한국의 서종표이라는 수산업체 사장님이 15년동안 연구해서 황금 광어 양식을 세계 최초로 성공함
가끔씩 발견되는 돌연변이 개체인데, 광어 양식장 사람들에게 만약 황금광어가 발견되면 연락해달라고 사정사정 했다고 함
그런데 우리나라에서 매년 광어가 1억마리 이상 양식되는데 4년동안 꼴랑 8마리밖에 발견 안됬다고 함
이렇게 기증받은 황금 광어와, 정부의 고부가가치 종자 확보 사업 지원을 받아 15년만에 황금광어 양식을 성공함
황금광어는 어렸을땐 일반 광어랑 색깔이 똑같다가 자라면서 색깔이 금색으로 변한다고 알려짐
그런데 문제는 초기엔 황금광어 교배에는 성공했어도 새끼가 색깔이 바뀌기 전에도 죽어버렸음
이걸 어떻게 개선해서 새끼를 살리는데 성공했지만이번엔 광어가 성체가 되어도 색깔이 변하지 않음
황금광어의 새끼는 황금광어가 아니였던거임
광어의 색깔 유전은 생각보다 복잡한 요인이 있던거임
이것때문에 황금광어 양식을 개발하던 사장님은 한동안 사기꾼 소리 들었다고 함
하지만 국립수산원의 기술지원 덕에 조금씩 개선을 해서 황금광어가 태어나는 비율을 20%까지 끌어올렸다고 함
세대가 내려가면 내려갈수록 황금색 유전자가 점점 순수해져서 지금은 60%정도라고 함
황금광어는 보기만 좋은게 아니라 맛도 일반 광어보다 더 맛있다고 알려짐
지금 해외에 열심히 수출중임
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저거 병 한번만 잘못 돌면 싹쓸리겠는데.. 방역 철저하게 해야겠다
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저거 중국에서 그렇게 좋아한다고 함 황금색인데다가 광어도 중국에서 주로 쓰이는 식재라서
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진짜 각잡고 중국시장 노려서 도전한거네
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중국애들이 좋아할거 같은데
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황금 전설 카드!
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아저씨 자기 양식장 볼때마다 입이 찢어지겠다
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고급 일식집 가면 나오는 금빛횟감이 저걸로 알고있습 일본이나 중국에서 좋아하고 국내에서도 고급 일식집에서 사용하고
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그럼 붉은살 생선인 연어를 황금색으로 만들어서 양식하면 되겠군
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야, 진짜 중국 수출만 생각해도 대박 사업 아이템이네 15년 고생하신만큼 앞으로 계속 대박 번창하길
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아니 물고기들 만수무강시켜주는게 목적이 아니라 먹으려고 키우는건데 왜 잡종건강론을 펼침?
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황금 전설 카드!
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황금 희귀 카드! | 21.09.11 14:51 | | |
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재밌는 카드가 나왔군. | 21.09.11 14:56 | | |
삭제된 댓글입니다.
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Lapis Rosenberg
그래서 거의다 수출하느라 국내서 보기 힘들다던 | 21.09.11 14:55 | | |
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Lapis Rosenberg
실제로 사장님이 저거 양식 시도한 이유도 그거라는 카더라가 | 21.09.11 15:13 | | |
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중국애들이 좋아할거 같은데
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붉은색 반 황금색 반 이면 환장할 듯 | 21.09.11 14:51 | | |
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K_crash
그럼 붉은살 생선인 연어를 황금색으로 만들어서 양식하면 되겠군 | 21.09.11 14:55 | | |
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어? | 21.09.11 18:41 | | |
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ㄴㄴ 국내 대기업이 더 좋아함. 이제 먹고 삼킬 각만 보고 있겠지 | 21.09.11 19:45 | | |
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저거 병 한번만 잘못 돌면 싹쓸리겠는데.. 방역 철저하게 해야겠다
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이게 진짜 걱정인걸 | 21.09.11 14:48 | | |
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유전적으로 확실히 문제가있을테니... 어디 다른쪽에 하나 더 신설하는게 아닌이상 방역엄청잘해야할듯 | 21.09.11 14:49 | | |
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저런데면 진짜 방역 철저하게 해야겠네 | 21.09.11 14:50 | | |
삭제된 댓글입니다.
