하이라이트
그리고 인덕션
가스레인지 대체용 전기레인지라는 측면에서 용도적인 공통점은 있지만
구조적으로 보면 완전히 별개의 물건임
하이라이트는 전기레인지 내의 열선이 발열해서 적외선 복사로 상판을 가열해서 용기를 가열하는 방식이고
인덕션은 전기레인지 내의 코일이 전자기장을 발생시켜 자성을 가진 용기를 직접 가열하는 방식임
그래서 하이라이트는 작동을 시작하면 열선을 통해 적외선이 방출되며 시뻘갱이가 되는 게 육안으로 보이는 반면
인덕션은 전기레인지 위에 자성을 가진 물체를 올리지 않는 이상 내부의 코일이 그냥 전자기장만 방출시킬 뿐이라 그냥 코일 떨리는 소리하고 쿨링팬 소리만 들릴 뿐 뭔가 상판이 달궈진다거나 하는 현상은 육안으로는 보이지 않음.
대신 작동방식 자체가 전혀 달라서 두 전기레인지는 호환되는 용기 종류도 다르고, 조리법에서도 차이가 나타남.
하이라이트는 레인지 자체에서 열이 발생하고 이 열로 용기를 가열하는 방식이라 가스레인지처럼 거의 대부분의 용기를 사용할 수 있지만, 열선으로 세라믹 상판을 가열하고 이 열로 용기를 가열하는 식으로 열전도가 2번 발생하는 구조다보니 인덕션 대비 열효율이 낮음. 인덕션은 그냥 용기 자체를 전자기유도로 가열해버리니.
대신 인덕션은 전자기유도 방식으로 작동하다보니 용기가 자성을 띄는 금속으로 이루어져 있어야 함. 그래서 주로 스테인리스400계열로 용기를 만들거나, 용기 자체는 알루미늄이나 무쇠로 만들되, 밑바닥에 스테인리스400계열 소재를 쓰는 가열판을 덧붙이는 식으로 인덕션에서 사용 가능한 IH용기를 만듬.
대신 그만큼 원가가 나가서 보통 IH 조리용기는 일반적인 용기보다 무겁고 비싼 편.
대신 이렇게 용기 호환성을 탄다는 단점만 제외하면 에너지효율도 월등하게 높고, 가열속도도 아주 빠르다는 장점 덕에 화력이 요구되는 요리라던가, 민감하게 화력조절을 해줘야 하는 요리를 할 때에는 하이라이트보다 조리난이도가 체감되게 낮아지는 편임.
하이라이트는 가열시간도 오래 걸리고, 세라믹 상판에 잔열감이 남기 때문에 용기 자체의 잔열만으로 조리를 하는 테크닉을 쓰기에는 꽤나 까다로운 편.
요약 : 이거 인덕션 바이럴 아님
(IP보기클릭)218.156.***.***
하이라이트 : V = I × R 인덕션 : V = L×d i/d t
(IP보기클릭)14.42.***.***
조리시간 기준으로 보면 효율차이가 꽤 체감되게 나긴 함
(IP보기클릭)218.156.***.***
사실 인덕션도 일반적인 60Hz 교류전류를 초진동교류로 바꾸는 도란스가 필요해서 아주 효율적이냐고 물어보면 사실 좀 몰?루긴 함
(IP보기클릭)61.82.***.***
그래서 인덕션 사려다가 집에 냄비들 다 바꿔야하는거 떠올리고 매번 포기함...
