[유머] 근본 중국집 구별법 3개

[진박인병환욱]

전속 배달부

입구에 뒤집어진 복자

짬뽕국물 ㄴㄴ 계란국

[루리웹-2985041719]

메뉴에 마파두부없으면 다 짭이여

[서슬달]

양산형 마파두부 파는곳 너무많아져서 난 마파두부보단 난자완스랑 덴뿌라같은걸로 구분함

[대한제국황제폐하!]

이게 좀 더 근본일지도..
원래 마파 두부라는게 김치찌개 된장찌개쯤 되는거라..

[ㅈㅂㅌㄴㅂ 🔨]

덴뿌라 팔길래 오 좀 자신있나 하고 보니까 국물간짜장이던곳도 있더라..

[어둠의민초단]

첫번째는 배달계를 주름잡고 있다는 뜻
두번째는 화교가 운영하고 있다는 뜻
세번째는 짬뽕 국물을 미리 끓여놓지 않는다는 의미

[엘븐좋아]

짬봉국물 미리 끓여 놔야됨; 그래서 새로만든거랑 섞어야 진한맛 + 신선한 불맛 가능하다고 이연복씨가 그랬음. 물론 볶음밥 시킨 사람한테 주는 용도도 있다.

[엘븐좋아]

세번째는 그냥 계란국이 근본이니까 그런거 아닐까 ㅋㅋ

[俠者barbarian]

짬뽕 국물이지만 울 직장 근처 재래시장 골목의 오래된 중국집은 맛이 괜찮긴 함
화교맛은 아니고 그냥 오래된 중국집 느낌

[쳇젠장할]

근데 거기가 짬뽕 맛집이면 어떻하죠?

[대한제국황제폐하!]

사실 중국집 계란파국은 제대로 무우+다시마로 육수내서 끓이는것도 아니고 대부분 다시다에 계란 푸는건데 좋아하는 사람들이 의외로 많더라..

[콜버그]

중화요리 흰국물은 닭뼈국물 베이스아님? 무 다시마?

[호이미]

이금기 치킨스톡이지

[대한제국황제폐하!]

중국집 계란파국이 닭뼈국물이었음?
그러면 내가 잘 못 알았거나 그 집만 그런걸지도..
방송에서도 그랬던게 계란파국이라는게 그냥 다시다국에 계란풀어내는데 별거 아니지만 저것땜에 화구 하나 더 써야하고 차별화도 안되고 그래서 단체로 사라졌다고 했서든.. 자주가던집도 그랬고.. 짬뽕국물 왜 안주냐고 클레임이 많았었데..ㅋ

[잠깐나와있어서]

진짜 만능 닭가루

[루리웹-2405207794]

요리사 마다 달라서 그때 그때 하는 걸 추구하는 집들도 있음

[Elina El Elisia]

근본은 닭뼈육수고
요즘은 보통 이금기 치킨스톡 쓰고
집에서 대충 해먹을땐 다시다 씀
식당에서 다시다 국물은 거기가 매우 이상한거임

[모닝털보]

어떡하죠?

[크아사드인.]

솔직히 난 짬뽕국물 대신 계란국 주면
근본이고 뭐고 좀 써운할거같은데

[대한제국황제폐하!]

그럼? 육수를 사골로 내면 국물이 흐리고 비려져서,
나는 계란파국 같은 맑은 국은 다시마 육수로 내는걸로 알고 있었는데... 그런건 집마다 다른가보네.

[Elina El Elisia]

그건 사골육수고 닭육수랑은 다름..
다시마로 계란국 끓이는건 본적 없긴 한데 맛있으면 상관 없을듯..
다시다로 대충 끓인거 아니라면..

[무료맞춤법교정]

어떡하죠

[알봇]

올해 생긴 회사에서 좀 떨어진곳의 중국집 3개다 해당 안되는데 맛집임 ㅋㅋㅋㅋㅋ

배달도 배민이나 쿠팡쓰더라..

근데 마파두부밥 존맛이었음 ㅋㅋㅋㅋㅋ

[대한제국황제폐하!]

마라맛임?

[알봇]

마라탕의 마라맛은 아니고.. 내가 좋아했던 가게 중국집의 현지인이 만든것 같은 마파두부밥이었음

좋아했던 가게가 중국인이 운영하던 가게인데 코로나 터지면서 코로나로인해 휴업 몇번 때리더니만 나중에는 주방장이 아예 귀국했는지 맛도 좀 바뀌고 마파두부밥을 시키면 두부에서 물맛나길래 두세번 가다가 손절함 ㅠㅠ

[대한제국황제폐하!]

두반장을 제대로 안 쓰나보다.. 사실 두부는 제 각각이라..

[알봇]

그게 두부 물기를 안빼고 대충 했는지 두부 씹으면 맹물이 쫙 나오더라고 이거 좀 하면서 두세번 가다가 안간지 좀 됨 ㅠㅠ
그뒤로 맘에 드는 중국집이 없다가 위에 댓글 달은곳으로 땡기면 가는중 ㅋㅋㅋ

[우리집너구리]

오... 배달앱을 장사하는 데, 맛이 좋다라? 운이 좋은 유게이~

[대한제국황제폐하!]

