[유머] 맛있다고 소문난 버터 모음

[BAYERN MÜNCHEN]

[루리웹-8085649811]

대통령으로 만든 버터야?

[깊은바다나미]

앵커가 싸다

[ㅡ준락ㅡ晙樂]

거의 프랑스께 많네

[뉴질랜드외노자(였던것)]

이즈니랑 루어팍은 한국에서 먹어봤고

앵커는 뭐 뉴질에서 마니 먹었는데

내 입에는 루어팍이 젤 나은것같드라

[곽희건]

우리 집앞 슈퍼에서도 앵커 파는거 보면
요즘엔 꽤 수입되나보던데

[깊은바다나미]

국산 버터는 버터함유량!을 확인해야함

[Notorious B.I.G.]

메모

[THE·O]

프리차드? 저거 먹는데
버터는 버터라서 맛있긴 한데 막 다른제품보다 뛰어난 맛이 있고 그런건 잘 모르겠당

[ズドン巫女]

프리차드 맛 그냥 평범해서 그렇다. 버터 단품으로 먹으면 더 평범하고. 빵이나 뭐에 넣어서 해보면 다른 버터랑은 차이가 있고

[루리웹-1968361466]

국산꺼는 서울우유꺼만 거의 우유로 만든거고 다른건 가공버터더라....

[ズドン巫女]

서울우유 말고 순수버터 제대로 나오는데는 상하농장 정돈데 거기도 그렇고 서울우유도 그렇고 존나비쌈.

[ズドン巫女]

앵커 - 싸고 평균적인 맛. 이래저래 막쓰기 좋다. 향도 특출나지 않아서 재료와 잘 어우러지는 편
프리차드 - 앵커랑 비슷한 정도의 평균적인 맛. 완제품도 앵커랑 비교해서 특출나게 두드러지진 않는다. 그래도 메이커 다르다고 향의 품질은 틀림.
엘르엔비르 고메 - 비싼값은 하는 맛. 풍미가 좋아진다. 단독으로 쓰면 향이 강하고 가격도 가격이라 다른 버터와 1:1 또는 1.5(타 버터):0.5(고메버터)로 섞는게 좋음
프레지덩 - 가성비 괜찮은 발효버터. 풍미는 정말 좋은데 향이 좀 곤혹스럽다. 특히 액화시켜서 쓰는 레시피에 넣을때는 진짜 좀 향이 좀... 맛은 있다.

애쉬레랑 이즈니는 담달 베이킹재료 주문할때 시켜볼 예정

[곽희건]

돼지되는법 와드

[큐베개객끼]

가성비 최강은 ㄹㅇ 앵커인데 그 외에 써본건 그래스필드인가 발효? 시켜서 한건데 그것도 나쁘지않더라 뉴질랜드산이 버터는 좋은듯

[ズドン巫女]

뉴질랜드버터 좋지. 발효버터 고메버터 기버터 이것저것 써봤는데 결국 편한건 앵커드라. 향도 안튀고 가격도 싸고. 베이킹전문점이나 핫딜같은데서 앵커 사면 454g에 36~3800원인데 이정도면 진짜 외국애들 버터넣듯이 버터 넣을수있지.

[큐베개객끼]

ㅇㅇㅇ 그리고 레스토랑같은데서도 앵커버터 많이쓰더라고 ㅇㅇ 결국 난 앵커버터로 정착했음 ㄹㅇ

[Mulba']

한국버터가 맛이 없는 이유는 한국 우유 자체가 품질이 떨어져서라지
상급우유는 다 프리미엄라인으로 빠지고 하급품질이 버터만드는데 쓴다함

[ズドン巫女]

서울우유 무염 - 앵커 무염 - 프리차드 무염 세개로 그냥 맛보면 솔직히 무슨맛인지 차이 느끼기 어렵다. 버터넣는 레시피로 완제품을 만들어야 좀 차이날 정도임. 상하버터쯤 되면 아 풍미가 좀 좋네 싶을정도로 차이나고.
우유 자체의 품질보다는 좀 색다른 버터를 만든다는 노력이 없고(제과제빵 메이커에서도 버터를 그렇게 식용유 쳐붓듯 쓰질 않으니까) 애초에 버터를 일반인이 잘 모른다.
막말로 시중에 있는 버터중에 상하버터 서울우유버터 빼면 버터는 사실 없지. 버터라는건 유크림100% 유지방80%는 넘어야 버터라고 할만한데 가공버터가 무슨 버터야...