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겉의 검은 건 '바크'라고 해서, 탄 게 아니라 향신료랑 당분이 스모크랑 합쳐져서 마이야르 반응을 일으킨 부분임.
(IP보기클릭)61.82.***.***
새벽에 보기에는 폭력적인 짤 ㄷㄷ
(IP보기클릭)220.71.***.***
내 버킷리스트가 저렇게 마초적이게 구운 바베큐 덩어리를 썰지 않고 양손에 쥐어서 와일드하게 뜯어먹는거임 소화력이 더 떨어지기 전에 먹어야하는데...
(IP보기클릭)211.244.***.***
아르헨티나식 고기구이같아보여
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완전 미국식 바비큐 하는 식당에 국내에도 몇 곳 있긴 한데... 일단 비싸거나 너무 외곽이라 가기 어렵거나 그래서 쉽게 접하긴 어렵지.
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진짜 전형적인 남부식 시즈닝 스테이크네 ㅋㅋㅋ
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오스틴이라길래 흠칫하고 들어옴
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아르헨티나식 고기구이같아보여
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새벽에 보기에는 폭력적인 짤 ㄷㄷ
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오스틴이라길래 흠칫하고 들어옴
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엘지 팬인가? ㅋㅋ | 26.07.09 02:12 | | |
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스모키한 맛이라고들 표현 하더라구 | 26.07.09 02:04 | | |
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이건호재야
겉의 검은 건 '바크'라고 해서, 탄 게 아니라 향신료랑 당분이 스모크랑 합쳐져서 마이야르 반응을 일으킨 부분임. | 26.07.09 02:09 | | |
(IP보기클릭)211.52.***.***
오 완전 새로운 지식이다 | 26.07.09 02:12 | | |
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바크. 겉에 바른 가루양념(럽)이 연기와 반응해서 검게 변한거 애초에 브리스킷처럼 큰 고깃덩이는 저온에 장시간 조리하는거라서 실수한게 아니면 탈 정도로 온도가 올라가지도 않을거야 | 26.07.09 02:17 | | |
(IP보기클릭)220.71.***.***
내 버킷리스트가 저렇게 마초적이게 구운 바베큐 덩어리를 썰지 않고 양손에 쥐어서 와일드하게 뜯어먹는거임 소화력이 더 떨어지기 전에 먹어야하는데...
(IP보기클릭)14.38.***.***
한국서도 있긴 하지 않을까 | 26.07.09 02:04 | | |
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미군부대 근처 지역 뒤지면 나올지도 | 26.07.09 02:08 | | |
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국내에도 파는 곳 많고 택배로도 다 받아짐 그런 덩어리 먹을려면 비싸서 그렇지 | 26.07.09 03:15 | | |
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한번 요리하고 닦고 한번 요리하고 닦고는 현실적으로 불가능하고 그날 한걸 그날 청소하고 그런건 하겠지. 아마도 | 26.07.09 02:15 | | |
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미국도 대도시 아니면 의외로 위생에 신경 안쓴다. | 26.07.09 02:26 | | |
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나도 위생은 큰 기대하면 안될거로 보이긴함. | 26.07.09 05:26 | | |
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완전 미국식 바비큐 하는 식당에 국내에도 몇 곳 있긴 한데... 일단 비싸거나 너무 외곽이라 가기 어렵거나 그래서 쉽게 접하긴 어렵지.
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진짜 전형적인 남부식 시즈닝 스테이크네 ㅋㅋㅋ
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그래서 저기서 내오는 양배추 절임이나 피클은 꽤 산도가 높음. | 26.07.09 02:55 | | |
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