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[중식] 강릉 교동반점 짬뽕 [40]






 
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    (IP보기클릭)121.187.***.***

    BEST
    시작은 저 가게가 맞긴한데요.. 사람이 달라요..원조로 하던 사람은 그가게에 없어서 그냥 가게만 교동짬뽕이고.. 레시피라던가 요리사가 원조가 아니죠.. 강릉 사람이면 대부분 알고 있어서 안가지만 타지 사람은 몰라서 속아서 가는 경우가 많죠..
    23.02.03 07:47

    (IP보기클릭)118.235.***.***

    BEST
    저도 여기서 먹엇는데 여기가 원조가 아니라던데;; 인터넷 찾아보니 뭐 이래저래 사정이 복잡하드라구여
    23.02.03 04:54

    (IP보기클릭)211.218.***.***

    BEST
    강릉 사는 사람으로 현지 사람들은 교동짬뽕 안갑니다. (교동짬뽕보다 맛집 많아요.) 굳이???? 옆집 이만구 짬뽕이 원조며 장사 잘되니까 쫓아내고 가로챘다고 함 그 앞 맞은편 형제칼국수 역시 원조지만 원래 장사하던 분 쫓아냄 그분은 그 위에 골목(교동짬뽕 정문에서 바라보면 보이는 골몰길)현대 장칼국수 차리고 나중에 백모씨 3대 뭐시기랑 맛있는 녀석들 방송에 나옵니다. 자주 갔다가 방송 나오면서 사람 많아져 줄서고 기다리기 싫어서 안간지 4,5년 넘었네요. 참고하시길.
    23.02.14 21:40

    (IP보기클릭)113.131.***.***

    BEST
    여기 원조입니다 옆집에 원래 요리사가 하는집 있는데 거기 면 그릇에 쌓아놓고 국물만 부어주는데 더 별롭니다 여기가 나아요 레시피는 똑같음
    23.02.14 16:32

    (IP보기클릭)121.187.***.***

    BEST
    네 거기 주방장 요리사가 원조 교동짬뽕 주방장 요리사 입니다.
    23.02.03 13:56

    (IP보기클릭)222.234.***.***

    저도 교동짬뽕은 먹기시작할땐 진한국물에 푸짐한 차돌까지 참 좋은데 마지막에 국물떠먹을땐 고춧가루가 많아서 아쉽더라구요.. 완뽕을 못하겠어요 ㅠ
    23.02.03 02:45

    (IP보기클릭)121.140.***.***

    ????????????????
    저도 보통 마지막에 그릇들고 국물 싹 비우는 스타일인데 여기서는 숟가락에서 끝나게 되더라구요 | 23.02.03 14:31 | |

    (IP보기클릭)1.214.***.***

    교동 짬뽕은 냄새에서 호불호가 갈리더라구요
    23.02.03 03:23

    (IP보기클릭)121.140.***.***

    세츠다
    다른 곳에 비해 확실히 고기냄새랑 불향이 강한듯 합니다 | 23.02.03 14:31 | |

    (IP보기클릭)118.235.***.***

    BEST
    저도 여기서 먹엇는데 여기가 원조가 아니라던데;; 인터넷 찾아보니 뭐 이래저래 사정이 복잡하드라구여
    23.02.03 04:54

    (IP보기클릭)121.187.***.***

    BEST
    루리웹-2543007234
    시작은 저 가게가 맞긴한데요.. 사람이 달라요..원조로 하던 사람은 그가게에 없어서 그냥 가게만 교동짬뽕이고.. 레시피라던가 요리사가 원조가 아니죠.. 강릉 사람이면 대부분 알고 있어서 안가지만 타지 사람은 몰라서 속아서 가는 경우가 많죠.. | 23.02.03 07:47 | |

    (IP보기클릭)183.96.***.***

    루리웹-2543007234
    시작하신 집은 저집이 맞아요. 그런데 은퇴하시면서 그만.. | 23.02.03 13:50 | |

    (IP보기클릭)210.94.***.***

    퍼플넵튠
    오리지널이 이만구 거기 맞나요? 10년 전쯤에 그렇게 들어서... | 23.02.03 13:50 | |

    (IP보기클릭)121.187.***.***

    BEST
    식신시츄
    네 거기 주방장 요리사가 원조 교동짬뽕 주방장 요리사 입니다. | 23.02.03 13:56 | |

    (IP보기클릭)210.94.***.***

    퍼플넵튠
    역시,, 근데 전 포남사골옹심이나 심곡쉼터까지 가서 먹는걸 더 좋아해요 ㅋㅋ | 23.02.03 14:03 | |

    (IP보기클릭)121.140.***.***

    퍼플넵튠
    안그래도 가게 내부에서 본 원래 요리사분 이름이 바로 옆 가게에 걸려있어서 뭔가 했는데 그런 사정이 있었군요.. 큰데 가서 먹어볼걸... | 23.02.03 14:33 | |

