[유머] 유명 셰프 에드워드 권의 부산 레스토랑 근황

[갓트루참얼티밋여신블랑]

이봐 권형 하고 싶은거 계속 하고 싶으면 홈쇼핑 열심히 찍으라구!

[루리웹-2021300957]

예약꽉차서 갈수가 없던데 그래도 적자인가

[ㄴㅍㅇㄴㄱㅇ]

싸도 너무 싸니까.
그 위치에 5만원도 안되던거 같던데

[루리웹-8012230332]

원래 파인다이닝은 대부분 그렇대. 그래서 쉐프들이 티비 엄청 나왔던거고
사실상 음식가지고 하는 가난한 예술가 같은 느낌 ㅋㅋ

[타우렌사랑동호회장]

푸드코스트 생각 안하고 가격 생각했나 할정도로 싸니깐...

[치르47]

그나마 파인다이닝 진짜 요리 다 즐겨도 10만원대 초반임

[루리웹-9474138093]

그나마도 요리는 얼마 안 남으니까 맘에 드는 파인다이닝 있으면 술이라도 많이 팔아주라던데 술은 조금 더 많이 남는다고

[카푸치노]

재료값 임대료 다따지고 쉪 본인의 몸값생각하믄 그가격이나올수가없제..

[왜사나]

우리가 보기엔 비싸게 받아처먹는다고 보이는 파인다이닝 레스토랑도 적자인 경우가 허다하대.
재료비도 인건비도 생각보다 훨씬 많이 든다던가.

저 사람은 파인다이닝 가격 낮추고 인지도 벌어서 다른 쪽으로 돈 벌려는 경우니까 적자가 더하면 더했지 덜하진 않을 듯

[dream5]

그래서 사업가들이 싫어함

업계평균 마진율 5프로라니까 그돈이면 그냥 그자리 임대주고 돈받는게 낫다는 소리까지 들음

[타카네 루이]

감자튀김이 3만원이나 한다고??

보통 냉동으로 대량으로 사와서 튀김기에 튀기는걸??

[데스메탈기어스트랜딩솔리드]

근데 힙스터가 왜 부정적인 단어가 된거지??
원래 의미는 트렌드에 따라가지 않는 사람을 말하는건데.....

[이안율]

진짜 그 경치에 5만원인거 보고 땅파서 장사하나 싶었음;;
음식 문외한인 내가 봐도 풀코스가 5만정도면 개싼걸 아는데;;

[오모이마토이]

트렌드에 따라가지 않는다고 주장하는 트렌드를 따라가는 사람을 지칭하는 말이 된 지 10년은 넘음

[레드피라미드]

힙스터가 부정적인 단어가 된지는 오래다

[유기농슈크림]

비주류인거 까진 좋은데 보상심리로 온천지에 대고 ㅈㄹ하거든

[오모이마토이]

진짜 힙스터는 인기를 못 끌지. 정말 자기만의 기준으로 판단하니까

근데 어줍잖은 힙스터는 인기를 모아서 자기 취향을 대중화하려는 거 뿐임. 인스타 자칭 힙스터들이 이 케이스

힙스터 기준도 그 지역사회마다 달라지니까, 예시로 나랑 아저씨 친구들 중에 나는 홍차파(가향), 누구는 청차(녹차) 파, 누구는 이탈리안 에스프레소 파인데 셋 다 우리나라에선 개힙스터임. 근데 난 영국가면 메인스트림이고 청차파는 중국남부가면, 마지막애는 이탈리아가면 메인스트림임,

자기 취향을 고수하는 타입의 힙스터는 눈에 안 띄니까 걔네에게 붙는 딱지는 결국 특이한 사람이 되버릴 뿐이지..

[eei23]

트렌드는 안따라가는데 '트렌드가 아닌 트렌드'를 따라가면서 힙스터라는 경우가 더 많으니까

[necomaid]

초유명쉐프의 파인다이닝이 5만원이다보니 이렇게 비교가 되어버리네

[不知火舞]

저번엔 그런거 욕하면
아싸색기라고 욕하는 애들 많던데…

[새벽0927]

님 마치 "오타쿠는 뭐하나에 몰두하는 사람이란뜻인데"
라고 말하는 사람 같네요

[잉앵용]

일반베스트도 사이트가 막 생겼을 당시에는 지금 우리가 생각하는 ㅇㅂ 이미지가 없지않았을까

[잉앵용]

일반이래... 일간

[skdiskdisk]

오타쿠도 첨엔 그랬어

[가능주의자]

쇼미더머니가 아니라 인스타그램이 세상을 망치는 중이야

[얼빵한놈]

얼마전에 지방 친구가 다녀왔었다는데.. 트러플하고 그런거 싹다해서 7만원인가? 그렇게 나왔다는 말 듣고 놀랬지.. 트러플만해도 한 5만원치는 되는것 같더라

[루리웹-2793479199]

이게 부산사람들이 말하는 풀코스!?

