[유머] 전설의 돌돔까스

[닥추요정]

[위:]

근데 궁금하긴하다
저거로 생선까스하면 무슨 맛일까

[crazyfire]

저것까지는 모르지만 생물로 만들면 확실히 맛있음

[타락한공대생]

맛이 궁금하다

[안입고있어요]

횟감을 튀기면
미슐랭 셰프가 해준 맛이 나
촉촉하게 육즙이 쫙악 나옴

[서퓨]

나는 미력하게나마 먹어봄.
원래 배에서 돌돔 잡아다 먹으면
바로 회쳐먹고
내장은 바닷물에 씻어먹고
껍질은 튀겨먹는데
살 몇점도 밀가루 빵가루 발라 같이 튀김.
존맛이더라 20년 되었는데도 잊을수 없는 맛임

[서퓨]

참고로 당연히 활어회가 제일 맛있지만
튀김이나 후라이팬에 기름 잔뜩 넣은 구이 맛을 무시할수 없는게
뽈락류..어종.
생긴건 뾰족뾰족 처음볼수록 무서워 할수 있지만
이거만큼 튀겨서 맛있는게 없음.
뭐라 표현할수가 없는데 겉바속촉 애기속살같아.

[마마울프]

애기 속살을 먹어봤어...?

[서퓨]

먹어봤다는 뜻은 아니고
우리 아들 간난 애기때
목욕 직접 시키면
속살이 야들야들 뽀송뽀송했음.
먹지는 않아도
아빠엄마들 너무 이쁜마음에
살을 살짝 물어본다고.. 앙..
이렇게..
손가락도 물고 발가락도 물고
얼마나 이쁜가?

[서퓨]

지금은 저녁마다 아빠 등 허리 밟아주는 6살 효자로 성장했다.

[임포스터임]

오히려 제대로 낚시 하는분들은 그러려니 하던데

우리 아버지도 낚시 몇십년째 취미로 하시는데 보고는 오 괜찮겠네 하면서 잡아와서 튀겨주더라

[로꾸옹]

나도 제주도에서 뱅에돔잡았을때 아까웠지만 매운탕끓여먹음 손질도 더 쉽고 기생충걱정도없고

[안입고있어요]

키로 3미급 은
돌돔이 아닌 줄돔이라고 하는데
자연산은 그닥 맛없어... 횟감보단 튀기는게 더 맛있었을거야
자연산줄돔 작은걸 한달동안 잘 먹여서 키워봤는데 그래도 맛없더라

[서퓨]

스스로 양식했으니 맛없지.
어린시절 다이버들 따라다니면서
돌돔 이시다이 엄청 먹어봤는데
먹을때마다 존맛이었음.

[퍼런곰팽이]

그래도 매운탕보다는 낫지

[죄수번호-2802516480]

어림도 없지 라면에 넣기!

[쉼의미궁]

ㄹㅇ 매운탕은 진짜 양념빨인데
돌돔까스는 그래도 본연의맛을 즐길수있잖아. 푹 익혔을뿐이지.
회만 인정하는 회충들은 그걸 몰라요

[서퓨]

매운탕이 양념빨이라는 사람은 제대로된거 안먹어본거.
기본적으로 양념을 잘해야 하긴 하겠지만
매운탕은 결국 국물에 우러난 물고기의 기름기가 맛을 좌우한다.
우럭 졸 큰거 머리통 넣으면 그 매운탕은 인생 매운탕 맛 난다.
머리에서도 살 뜯어먹을게 한참 남은 남자주먹 두개 만한 머리 넣은 매운탕 찾아봐.
회 전문집 매운탕에서 그런 매운탕 먹을수 있다.

[아틴]

이 말이 맞음 ㅋㅋㅋ 횟집에서 뼈만 들어간 매운탕이야 당연히 맛 졸라 없지

[e^jx=cosx+jsinx]

남이사 뭘 하든 말든 참견하지 말라지만

참견할만한 이유가 있어!

[Minchearster]

돔 -> 맛있음

튀김 -> 맛있음

돔튀김 -> 존나 맛있음

알겠냐 맛알못새킈들아

[루리웹-8811529275]

맞음 사실 냉동생선까스 50봉은 줘도 안먹지

[hotsun456]

튀기기야말로 천상의 조리법이거늘..

