급 카이센동이 땡겨서 찾은 곳
예전에 한번 방문했던 적이 있던 곳인데...
집 근처임에도 잊어버리고 있다가 간만에 다녀왔네요.
주문한 음식이 준비되는 동안 곁들임 음식들 먼저 깔립니다.
차갑지만 짭조름해서 애피타이저로 먹기 좋았던 두부 조림
덮밥 먹을 때 김치 역할을 담당하는 야채절임류
그리고 (아마도) 참깨 & 미소된장 소스와 즐기는 참치회
고소하면서 구수한 맛의 소스를 곁들이는 참치 맛이 좋습니다.
붉은 등살과 중뱃살의 참치 구성이 좋네요.
[ 제이타쿠동 ]
가게 상호랑 같은 이름의 메뉴 '기요한동'의 구성에 성게알, 게살을 추가한 카이센동
오징어, 소라, 조개, 문어, 청어알, 참치뱃살, 생새우, 연어알, 오이, 파
...를 함박스테이크 마냥 잘게 다져서 뭉친 후 얹어주고,
그 위에 성게알과 연어알 그리고 게살을 담아주는 한 그릇 입니다.
같이 내어주는 간장을 끼얹어서 먹으면 됩니다.
조개, 소라, 오징어 덕분에 씹는 식감을 살았지만,
다양한 해산물을 다져 넣어서 식재료 고유의 맛을 느끼긴 어려웠네요.
게다가 시소잎과 오이의 향이 은근 강해서 해산물의 향은 희미하게 느껴졌어요.
2/3쯤 먹고 카운터에 요청하면 뜨끈한 도미육수를 부어줘서,
오차츠케 형식으로 마무리 국밥을 먹을 수 있어요.
차갑게 식혀졌던 위를 뜨끈한 국물로 채워주는 게 매력적입니다.
도미 육수에만으로 국밥을 흉내 낼 수 없기에,
첨에 나온 참깨 & 미소된장 소스를 섞으면 제법 국밥 느낌이 납니다.
"크어어 뻑예" 까진 아니더라도,
"크어어" 까진 나오는 국밥 소울 느낌 ㅋ
하지만 평소 스시나 카이센동을 즐기시는 분들에게도
호불호가 갈릴듯 싶네요.
암튼 말차 푸딩으로 맛있게 마무리
집으로 향하는 길 익숙한 가게에서 느낀 낯선 풍경
대학생 시절
술 진탕 먹고 홍대에서 망원동으로 걸어 다닐 시절
저렴한 값에 뜨끈한 국물로 해장을 했던 곳
지극히 평범한 기계우동과 돈까스를 팔던 곳인데...
'놀면 뭐하니?'에 나온 뒤로,
이제는 줄 서서 먹는 집이 되어버렸네요.
기나 긴 웨이팅 후에 너무나도 평범한 맛에 현타오는 사람들도 있을듯...
이게 방송의 힘인가 싶네요.
183.109.***.***
카이센동 보다는 나메로동에 가깝군요.
123.213.***.***
야채절임 너무떙김..
106.101.***.***
방송나온집가서 맛있게 먹고나온집 제로 특히 생생통
183.109.***.***
카이센동 보다는 나메로동에 가깝군요.
123.213.***.***
야채절임 너무떙김..
106.101.***.***
방송나온집가서 맛있게 먹고나온집 제로 특히 생생통
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