[요히라]

저 기조는 제자인 목진화에게도 이어져

열심히 방송을 뛰고 있다 한다

[타우렌사랑동호회장]

그쪽 식당도 푸드 코스트 대비 가격 낮게 책정해섴ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[THEHYPE]

역시 그 스승에 그 제자야!

[403 Forbidden]

히히 소스에 몇만원짜리 와인 꼬라박! 하던 부하직원은 스스로를 볶는 경지에 이른다

[1357179511번 지구]

승빠는 근데 방송 메인에 가게 서브라서 그나마 다른 인물에게 대입해도 그게 말이 되는데
권쉪은 ㄹㅇ 그냥 말이 안 돼서

[퀸스갬빗]

웃긴게 그 기조 만드는데 일조한게 목진화 본인이기도 함 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[커피포리]

저사람은 파인다이닝을 안하잖아. 강남이 위치라 음식가격이 싼편도 아니고...식당을 위해 방송을 뛰는게 아니고 방송을 위해 식당을 차린거지.

[Artificial]

식당 차리는데 샌드박스의 돈도 많이 들어가있음...그래서 인방 계속 뽑아내는게 샌드박스에게 돈주는게 됨..
다른 쉐프 홈쇼핑에 공중파 나가며 발품팔때, 목진화는 인방쪽에 영상 계속 꾸준히 뽑아냄

[투명드래곤]

저분들 또 국밥이네. 누구 때문인진 뻔하겠지만...
권형... 그냥 국밥 파는게 어떨까?
기가막히게 잘 만들 것 같아.

[베지터는 생동까쓰]

저거 유툽에서 먹으면서 순대만 빼고
국밥,석박지,부추무침등은 바로 팔자고하던데ㅋㅋ
권할머니국밥 으로

[(𐐫ㆍ𐐃)]

역시 순대국밥을 만들어도 사이드만 잘만드는...

[리예의 약장수]

스승의 날이라고 1주일동안 준비함ㅋㅋㅋㅋ
순대를 망쳤지

[리사드]

순대가 넘 짜게 되서 ㅋㅋㅋㅋ

[유기농슈크림]

당면1 다시다1 비율의 미친 순대

[xnest]

그 순대 레시피가 스탭(구 에드워드권 사단)들이 권을 저격하려고 만든게 아니냐는 의구심을 남겼지 ㅋㅋㅋ

[루리웹-560759]

[주땡1]

에드워드국밥 한국지사

줄여서 에국지사..!

[엘루디아나]

다른 방송에서 우리 국밥 만들어서 홈쇼핑에 팔자고 하던데 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[루리웹-2337220004]

국밥의 도시 부산에서 셰프님의 국밥도전기 나름 괜찮을지도?

[커엽]

가격이 진짜 말도안되게 싸던데

[프라마닉스]

인당 13만원으로 저녁 풀코스도 되면 진짜 가성비 괜찮지

[다야만영원히]

이번에 영상올라오는거보니 두바이 어쩌고하는거보면 이리저리 식당 많이 하는것같아서 걱정안되더라

[Michale Owen]

ㅇㅇ 우리가 걱정할 레벨이 아님ㅋㅋㅋㅋ 국내 쉐프들중에 탑클래스라서 .. 그냥 우린 웃고 즐기면됨 ㅎㅎㅎ

[rmfoxpf0]

주말디너로 갔다왔는데 만족도 아주 좋았음. 가격도 퀄 생각하면 가성비 소리 나올정도임

딸기소스 샐러드 진짜 아직도 생각남

[동동버섯]

식당에서 봉사하면서 홈쇼핑으로 매꾸는..

[夏日香气]

냉터뷰 보니까 부산도 장사 잘된는것 같던데?

[듐과제리]

장사가 잘 되는 것과 돈 수익이 들어오는 건 다름.

[백마탄그지]

한달 순수익1천만원 벌수있는 상태인데 권셰프 자존심으로 한달백만원 버는걸로 가격을 내려둔거니까...

[정신줄절단기]

근데 장사 잘되도 들어가는 비용이랑 안맞으면 순이익이 안남으니까...

[Byungsin만보면짖는개]

장사가 잘될수밖에...

재료에인건비 감안해도 메뉴가가 너무 혜자니까.

[ㅇㄹㅇㄹㄴ]

더줘- ㅋㅋㅋㅋ

[아젤키버:]

* 저런말 하는 본인도 직원한테 너무 싸다는 소리 듣고있다

[샴블로]

유튜브 보니까 남의 업장(농심)가서도 막 많이 퍼주라고 진두지휘함ㅋㅋ

[llilliiliiliiili]

거긴 뷔폐니까 ㅋㅋ
제발 좀 보기 좋게 푸짐하게 담으라고 뭐라하더만

[호무라쨩은내와이프]

파인다이닝 레스토랑 쉐프가 자기 끼니는 국밥..
개인전 여는 예술가가 부업으로 야짤 그려서 파는 느낌이다

[가성비컴퓨터유저]

국밥에진심인데 파인다이닝하시는분임 ㅋㅋㅋㅋㅋ

[dream5]

근데 국밥에 진심인 남자임 ㅋㅋㅋ

[루리웹-9691979015]