[루리웹-6869271]

ㄹㅇㅋㅋ
쥰내 맛잇는 소고기도 튀겨먹으면 개존맛이지 낭비가아니라

아 그게 규카츠네

[ㅡㅅㅡ 또냐]

제주도 미역국은 옥돔 들어간다

[루리웹-9677037724]

튀기면 그냥 생선까스맛 날듯 별 특별할거없는

[출발]

의외로 저게 올바른 조리법중에 하나라는 댓글 본적이 있음
튀김이 고기 품질에 따라 맛이 넘사벽이라고 함

[안입고있어요]

아니야 맛있어
존나 맛없는 활어 가자미를 튀겨봤는데
호텔에서 만든 느낌났었어
활어를 튀기면 매우 사치스런 재료라 다들 안하는거지
맛은 최대치로 보장됨 [해봤음]

[Barret Wallace]

잉 근데 가자미는 원래 맛있지 않나

[서퓨]

구이도 똑같은데..
서울에서 멀지도 않은 강화도 같은데 가면
배에서 잡은거 바로파는 무슨무슨호. 이런 횟집 있잖아.
거기서 회만 주는게 아니라 활어 구워 달라면 바로 구워주거든.
10분전까지만도 살아있던 남자 종아리만한 생선(나는 농어였음)
구워먹으면 회싫어서 물고기 별로였던 사람도
여지것 먹어본 생선구이는 사기였다는걸 알게 된다.

[루리웹-6546228127]

이거로 콜로세움 터진거 많이봤지..발암

[최봉근]

생선이 좋으면 생선까스도 맛있다..

갈치를 회쳐 먹을래?

[10코]

갈치 선상에선 금방 잡은거 회쳐서 먹엉

[Tholongil]

갈치회 개존맛탱인데?

[서퓨]

제주도 최고 횟감재료가
뭔지 못들어봤어?
요새는 싸게 관광객 등쳐먹을려고
자꾸 고등어가 최고라고 비비는 상인들이 있긴한데..
아무리 활어고등어가 고소해도
진찌 못비비는게 갈치회야.

[crazyfire]

고등어도 생물 회로 먹으면 맛있음 ㅋㅋㅋ

[스퍼드]

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[스퍼드]

근데 낚시인들은 겁나 ㅂㄷㅂㄷ할만한듯ㅋㅋㅋㅋㅋ

[뱉지말고 삼켜♪]

[메르시위도우궁댕이]

돌돔커스텀했네 ㅋㅋ

[식봉이]

뚊까스

[움뀨웃]

낚시꾼이라고 뭐 대충 회처서 먹는거지
요리해먹는다고 뭐라 안함ㅋㅋㅋ

[grolar]

돌돔까스에 욕을 박을거면 차라리 부동산에 욕을 박는 게 더 건전함
돌돔이 멸종위기종이면 몰라도 지가 잡아서 지가 먹겠다는데 왜 혓바닥이 김?

[죄수번호-2802516480]

왜 혼자 진지빨고있음? 친구들은 '에라이 ㅁㅊㄴ앜ㅋㅋㅋ'하는데 엄근진 오지네 ㅋㅋㅋ

[grolar]

돌돔까쓰가 맛있어 보여서

[루리웹-947203]

다른사람든 다 웃고 있는데 정작 열내고 있는건 본인 뿐이고ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[세티엠]

처음엔 그냥 미친짓으로 보였는데 자꾸 보다보니까 난 낚시를 잘하니까 이런짓을 해도 괜찮다라는 뜻으로 한거 같음

[127.0.0.1]

먹을거 없어서 굶어죽을것도 아닌데 냉동까스 50개고 뭐고 딱 한번 맛있게먹는것도 좋지.

[127.0.0.1]

음식을 연료보다는 맛으로 먹는건데 맛있는걸 먹어야지 맛대가리없는거 오십개 먹는거보단.

[문사철]

(참견할 이유가 있어 짤)

[루리웹-1959891801]

ㅋㅋㅋ
뭐 본인이 만족했으면 됐긴한데 아깝긴하다

[zkvhxp3]

생선가스 소스는 전국의 낚시꾼의 피눈물

[에키드나]

나중에라도 잡으면 팔아서 비싼 생선가스 사먹으면 되징

[10코]

돌돔 엄마도 지아들이 생선까스가 될줄 몰랐데 아놬ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[루리웹-5275662544]

낚시초보 : 뭐 돌돔으로 튀김해먹을수도 있지 왜 난리래 ㅡㅡ
낚시중수 : 아.. 저 아까운 돔으로.. 아......
낚시고수 : 오 괜찮겠는데? 나도 해봐야지 ㅋㅋ

[Luminis]

본인이 맛있게 만들어서 맛있게 먹었으면 된거야..

[grolar]

브루스 웨인이 잡범 잡는데 무르시엘라고 정도야 가따 박을수도 있지 뭐

[루리웹-8464008594]

먹는거에 의의를 둔게 아닌가보지 뭐.

[서퓨]

근데 왜 전복이 몇십만원이야?
성게도 그가격은 아니지만..
전복이야말로 양식도 천지인데..