(IP보기클릭)223.39.***.***
인덕션이 가스렌지보다 최소 2배 더 셈
(IP보기클릭)1.242.***.***
계때문에 친구들이랑 한번씩 펜션빌리는데 하이라이트는 진짜 못써먹겠더라... 라면 8인분 끓이는데 고기 굽고 다 먹으니까 그즈음에 라면이 완성됨 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 펜션에는 싼거 넣으니까 더 효율이 낮긴하겠지만 진짜 못써먹을 수준이더라고 몇번 겪은뒤로는 그냥 부루스타 하나 챙겨감
(IP보기클릭)223.39.***.***
가스렌지는 인덕션에 비해 최소 2배 이상 화력에서 뒤짐
(IP보기클릭)106.102.***.***
(IP보기클릭)218.156.***.***
하이라이트 : V = I × R 인덕션 : V = L×d i/d t
(IP보기클릭)218.156.***.***
深く暗い 幻想
사실 인덕션도 일반적인 60Hz 교류전류를 초진동교류로 바꾸는 도란스가 필요해서 아주 효율적이냐고 물어보면 사실 좀 몰?루긴 함 | 25.01.14 16:14 | | |
(IP보기클릭)14.42.***.***
조리시간 기준으로 보면 효율차이가 꽤 체감되게 나긴 함 | 25.01.14 16:16 | | |
(IP보기클릭)58.74.***.***
| 25.01.14 16:17 | | |
(IP보기클릭)112.147.***.***
거기까지 가면 연료를 태워서 열을 내고 물을 끓여서 전기를 만들고 그 전기로 다시 열을 내는 게 효율적이냐는 근본적인 질문이 나와서... | 25.01.14 16:18 | | |
(IP보기클릭)218.156.***.***
요래 보니깐 하이라이트가 진짜 시간 오래 걸리긴 하네 아 근데 물 2L였군....혼자 살아서 2L를 끓일 일이 없다시피 해서 체감이 안된건가! | 25.01.14 16:18 | | |
(IP보기클릭)222.97.***.***
ㅇㅇ 이 이야기 하고 싶긴했음 | 25.01.14 16:18 | | |
(IP보기클릭)222.118.***.***
그리고 가스렌지는 탄소화합물이 너무 많이 나옴 인덕션 쓰고싶다 | 25.01.14 16:21 | | |
(IP보기클릭)1.237.***.***
가정용 가스레인지는 옆으로 버려지는 열도 많고 효율이 무진장 떨어저셔 비교불가임 | 25.01.14 16:22 | | |
(IP보기클릭)1.242.***.***
深く暗い 幻想
계때문에 친구들이랑 한번씩 펜션빌리는데 하이라이트는 진짜 못써먹겠더라... 라면 8인분 끓이는데 고기 굽고 다 먹으니까 그즈음에 라면이 완성됨 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 펜션에는 싼거 넣으니까 더 효율이 낮긴하겠지만 진짜 못써먹을 수준이더라고 몇번 겪은뒤로는 그냥 부루스타 하나 챙겨감 | 25.01.14 16:22 | | |
(IP보기클릭)112.156.***.***
유게 댓글로 본건데 관련 학과 교수님이 인덕션? 인가를 극혐하신다고 발전소 터빈 돌려서 70퍼 효율로 전기 만들면 거기서 40퍼인가 기존보다 낮은 효율로 열 만들어서 쓴는걸 ㅋㅋㅋ극혐하신다는 내용의 댓글을 본 후로 납득 되던데 ㅋㅋ | 25.01.14 16:27 | | |
(IP보기클릭)14.42.***.***
ㅇㅇ 결국 종합효율 측면에서 보자면 가스레인지도 할 말이 많긴 함. 그냥 얜 가스 끌어와서 직접 불붙이면 끝이니 ㅋㅋㅋㅋ 하이라이트 넌 나가있고 | 25.01.14 16:28 | | |
(IP보기클릭)118.235.***.***
열전도 높은 용기를 쓰면 차이가 확 줄어듬. | 25.01.14 16:30 | | |
(IP보기클릭)27.122.***.***