    (IP보기클릭)113.131.***.***

    BEST
    루리웹-2543007234
    여기 원조입니다 옆집에 원래 요리사가 하는집 있는데 거기 면 그릇에 쌓아놓고 국물만 부어주는데 더 별롭니다 여기가 나아요 레시피는 똑같음 | 23.02.14 16:32 | |

    (IP보기클릭)183.106.***.***

    퍼플넵튠
    저두 속은사람...사람이 없어 놀랐고 맛없어서 놀랐고 | 23.02.14 21:17 | |

    (IP보기클릭)39.120.***.***

    wii제시카
    저도 옆집가봤는데 면도 별로고 심지어 국물은 적으면서 소금물에 가까운 짠맛에 충격먹었죠 심지어 가격도 비쌌던 | 23.02.14 22:19 | |

    (IP보기클릭)210.105.***.***

    와 진짜 교동 짬뽕이 저렇구나 양산에서 먹은 교동짬뽕하고 비쥬얼 판박이네 교동짬뽕 먹어보곤 다른 짬뽕은 못먹겠음
    23.02.03 08:36

    (IP보기클릭)221.138.***.***

    고기짬뽕 계열이 다 여기서 시작된건가영
    23.02.03 08:43

    (IP보기클릭)121.140.***.***

    공허의 금새록
    시작이 어디인지는 모르지만 짬뽕 자체가 원래 해물보다 고기가 먼저인걸로 알고있습니다. | 23.02.03 14:34 | |

    (IP보기클릭)183.98.***.***

    십수년전에 막 유명해지기 시작할때 가본적있네요. 인테리어는 하나도 안 변했네요.
    23.02.03 09:16

    (IP보기클릭)223.39.***.***

    저는 여기인줄 모르고 그 옆에 주차장 넓은 짬뽕집 갔었는데 먹고 나오니까 여기에 줄이 쭉 서있어서 아 여기가 원조였구나 했었죠
    23.02.03 09:31

    (IP보기클릭)106.101.***.***

    무역연합
    그 가게가 교동짬뽕 창업자가 하는 가게에요. 전 두곳 다 가봤지만 창업자가 넘긴, 게시글에 있는 이 가게가 더 개성있어서 좋더라고요. | 23.02.03 09:56 | |

    (IP보기클릭)121.140.***.***

    나이아완다
    찾아보니 메뉴도 더 다양하고 깔끔하고 좋아보이네요.. 아쉬워라 | 23.02.03 14:35 | |

    (IP보기클릭)175.211.***.***

    저는 몇 년 전에 강릉에서 아는 형만나고 마지막날에 저 가게에서 밥먹고 가려고 했는데 그 날 마침 정기휴무일... 현지인조차도 몰랐다고ㅋㅋㅋ
    23.02.03 10:13

    (IP보기클릭)125.179.***.***

    추억이네요..오히려 현지인들은 잘 안가는 가계라고 아주 예전에 강릉친구가 말해던 기억...오히려 칼국수 먹었던 기억이있네요
    23.02.03 11:47

    (IP보기클릭)121.140.***.***

    벌꿀파이
    제가 보기로도 맞은편 장칼국수집이 훨씬 인기가 많았습니다. 평일 아침인데도 문 열기 전부터 열명 넘게 줄 서 있더라구요. | 23.02.03 14:37 | |

    (IP보기클릭)203.243.***.***

    전 예전에 갔을 때 맞은편 장칼국수 가게로 갔는데 정말 맛있게 먹었습니다.
    23.02.03 17:05

    (IP보기클릭)221.143.***.***

    예전에 여주휴게소 강릉방향에 있을 때 몇 번 먹어본 적이 있네요. 아무거나 잘 먹는 타입인데, 꽤나 만족스럽게 먹었던 기억이 있습니다.
    23.02.14 17:19

    (IP보기클릭)61.80.***.***

    강릉에서 살았지만 여기랑 건녀편 칼국수집은 줄너무 길어서 한번도 못가봄 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
    23.02.14 20:32

