27 16:09 | | |
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그것도 소수지 우리나라도 벌레 먹으라 하면 기겁한다 | 20.12.27 15:07 | | |
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아우 대구 뽈살, 그 물컹이는 살쪼가리들의 난립... | 20.12.27 16:01 | | |
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피렌체 쪽이던가 지라 허파 양 같은거 삶아서 빵에 끼워 먹는거 있더라 | 20.12.28 11:05 | | |
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(IP보기클릭)58.76.***.***
카우보이들이 고기는 팔아야 하니까 부산물로 요리를 만들어먹었는데 그중에 하나가 소 ㅂㄹ | 20.12.28 11:07 | | |