내가 지내는 오피스텔이 하이라이트임 ㅠㅠ 아침 졸 오래 걸림 | 25.01.14 17:16 | | |
(IP보기클릭)122.38.***.***
ㅇㅇ 그래서 하이라이트는 진짜 개 쓰레기고, 인덕션도 가스레인지보다 낫다고 하기 애매하지. | 25.01.14 17:18 | | |
(IP보기클릭)1.242.***.***
걍 부루스타 싼걸로 하나 구매해놓고 쓰셈 하이라이트는 진짜 너무 아니었어... | 25.01.14 17:18 | | |
(IP보기클릭)122.38.***.***
그래도 인덕션은 존재 의의가 있는게, 1. 가정 화재의 꽤 많은 부분이 조리시 부주의로 발생하는데, 이걸 확실하게 줄여줌. 2. 신규주택을 짓는다고 할때 다른 어떤 에너지 공급 필요없이 전기 하나만 있으면 해결된다는 점도 장점임. 이 경우 시골에 집짓는다고 할 땐 진짜 엄청난 장점임. 애초에 도시가스 안들어오는 집들도 가스통 걱정할 필요가 없어지니. | 25.01.14 17:26 | | |
(IP보기클릭)211.229.***.***
하이라이트 10년째 쓰고 있는데 라면 끓일때는 필수적으로 커피포트로 물을 먼저 끓여서 냄비에 면과함께 끓인물을 넣으면 가스렌지와 비슷한 시간에 완성시킬 수 있음. 8인분이면 커피포트 3개로 한번에 물을 끓여야 할듯..8인분 ㄷㄷㄷ | 25.01.14 21:54 | | |
(IP보기클릭)121.165.***.***
(IP보기클릭)211.118.***.***
(IP보기클릭)218.154.***.***
(IP보기클릭)175.208.***.***
(IP보기클릭)14.32.***.***
(IP보기클릭)14.42.***.***
"집밥은 가격도 저렴하고 영양도 풍부하지. 근삣쀠. 너도 요리 할 수 있어 boy" | 25.01.14 16:18 | | |
(IP보기클릭)222.118.***.***
내 안의 백삣삐여 요리가 안 타게 해주세요 | 25.01.14 16:21 | | |
(IP보기클릭)220.123.***.***
(IP보기클릭)59.0.***.***
니가 손 올려도 내 손은 화상을 안입음 | 25.01.14 16:19 | | |
(IP보기클릭)121.160.***.***
인덕션일텐데 인덕션도 조리하고난 직후는 유리판에 냄비가 달궈진 잔열이 남아서 뜨거움 | 25.01.14 16:31 | | |
(IP보기클릭)61.82.***.***
그래서 인덕션 사려다가 집에 냄비들 다 바꿔야하는거 떠올리고 매번 포기함...
(IP보기클릭)175.118.***.***
하지만 냄비바닥에 자석이 붙으면 인덕션 사용 가능하다는걸 깨달은다면 어떨까? | 25.01.14 18:34 | | |
(IP보기클릭)118.235.***.***
(IP보기클릭)223.39.***.***
전자레인지는 마이크로파로 조리하는 거라, 인덕션 기존으로는 하이라이트랑 더 가까울 걸... | 25.01.14 16:22 | | |
(IP보기클릭)211.193.***.***
(IP보기클릭)118.37.***.***
(IP보기클릭)180.81.***.***
(IP보기클릭)39.115.***.***
(IP보기클릭)125.130.***.***
(IP보기클릭)223.62.***.***
(IP보기클릭)14.42.***.***
열효율상으론 인덕션이 다 찌바르는데, 그래봐야 전기요금까지 감안하면 가스레인지가 종합적인 측면에서 볼 때 더 경제적임 ㅋㅋㅋ | 25.01.14 16:21 | | |
(IP보기클릭)14.47.***.***
ㅇㅇ 그건 맞긴 함 누진세 때문에 이미 전기세 10만원 이상 나오는집은 인덕션 쓰면 가스비 3~4천원 나올거 1~2만원 써야될 수도 있음 | 25.01.14 23:13 | | |
(IP보기클릭)118.235.***.***