[사바나 얼룩거대민달팽이]

낚시는 잘 몰라서 그러는데 돌돔은 보통 어떻게 먹어요?

[식봉이]

회로 먹지 남은 뼈랑 머리는 매운탕

[사바나 얼룩거대민달팽이]

오옹 그렇군요, 감사합니다.

[Delicious mango]

먹을수있어야 먹죠...
자연산 돌돔은 돈주고 못삽니다
저렇게 튀기는건 다른 생선과 다를게 없는 취급이라서 돈지랄 아니면 기만에 가까운 행위입니다
자연산 돌돔 파는곳있으면 거기는 가지마세요
그거 있으면 절대 안팝니다

[루리웹-4189181854]

돔이라서 너무 아까워 미칠거 같다

[☆반 전★]

이양반 참돔으로도 생선까스해먹은 전과가 있음...........

근데 본이니 회는 싫다는데뭐..

[마지야바]

사치부리는 느낌이네

[기동전사오소리]

애들이 돌돔 으아아아. 하는 분위기이긴 한데 알면 그러지 않지.ㅋ

[기동전사오소리]

300다마 정도는 웃긴게 활오징어 주문 할 때 산지에서 그냥 어통에 부어 올 때 가끔씩 낑겨 오는 애들도 있음..
키로다마 이상 넘어가야 그나마 가격이 좀 쌔구나.. 라고 느낄정도

[AKANG]

이거지..저게 키로였으면 튀김 안했을거다.

[기동전사오소리]

600급 돌돔 가격..

[기동전사오소리]

1~2키로 다마 돌돔 가격 오히려 국산이 더 쌈... 이 정도 되야.. 가격 제대로 나오지.ㅋ

[토코♡유미♡사치코]

튀김은 원재료의 영양소를 가장 챙길수있는요리

[[文派]_ksrg]

냉동 생선까스 50봉 사는 거보다 맛있겠지

[루리웹-6023764379]

저거 줫나 맛있음... 진짜 생선까스 이런거랑 비교하면 안됨

[메론군]

저런게 스웩 아닐까?

[아재개그를보면한숨]

이쁘게 생겼네

[EST_]

본문대로 50봉지 산 냉동생선까스가 저것보다 맛있을 리가 만무하잖아;

[영혼의꽃 니코]

아.....

[언니눈감고있네]

난 회 싫어해서 무슨 생선이든 익혀 먹을듯

[라이넥]

아니 후기 남겻쟎아

잡어로 만든거나 기성품 생선가스와는 격이 다르다고

[비빈백]

어제 도시어부 돌돔 낚시길래 이거부터 생각났는데 ㅋㅋㅋㅋ

[올드게이머 j]

예전에 횟집에서 일할때 출근하니 새벽에 수족관이 고장났는지 물고기가 싹 다 죽어있었음 횟감이 안되서 광어.우럭.돔으로 생선까스 만들어 먹은적있는데..
시중에 파는 생선까스와는 비교불가 거의 다른음식급임 회도 회 지만 저렇게 먹어도 겁나 맛있음 비싸서 못먹지..
먹고나서 느낀점은 이런게 진짜 생선까스구나 마트에 파는 생선까스는 걍 흉내만낸 인스턴트구나 느꼈음.. 먹을수있는 기회있으면 드셔보시길

[피식피식]

지가 잡아서 지가 요리해먹는데 욕하는놈들은 뭐냐?
웃긴놈들 많네

[.✔]

일본넘들에게 넘 감화되서 해외에선 맛으로 쳐주지도 않는 회를 넘 빠는듯. 횟집도 가서 묵어보고 여러가지 먹고내린결론, 회는 맛없다. 회보다 요리로 잘 만든게 훨 맛나다.

[.✔]

그리고 일본요리 해외에서 성공한적이 없다. 캘리포니아 롤이 초밥이라고 말할리는 없겟지....

[히오스꿀잼]

니가 회가 취향에 안맞는건 이해되는데 일본놈들한테 감회됬다느니 뭐니 하면서 그딴 개소리를 하면 회좋아하는 사람들은 무슨 다 일뽕이 되나? 그리고 내가 맛잇고 좋아하면 됫지 무슨 해외에서 쳐주지도 않는다는 방구같은 소릴 지껄이나.

[히오스꿀잼]

아깝긴해 ㅋㅋㅋ

[va-11 hall-a]

내가 회를 진짜 좋아하는데, 내 생각에 횟감으로 맛있는 생선은 익혀먹으면 더 맛있음.
그냥 익혀서 맛있는 생선은 튀겨먹으면 더 맛있음.

돌돔은 원래 식감이 단단하고 기름기도 많은지라, 모르긴 몰라도 아마 튀기면 정말 맛있을 것 같다.