진짜 구성보니깐 이건 팔릴수록 손해아닌가싶을정도의 가격과 구성

[사과맛다시다2]

재료 코스트도 코스트인데 퀴진이든 파인다이닝이든 저 가게도 테이블 다닥다닥 못붙이는 구조라
예약이 차도 애초에 한정된 인원만 식사할 수 있고
무엇보다 업계에서 동종 최고로 대우해준다는 직원이 많음...게다가 에드워드 권의 네임밸류로 코스 5만원 언더면
내가 암만 통빡을 굴려도 저긴 남기는 커녕 매월 갖다 메꿔야 가능하지 싶다;;;

[LeⅩ]

https://bbs.ruliweb.com/hobby/board/300117/read/30640930
이정도 코스에 89,500

[타우렌사랑동호회장]

권씨 미쳤습니까? 이 메뉴에 9만원? 그냥 막퍼주네

[굴비히어로]

와... 예약하기 빡세겠지? 부산 내려 갈 일 있을 때 함 가보고 싶은데

[아니그냥됐다]

몇 개월 단위로 꽉 차있다더라

[빡친너구리]

진짜 말그대로 그냥 퍼주던데... 가성비가 그냥 이건 가성비라고 논하는게 미안할정도로 미치게 퍼주는 구성임.

[팀뿌잉뿌잉]

며칠전 다녀옴
런치 가격 오름 3.9만에서 4.2만됨
디저트 추가랑 메인 업글 이것저것 하니까 2인 13만 나옴.
그래도 이름값 생각하면 비싼건 아닌듯.

[Elmui]

이름값 생각하면 싼거 같은데

[Arisael]

이름값생각하면 너무 쌈 ㅋㅋㅋㅋ

[치르47]

1인 13만에 저 위치도 엄청 싼건데 2인 13만? 땅파서 장사하시나보다

[SAIKI]

그새 올랐네요. 이달 초에 갔을땐 3.9였는데

[코드피자스]

예약 3개월 꽉차서 못가겠더라...

[Bi83]

거..국밥 좋아하시던데 국밥집 만들어서 그 수입으로 레스토랑 돌려보는거도 좋을듯

[찐무새]

파인다이닝이 안그래도 가뜩이나 돈안되는곳인데
저기만큼 퍼주면 그냥 자선사업이라 봐야함
파인다이닝은 돈벌려고 하는게 아니라 일종의 전시회 차리는거랑 같다고 봄...
테이블 수는 한정되어있고
고기집마냥 앞손님 빨리나갔다고 밖에 대기손님 들여보내고 이런것도 불가능함.
딱 한타임당 테이블 수만큼의 수입밖에 못벌어들임
어쩌다 손님이 와인 샴페인 이런걸 인당 수십만원어치 시키는게 아닌이상 수입은 거의 일정하다 봐야하고
가격대에 따라 손님수가 확 갈리기 때문에 가격인상도 쉽지않고
셰프들 인건비에 서빙하는 직원에 하다못해 계산이나 전화받는 사람도 응대 ㅈ같이하면 이미지 나락가는거 순식간이라 교육도 빡쌔게 신경써야함
그러니 사장님이 홈쇼핑을 더 많이 나가야한다

[버스커좋아]

나는 월요일이 휴일이라 월요일에 갈수밖에 없는데 하필 식당 휴무일이 월요일이네 ㅠ

[갓트루참얼티밋여신블랑]

아 그 스테이크 무한리필집이요?

[InTheBlueSky]

예약 다차서 아쉽네

[nodanida]

100프로 적자
망할거 같다

[돌고래촉감]

에드워드 권이 해주신 국밥 묵고싶다

[비빈백]

아조씨.. 갈비탕은 실망이야 두번째 주문했는데 저번보다 퀄이 떨어졌어

[루리웹-2543007234]

6월에 예약해놓음 헤헤

[심판자z]

니거야? 더 줘

[神算]

에드워드 권...?
옆 동네 처갓집 양념통닭 광고판에서 그런 이름 본 거 같은데 같은 사람인가.

[lIlIlIlllIllIlIl]

퍼주는 장사 그만하고 퀄은 좀만 더 올리고 가격은 그거보다 더 먾이 올려서 장사해ㅠㅠ
맨날 퍼주다가 엎어지지 말고 매장 자체적으로 벌만큼 벌면서 롱런좀 해줘ㅠㅠ

[느림보꽃]

이름값을 생각하면 식당 유지하려고 홈쇼핑 뛰는 주객전도인거 같음

아니면 가게에서 영민이표 굿즈를 팔아서 돈 충당 좀 하세요...

[데미안™]

항상 오픈하는 식당이 저런 미친 가성비라 오래 못 운영하고 문닫는다고 함 그래서 승우아빠가 오픈하면 빨리 가보라는게 그런것 실력이나 인지도면에서 국내 쉐프중 탑이라 마음만 먹으면 지금보다 더 편하고 쉽게 돈벌고 즐길수 있을탠데 참 대단한 사람임