몇년전 일본갔을때 못먹고온게 한이돼어 찾아봤는데 집근처에는없더군요
가격대가 있어서인지 유동인구많고 잘사는동네에만있는듯합니다
근데 우연히 가까운곳에서 히츠마부시가게를찾아서 가보게됐습니다
일단 메뉴입니다 가격대는 다른곳과 비슷합니다 가격의 대부분을차지하는게 장어값이니까요
처음엔 메밀국수가 나옵니다 간이 슴슴하고 깔끔해서 맛있었습니다
본체 등장 뚜껑덮어둔게 인상적입니다
영롱합니다 뚜껑열면서 올라오는 냄새가 정말 죽여줍니다
점원분이 가르쳐준대로 그냥한번먹고 고명얹어 먹으니 맛이 달라지면서 정말 맛있더군요
마지막에 오차츠케로 말아먹는건 약간 망설여졌습니다
일본에서 한번 토로로와 맛없는 오차츠케에 당한적이있어서 국물맛을 먼저 보고 말아봤는데
이거 정말 맛잇네요 그냥 차인줄알았는데 육수라서 감칠맛이 좋았습니다 거기에 와사비좀 풀었더니 향도 더 좋아져서 최고였습니다
히츠마부시는 첨이라 비교대상이없는데 그냥 돈안깝게 엄청 잘먹었단생각드는거보니 성공적인거같습니다
가격대가 좀 부담스럽긴한데 장어구이값생각하면 나쁘지않고 맛도 있어서 여유돼면 자주가볼생각입니다
120.142.***.***
잘은 모르지만 아마도 냉동이아닌 생물 장어라는뜻이 아닐까함니다
211.183.***.***
저는 며칠 전에 먹어봤는데 맛은 있지만 생각보다 장어가 퍼석해서 좀 실망이었던 기억이 나네요. 아무래도 가게마다 좀 다른가봅니다.
221.163.***.***
120.142.***.***
잘은 모르지만 아마도 냉동이아닌 생물 장어라는뜻이 아닐까함니다 | 23.05.29 17:13 | |
221.163.***.***
개인적으로 서울, 부산 등에서 잘한다는 집 여러번 먹어보고 일본에서도 여러번 먹어봤는데 분당 고등동 부근에 잘하는 집 있어서 추천드립니다. | 23.05.31 10:54 | |
110.14.***.***
120.142.***.***
여러군데서 먹어보면 좋을거같긴한데 파는곳도 많이없고 있어도 먼곳이라 아쉬워요 | 23.05.29 17:37 | |
211.183.***.***
저는 며칠 전에 먹어봤는데 맛은 있지만 생각보다 장어가 퍼석해서 좀 실망이었던 기억이 나네요. 아무래도 가게마다 좀 다른가봅니다.
120.142.***.***
아무래도 장어품질이나 굽는실력에따라 달라지겠지요 여기는 부드럽고 촉촉했습니다 | 23.05.29 18:20 | |
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