(IP보기클릭)183.100.***.***
(IP보기클릭)223.39.***.***
가정용 가스렌지로 웍질하느니 걍 인덕션 고출력으로 조지는 게 더 중식에 가까움 ㅋㅋㅋ | 25.01.14 16:23 | | |
(IP보기클릭)222.232.***.***
웍질이라는건 갬성이야..평평한 바닥으로 하는 웍질은 뭔가 갬서잉 안난다고.. | 25.01.14 16:25 | | |
(IP보기클릭)223.39.***.***
그래서 중국에는 둥근 바닥 인덕션도 있더라 ㅋㅋㅋ 화력도 4000w 넘고 | 25.01.14 16:27 | | |
(IP보기클릭)222.232.***.***
고럼 인정이지ㅋㅋㅋㅋㅋ | 25.01.14 16:27 | | |
(IP보기클릭)118.235.***.***
(IP보기클릭)210.103.***.***
하이라이트 위에 올려도 조져져 | 25.01.14 16:20 | | |
(IP보기클릭)106.101.***.***
(IP보기클릭)118.131.***.***
(IP보기클릭)118.235.***.***
(IP보기클릭)175.209.***.***
(IP보기클릭)223.39.***.***
내지갑을에퍼쳐에
가스렌지는 인덕션에 비해 최소 2배 이상 화력에서 뒤짐 | 25.01.14 16:24 | | |
(IP보기클릭)222.232.***.***
인덕션 코일에서 거리가 벌어지는 순간 금속의 잔열만으로 익혀야해서 화력 안나오지 않나? | 25.01.14 16:27 | | |
(IP보기클릭)221.160.***.***
가정용 가스레인지 화력은... 정말 시원찮다 | 25.01.14 16:31 | | |
(IP보기클릭)175.209.***.***
그리고 저 둘을 가볍게 압살하는 가스레인지의 화력과 범용성 | 25.01.14 16:34 | | |
(IP보기클릭)106.101.***.***
(IP보기클릭)211.234.***.***
(IP보기클릭)118.36.***.***
(IP보기클릭)218.155.***.***
(IP보기클릭)211.234.***.***
(IP보기클릭)175.212.***.***
(IP보기클릭)121.157.***.***
(IP보기클릭)223.39.***.***
yutu.be
인덕션이 가스렌지보다 최소 2배 더 셈 | 25.01.14 16:24 | | |
(IP보기클릭)121.157.***.***
그치만 계속 끓여야 하는데 얘가 지 멋대로 컷했다가 끓었다가 이러면서 내 요리를 망친적이 한 두번이 아닌걸? | 25.01.14 16:26 | | |
(IP보기클릭)221.160.***.***
온도 말고 와트로 설정하면 계속 끓는디 | 25.01.14 16:32 | | |
(IP보기클릭)220.80.***.***
그냥 단수로 맞춰두면 해당 단수로 계속 불 들어오는데..? | 25.01.14 17:09 | | |
(IP보기클릭)220.78.***.***
중간에 끊는건 하이라이트일텐데? 울집 인덕션은 라면물 1분이면 아주 난리가 날정도로 끓음 | 25.01.14 21:04 | | |
(IP보기클릭)121.157.***.***
다들 나랑 다른거 쓰나봐.... 와트로 설정하는거 그런 기능 아무리 찾아봐도 없는디.. 그리고 내꺼 인덕션 맞음. 냄비 재질 타고, 스스로 열 못내는거. 물이 어느정도 끓다가 도로 멈춤. 그 상태에서 열 좀 내려가면 다시 끓고 이래서 가스레인지로 6분동안 끓일거를 내 인덕션은 8분 끓여야 함. 좀 오래 끓여야 하는 면 같은건 중간에 멈춰서 온도내려가는것 때문에 불어버리고. 한셈에서 해준건데 내일 물어봐야겠네. | 25.01.14 23:44 | | |
(IP보기클릭)121.157.***.***