그랬구만... 근데 두부가 원래 약간 순두부같은 찰두부를 쓰는게 원조라긴하던데.. 그래도 물이 뚝뚝 떨어지면 두부물맛 날듯..

[십미터로빈후드]

원래 저기다가 짜사이를 기본찬으로 주냐 안주냐도 있었는데.....

[라켄]

덴뿌라 파는곳,

[라켄]

[라켄]

[울라리맨👊🏻]

뒤집어진 복자는 무슨뜻임?

[울라리맨👊🏻]

한자 읽을줄 몰라서 중국에도 저런거 있었나 모르겠다

[그래비티캐논]

복자를 뒤집어서 밖으로 안빠져나가게 잘 담아둔다
뭐 이런 비슷한 소리를 어디선가에 들었습니다.

그냥 스티커 잘못 붙였을수도 있습니다.

[거기누구없나?]

복 들어와라 뭐 이런뜻

[AKS11723]

저게 복자를 뒤집어야 복이 쏟아진다 그랫나 아마 그런의미로 하는거라 기억함

[리리에라]

좋은 뜻이라는 하던데.

[루리웹-6016200397]

복이 쏟아진다였던걸로 기억하는데

[임플란트부러짐]

중국말로 거꾸로 된 복 자 라는 말이

복이 들어온다 라는 말과 같은 글자를 쓰거든 그래서 저렇게 복자를 꺼구로 붙여놓음

뭐 그에 관련된 일화도 있기는하거든

[뭐 임마?]

뒤집어진 복자는 복이 쏟아져라 라는 의미

쉽게 말해서 그냥 복 많이 받으란 소리임ㅋㅋㅋㅋ

[UniqueAttacker]

오래 전 관습 같은 걸로 잘못 붙인 건 줄 알았는데 그런 의미가 있었구나

[밀탱크]

하늘에서 복이 내려오라고

[Love in Love]

倒 (거꾸로 될 도, ex 전'도'되다) 福 - dao fu 복이 뒤집힘
到 (이를 도, ex '도'착하다) 福 - dao fu 복이 도착함
발음뿐 아니라 성조도 둘 다 4성으로 같음.
복을 거꾸로 달면 복이 들어온다는 뜻으로 중국 본토에선 아주 흔하게 볼수 있음.

[대한제국황제폐하!]

전문가 인정.
나도 기억이 안나서 찾아보고 이거 쓰려고 했는데 ㅎㅎ

[AAKHS]

덴뿌라

[거기누구없나?]

계란국은 진짜 이제 보기 힘듬

[윤두환가즈아]

근데 계란국 말고 짬뽕국물 달라는 사람 꽤 있음

[거기누구없나?]

맞음 그 계란의 비린 맛이 나는 경우가 있어서

[호이미]

미림이나 청주 소주 좀 넣고 하면 되긴 한데

[DDOG+]

집앞 중국집 생각나네..
거긴 배달 안하고 복자 없는데 계란국 나옴.

볶음밥은 꽤 맛나고 탕수육은 비싼 대신 존맛인데, 짜장면이 평타 아래라 그냥 홍콩반점 가서 먹음ㅋㅋㅋㅋ

[루리웹-1763324892]

아니 하필 짜장이 그래버리면ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[DDOG+]

짬뽕 전문점이 종종 그러는데 거기도 그래서ㅋㅋㅋ 짬뽕으로 유명해서 줄서서 먹음ㅋㅋ

[꿩꿩꿩]

당근쪼가리 달걀 새우로만 볶은 볶음밥과 찹쌀 탕수육은 취급 안할것

[SCP-1879 방문판매원]

기름진거먹을땐 계란국보단 잠봉국물이 낳지않나..

[VEDA.]

계란국한다고 또 무조건 잘하냐 그런 건 아니라서 걍 먹어보고 판단할 수 밖에 없음

[풍호]

덴뿌라

[아렛시]

우리동네 사천밥집 생각나네
계란탕에 팔각 오향 넣어줘서 개좋음

[루리웹-0890957404]

요즘은 양꼬치집이양

[truecolor32bit]

우동이랑 울면 있으면 근본

[대한제국황제폐하!]

이건 진짜 맞음

[한텁뿌]

울면이 녹말없는 계란국이면 안됨

[yongja1200]

저 셋 다 포함되면서도 똥일 수 있다는 것을 잊으면 안됨.
덴뿌라 팔면서 거지같은 곳도 가봤다.