    (IP보기클릭)211.218.***.***

    BEST
    강릉 사는 사람으로 현지 사람들은 교동짬뽕 안갑니다. (교동짬뽕보다 맛집 많아요.) 굳이???? 옆집 이만구 짬뽕이 원조며 장사 잘되니까 쫓아내고 가로챘다고 함 그 앞 맞은편 형제칼국수 역시 원조지만 원래 장사하던 분 쫓아냄 그분은 그 위에 골목(교동짬뽕 정문에서 바라보면 보이는 골몰길)현대 장칼국수 차리고 나중에 백모씨 3대 뭐시기랑 맛있는 녀석들 방송에 나옵니다. 자주 갔다가 방송 나오면서 사람 많아져 줄서고 기다리기 싫어서 안간지 4,5년 넘었네요. 참고하시길.
    23.02.14 21:40

    (IP보기클릭)58.140.***.***

    난닝구 무스메
    뭐 5대짬뽕이라는게 아마추어 음식블로거가 자기생각을 올릴게 인터넷상에 퍼져서 생긴말이라서 신빙성은 없지요 비슷한걸로는 중국집 4대문파 | 23.02.15 02:57 | |

    (IP보기클릭)14.35.***.***

    난닝구 무스메
    강릉 로컬 맛집 추천좀 해주세요 ㅠㅠ 워낙 관광객들이 많아서 다 거기서 거기인것 같더라구요;; | 23.02.15 05:47 | |

    (IP보기클릭)211.218.***.***

    슈퍼초울트라
    짜장면 좋아하시면 강릉 주문진 가는 길 쪽에 있는 영진각 있습니다. 짜장면 맛집이고 강릉에서 1,2위 입니다. 탕수육은 비추. 평범합니다. 그리고 말씀드린 현대 장칼국수.... 웨이팅도 감수 할 수 있으시면 추천드립니다. 칼국수 드시고 밥말아 먹으면 최고! | 23.02.15 07:27 | |

    (IP보기클릭)14.35.***.***

    난닝구 무스메
    ㅋ 메모 감사합니다! | 23.02.15 10:51 | |

    (IP보기클릭)61.80.***.***

    슈퍼초울트라
    강릉로컬출신입니다 유명 중국집 많이 다녀봤지만 원성식당<< 여기 간짜장이 원탑입니다 걍 급이 다름... | 23.02.15 12:18 | |

    (IP보기클릭)220.93.***.***

    댓글 평보니 그냥 거품 오지게낀곳이군요
    23.02.15 01:35

    (IP보기클릭)210.216.***.***

    강릉 초당사는대 저긴 다들 안가요 맛이 그렇게 좋지는 않은집이라.. 다른곳을 가시는걸 추천드려요
    23.02.15 01:47

    (IP보기클릭)121.187.***.***

    맛없긴보다 줄까지 서서먹을것인가하면 그냥 딴집감 그렇다고 맛없냐 그냥 짬뽕맛임
    23.02.15 02:44

    (IP보기클릭)210.107.***.***

    엄청 멀리서부터 찾아간다는건 오바고 강원도쪽 갈일있으면 들릴만한 맛집임. 일반적으로 동네에서 볼수있는 짬뽕보다는 훨씬 맛있음. 저는 속초 강릉 쪽 여행갈때마다 먹고 오는데 항상 만족했어요.
    23.02.15 08:00

    (IP보기클릭)121.169.***.***

    지금은 강릉살지는 않지만 강릉에서 오래살았던 경험으로 보면 유명해지기전엔 그럭저럭 갈만한 곳이었다고 생각해요. 뭔가 기존 짬뽕과는 확실히 다른 맛이거든요. 그옆에 원조라고하는 요리사가 직접 만들었다는 집보다 여기가 더 맛있어요. 짬뽕은 옛날 강릉에는 만춘루 교동짬뽕 고려반점 등과 같은곳이 유명하긴했었는데요 요새 괜찮은집 중 하나가 청솔반점이라는 곳입니다. 좀 많이 외진곳에 있지만.. 가볼만해요 장칼국수야 워낙 맛집들이 많지만 현대장칼국수나 벌집칼국수 두곳다 방송타서 너무 유명해져가지고 현지인들 맛집으로는 동일장칼국수나 청솔장칼국수같은데도 맛있습니다.
    23.02.15 09:21

    (IP보기클릭)222.96.***.***

    동네 짜장면 맛집 있었는데 어느 순간 맛이 변해서 이상하게 생각했는데, 주방장 아들이 이어 받았다라고 하더군요. 100% 조리법 전수 받았을텐데도 사람이 바뀌니 맛도 바뀌더군요.
    23.02.15 09:50

    (IP보기클릭)123.143.***.***

    원조이건 아니건 맛이 있으면 건너편 칼국수집처럼 평일이여도 오픈전에 줄섭니다
    23.02.15 10:16


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