안녕하세요.
로마식 살팀보카라는 음식을 알게 되어 만들어 봤습니다.
레시피는 (https://m.blog.naver.com/PostView.naver?isHttpsRedirect=true&blogId=luke_suh&logNo=221174655598)
이 블로그를 참고했습니다.
먼저 소고기를 얇게 편 뒤 세이지를 올리고 후추를 뿌려줍니다.
그런데 세이지를 구하기 어려워서 저는 그냥 대파 썰어넣었습니다.
완성하고 포트와인과 함께 먹었습니다.
화이트와인이 오래되서 좀 군내가 나나 싶었는데, 완성하고 나니 새콤한 게 나쁘지 않았습니다.
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