[자작] 안심하고 먹는 파스타 샐러드;ㅎ

[MadMaxx]

소안심부위랑 파스타 샐러드를

같이 먹슴다.

드릴 파스타ㅎ (푸실리)로 올만에 여름이고 해서

파스타 샐러드를 해봤네요..

피망/올리브/오이/양파/페타치즈/올리브유/발사믹식초/레몬즙/파슬리가루를

넣었네요. 원래 파프리카 가루를 넣을려고 햇는데 병을 잘못봐서;; 케이엔 고추가루를 넣었는데

매콤한게 더 맛있네요 ㅎㅎ;

소안심은 130F에 4시간정도 수비드해주었네요.. 

주물팬에 2분씩 양면을 강하게 꿔줍니다

대충 레드와인이랑 페어링;ㅎ

안심은 소금간을 약간해서 소스없이 그냥 먹기로 했네요ㅎ

수비드한 안심을 2분씩 양면을 구우니 딱 맛나는 미듐레어 나오네요ㅎ

 잘 묵었슴다

뿅;

From LA

[Nang A]

안심이라 안심이 되는군 ㅎㅎ

[MadMaxx]

안심하고 포슷합니다;;ㅎ

[페르셔스]

블랙올리브가 탐스럽군요.

[meatking_LEO]

오늘도 안심이라 안심