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[삭제된 댓글의 댓글입니다.]
냐로
고급 일식집 가면 나오는 금빛횟감이 저걸로 알고있습 일본이나 중국에서 좋아하고 국내에서도 고급 일식집에서 사용하고 | 21.09.11 14:48 | | |
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저거 중국에서 그렇게 좋아한다고 함 황금색인데다가 광어도 중국에서 주로 쓰이는 식재라서
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아저씨 자기 양식장 볼때마다 입이 찢어지겠다
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15년동안걸린 고생의 결실이네 | 21.09.11 14:55 | | |
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야, 진짜 중국 수출만 생각해도 대박 사업 아이템이네 15년 고생하신만큼 앞으로 계속 대박 번창하길
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진짜 각잡고 중국시장 노려서 도전한거네
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지금은 백만 달러로 수출도 좀 늘긴했는데 10억 정도라 수출 사업이라고 할만한정돈 아님. 그냥 특이한 중소기업 하나라고 보면 됨. | 21.09.11 14:52 | | |
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뭐 중소기업에서 어종하나로 10억이면 적은건 아님. 게다가 늘고 있는 상황이라 어디까지 갈지도 모르고. | 21.09.11 18:28 | | |
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원래 맛이라는건 미각으로만 느끼는게 아님 분위기 시각 촉각 등의 복합적인 요인이 있는데 저 광어는 보기 좋으니 먹기에도 더 좋아서 더 맛있다고 할 수 있음 | 21.09.11 14:53 | | |
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그냥 보기 좋은 떡이 맛도 좋은거 아닐까 | 21.09.11 14:54 | | |
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같은 맛에 보기가 더 좋아서? | 21.09.11 14:57 | | |
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비싼곳에서 내놓는다는데 거기선 뭘내놔도 맛있지 않을까 | 21.09.11 14:59 | | |
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보기좋은 떡이 먹기도 좋지. 저런 고급, 특수 어종들은 초장집이나 이런데서 먹는 게 아니라, 고급에서 먹는 거니 분위기 점수도 들어가기도 하고 | 21.09.11 15:04 | | |
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뭔가 비싸보여야 맛도 나니깐. | 21.09.11 15:05 | | |
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개량을 황금색뿐만 아니라 육질이나 맛도 같이 고려해서 했으면 맛도 더 좋을듯 | 21.09.11 18:18 | | |
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가축은 소비자가 원하는 형질이 우선이지 수율하고 관계없는 열등형질은 별로 신경 안써 | 21.09.11 14:55 | | |
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가축. 아니 모든 곡물들도 다 그 궁극의 열등종들의 집합체임. | 21.09.11 15:03 | | |
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그..그렇게 말하니까 너무 악랄해보여ㅠ | 21.09.12 03:52 | | |
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띠리리링~! 오~ 오오오오! | 21.09.11 15:46 | | |
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난오늘도먹는다고
아니 물고기들 만수무강시켜주는게 목적이 아니라 먹으려고 키우는건데 왜 잡종건강론을 펼침? | 21.09.11 14:58 | | |
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물고기 좋으라고 양식사업한다면 그렇겠지 | 21.09.11 15:00 | | |
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아리아광어 | 21.09.11 15:01 | | |
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니가 먹는 쌀도 전부가 그 순종이란 괴물 중에서도 궁극에 달한거임. | 21.09.11 15:04 | | |
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뭐.. 집단폐사에 취약하겠지. 양식특성상. | 21.09.11 15:12 | | |
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반려도 아니고 애완도 아닌 양식인데 | 21.09.11 15:15 | | |
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수박 : 흑흑 맞는 말씀이십니다 | 21.09.11 16:49 | | |
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빛나는 부적이 없어서 그만! | 21.09.11 15:04 | | |
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