주말엔
집에서 비프 부르기뇽을
해먹심다.
소고기는 젤 기름기 없는 부위, 엉덩이살을 준비하고요.
먹기 전날 먹다남은 레드와인과 타임에 소고기를
냉장고에 둡니다.
엉덩이살이 신선해서 걍 생으로 믁고 싶었네요 ;;ㅎ
기본적인 레시피는 유튭을 따라 했구요..
길게 끼려주었음다.
탄수화물은..빵/메쉬포테이토의 선택이 있었지만
전 리가토니 파스타를 선택.
데코는 타임잎및 파슬리
퍽퍽한 엉덩이살이지만 2시간이상 끼리고 나니
묵을만 했네요ㅎ
비프 부르기뇽은 예전부터 해보고 싶었는데
이제야 해보네요ㅎ
끼리면서 국물맛이 깊어지는게 신기했네요ㅎ
뿅;
From LA
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꺅 남의 엉덩이를!?
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뭔가 대충과 부르기뇽의 괴리감이 있네요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 부르기뇽이 대충만드는 요리였나? ㅎㅎ
(IP보기클릭)59.22.***.***
아니 진짜 외국식 갈비찜이네요 ㅎㅎㅎ 푹 익혀진 모습이 먹음직스럽습니다. 생으로 드신 고기도 궁금해요.
(IP보기클릭)59.22.***.***
아니 진짜 외국식 갈비찜이네요 ㅎㅎㅎ 푹 익혀진 모습이 먹음직스럽습니다. 생으로 드신 고기도 궁금해요.
(IP보기클릭)99.167.***.***
생으로 믁고 싶었는데 정작 실행은 못했네요ㅎㅎ | 23.10.01 21:37 | |
(IP보기클릭)219.250.***.***
꺅 남의 엉덩이를!?
(IP보기클릭)118.44.***.***
어딜 먹어! 어딜 먹냐고! | 23.10.01 12:03 | |
(IP보기클릭)99.167.***.***
응등이가 매력 뽀인트죠ㅎㅎ; | 23.10.01 21:37 | |
(IP보기클릭)39.118.***.***
뭔가 대충과 부르기뇽의 괴리감이 있네요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 부르기뇽이 대충만드는 요리였나? ㅎㅎ
(IP보기클릭)99.167.***.***
대충 재료준비만 이틀걸렸네요;; | 23.10.01 21:38 | |
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국물이 맛있었네요ㅎ (하긴 빠다와 괴기지방이 들어가는데 맛없을리가..) | 23.10.01 21:39 | |
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이미 올해초에 해묵었네요ㅎㅎ; https://bbs.ruliweb.com/hobby/board/300117/read/30653880 | 23.10.03 06:37 | |
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프랑스식 고기찜인데 괜찮습니다ㅎ; | 23.10.03 06:37 | |