라면 정도는 괜찬아. 한 4분정도는 버티더라고. 근데 4분정도 지나면 중간에 끓이는걸 관뒀다 다시 끓였다 하는 통에 아주 미치겠음. 저번집에선 하이라이트 썼는데 너무 별로라 이번에 인덕션으로 한건데 아주 환장할거 같음. | 25.01.14 23:47 | | |
(IP보기클릭)121.157.***.***
못찾겠음. 한셈꺼고 MSYS 3구짜리임. 아마도 CTB-MSF510E가 내꺼랑 가장 비슷해보이는데(세구 다 인덕션인 거), 와트로 설정하는 기능은 어디에 있는거임? | 25.01.14 23:50 | | |
(IP보기클릭)121.157.***.***
조작판 이렇게 생김 출력 설정하면 저 짝대기 ㅡㅡ부분이 숫자로 바뀜. 옆에 시계는 타이머기능. 와트 설정 어떻게 함? | 25.01.14 23:54 | | |
(IP보기클릭)121.157.***.***
처음에는 들어오는데 한 4분되면 지 멋대로 꺼졌다 켜졌다 그러함. | 25.01.14 23:55 | | |
(IP보기클릭)220.80.***.***
우리집 인덕션은 이렇게 생겼는데 0~9 단계중에 단계 골라두면 해당 쎄기로 계속 켜져있음. 위에 그릇 안올라가 있으면 자동으로 꺼지고. | 25.01.15 00:10 | | |
(IP보기클릭)121.157.***.***
내일 제조사이든 한셈이든 전화해봐야겠다. 내꺼도 단계나 기기 자체는 켜져있는데, 출력을 끊었다 말았다 해서 환장할거 같음. 무슨 과열보호 같은게 아닌가 싶기도 한데, 겨울에 창문 다 열고 아래 다 터놓고 해도 알짜없이 4분정도 지나면 그러니 환장하겠음. | 25.01.15 00:13 | | |
(IP보기클릭)220.80.***.***
유게이 말 듣고 검색해보니까 진짜 그런 경우가 있나보네. https://dprime.kr/g2/bbs/board.php?bo_table=comm&wr_id=9614833 생각해보니까 우리집 인덕션도 2단 아래에서는 5초쯤 켜졌다가 꺼졌다 반복하긴 함. 3단 이상은 연속으로 켜져있고. 근데 요즘 나오는 인덕션은 딱히 이렇진 않은거 같은데..한번 고객센터에 문의해봐봐. | 25.01.15 00:20 | | |
(IP보기클릭)121.157.***.***
맞아맞아! 이거. 딱 이렇게 동작함. 파스타 같은건 정해진 시간동안 팔팔 끓여야 알단테든 뭐든 되는데 이런식으로 동작해서 불어터지는지라 진짜 환장할거 같음. | 25.01.15 01:13 | | |
(IP보기클릭)1.221.***.***
(IP보기클릭)125.134.***.***
(IP보기클릭)175.223.***.***
(IP보기클릭)106.102.***.***
(IP보기클릭)211.234.***.***
(IP보기클릭)211.62.***.***
(IP보기클릭)106.102.***.***
(IP보기클릭)123.143.***.***
(IP보기클릭)175.115.***.***
(IP보기클릭)14.42.***.***
직관적으로 보자면 정확하게 맞음. 발열의 주체가 레인지가 아니라 용기라서 레인지쪽에서 열로 인해 뭔가 달궈지거나 할 건덕지가 별로 없으니. | 25.01.14 16:32 | | |
(IP보기클릭)175.124.***.***
(IP보기클릭)222.237.***.***
누진세걱정해야하는 집은 인덕션 쓰면... | 25.01.14 16:51 | | |
(IP보기클릭)121.163.***.***
(IP보기클릭)121.66.***.***
(IP보기클릭)222.237.***.***
(IP보기클릭)210.101.***.***
(IP보기클릭)20.187.***.***
(IP보기클릭)182.31.***.***
(IP보기클릭)118.41.***.***
(IP보기클릭)121.140.***.***
(IP보기클릭)153.231.***.***
(IP보기클릭)49.161.***.***