[정보] '골목식당' 백종원 "샐러드 가게, 상권에 안 맞아" 업종 변경 제안

[블러드 스타크]

'골목식당' 백종원 "샐러드 가게, 상권에 안 맞아" 업종 변경 제안

출처 : http://v.entertain.media.daum.net/v/20180719135102140?f=m

[Misaka]

지금 쌀국수집 같은거 하고 있다고 들었는데

[사람은누구나]

이번 골목식당편에 나온 식당들은 너무 근본도 뭣도 없어서 딱히 가고 싶지가 읺다.

[잠탱난쟁이]

샐러드 전문점이 회전율 떨어지면 신선도도 떨어져서
맛이 있을 수가 없는...
저녁 장사는 무리일테고
점심 직장인들한텐 모든 면에서 매력이 없을 거고.
차라리 새벽에 4-5천원 선으로 도시락처럼 팔면 모를까.

시장 조사도 별로 안했다고 하고
상권 분석도 안하고
특별한 경쟁력도 없이
부지런하지도 않고
'학생들한텐 비싼가보다'라고 분석하는 수준이면

그냥 프렌차이즈 하는 게.

[메이미z]

돈까스 하는 사장은 진짜 조언해줘도 고집 때문에 자기 멋대로 하는데... 아이구 얼마나 빡치는지...

저럴빠에 도와줄 필요가 없음

[메이미z]

와........결국 쓰레기 였네

[행복진화론]

방송 컨셉이 있기에 원래는 족발집이 중간즘에 음식의 향 문제로 집을때 암덩어리라고 예상했는데 경양식집 약간 의외였어 뭐 암덩어리
복선이 없었던것도 아니지만서도...

[스톰플레이트]

방송보니까 여기는 백종원 조언 받아들여서 딱히 문제는 없어보였는데
그냥 저쪽 동네가 샐러드는 안되는곳인가 봄...

[굿럭히어로]

자기관리가 철저한 패션쪽 상권이 아닌 이상 야채식단의 가게는 힘들죠. 그것도 밥심으로 버티는 직장인들이 많은 곳에서는요.