[Medand]

가능성을 높이는 방법이지 항상 맛집이라는 보장은 없다

[임플란트부러짐]

난 첨 가는 중국집 가서 잘하는지 보려면

짜장면하고 짬뽕국물 시키고
홀에 나오는 단무지 상태를 봄

짜장면은 기본적인거라 그게 맛이 떨어지면 애매한거고
짬뽕국물이 맛있고 양파가 제대로 되어있는지(양파신선도)보고

특히 단무지랑 양파 상태가 중요함
이거 대충 해놓는데는 요리 재료도 개판이라는 소리거든

[등긁개아저씨]

집 근처에 전속 배달부도 2분 계시고
배달 어플도 안쓰고 동네 장사를 주름잡았던 것 같은
중국집이 있었지

지금은 그냥 오래된 중국집임
배달 누락시킨 원한은 잊지 않겠다

[skdiskdisk]

울동네 화교가 하던집 잡채밥 존나 맛있었는데
우리식 잡채가 아니고 완전 중국식 잡채였는데
지금은 가게가 없어져서 아쉽

[최후의탕수육]

배달 안하는 집이 맛있음. 본문 내용 세개는 상권따라 평범한 수준이어도 얼마든지 가능한 이야기라 전혀 판단의 근거가 못됨

[DCat1]

집근처 배달 안하는 중국집있는데 사람들이 항상 있더라구요

[💻🎨피터박]

으응~ 이제 다 배달의민족 배달집이야.

[💻🎨피터박]

https://www.youtube.com/watch?v=wsaFy4JxQLk

[알봇]

이것만 보면 초반 에피소드중에 쉐릴이 ㅇㄷ 노출해서 란카가 만두 추천(?)한거 생각남 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[쿰척]

계란국보다는 짬뽕국이 진국인곳이 더 괜찮은듯

[그렉하우]

마지막은 아님

[글라스해머]

1,2번에 해당하는 중국집에서 삼선짜장 시켰는데...얼마나 대충해줬는지 오징어가 차가운 상태로 씹히더라 쓰글...그이후로 안감

[대한제국황제폐하!]

내가보기엔 화력임.
불이 화염룡 넘실대듯 화력이 쎈곳이면 일단 뭐라도 먹음 기본은 하는집임.
근데 삑삑 하면서 전자렌지를 돌린다? 그럼 백프로임. ㅋ

[전신넬름넬름]

난 그냥 첨가는 집은 간짜장 또는 볶음밥으로 판단함 얼마나 잘볶는가를 봄

[로얄가드]

내 단골집은 아예 배달을 안함.

[점핑캣]

사당역에 꿔바로우 진짜 맛있는 양꼬치집 있었는데.
주방장이 나간건지 주방에 주인아저씨(?)만 보이더니 튀김 퀄이 떨어지고 반년정도니 지나니 가오리집으로 바껴버림.
안타까움...

[타비츠]

몇년 전에 간판이 한자로 되어있고 배달 안하는 중국집 가본적있는데
짜장에서 불맛나는거 처음 맛 봄.. 와

[김민지]

우리 동네 리뷰 존나 많고 배달오토바이 존나 굴리는 중국집 있긴한데
맛 수준은 딱 평타수준이라 별로 공감 안감...
걍 배달 오토바이 많이 굴리니까 최소금액 없고 한그릇도 갖다주니까 시키지 맛집은 아님...

[無名之士]

요샌 특정 요리는 괜찮고 나머지 별로인 데도 많은데다가, 10년, 20년 전에 먹히던 맛집 판별법이 이제는 통하지 않는 곳도 많음. 내 기준은 쌀밥 맛있으면 맛집이다 였는데 이게 꼭 그렇지만도 않아서 그냥 동네 주민들 평가나 비주얼만 보고 감.

[z라이더]

음식 기다리고 있으면 주방 쪽에서 들리는 중국어(00년대 이후 생긴 가게 아님. 양꼬치나 훠궈집 아님)

[엑스트라크리스피]

전 그래도 계란국보단 짬뻥 국물이 좋더라구요 ㅎ
자주가는 곳 계란국만 줌 ㅠㅜ

[白い流星]

덧글들 보면 저런 곳인데 맛 없다는 거 좀 보이는데
세상에 예외 없는 법칙이 어디 있겠슴
통상적으로 그렇다는 이야기이지

[루리웹-3480123432]

1번은 ㄹㅇ이고
2번은 직접 가보질 않아서 확인이 어렵고
3번은 그래도 같이 오는 짬뽕국물이 맛있으면 타협가능함

[새처럼]

맛있다가도 어느날 먹으면 개판 나있으면 그냥 슬픔

[푸레양]

1은 개인적으로 위험함. 요새 그냥 동네 장악한 대형 중국집들이 배달어플 위주로 늘어서 하향평준화된 곳도 너무 많음. 리뷰 1만개 이런 곳.
2는 본 적이 없어서 모르겠고
3이 괜찮긴 하지.

개인적으로 조금 비싸더라도 일일향 같은 고급 중식 프차 가는게 젤 무난함.

[루리웹-3662375300]

중국집 잘찾는 방법 알려드림 오래된 노후 지역에서는 네이버 지도에서 중국집 치고나서 지도에서 10년전 모습에서도 그 중국집 그대로 있으면 맛이 보장됨

[윤돼지도가고!막산이도가고!]

중국집 근본은 딱 하나임.. 메뉴에 우동 있냐 없냐

우동 있으면 여긴 식재료 신선하게 관리 한다는 뜻임

[FNX45]

다른건 몰라도 마파두부는 조선족들 중국집가야지

[줄리안 대왕]

요즘은 간짜장이 메뉴에 없는 중국집도 있어요~