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[질문] 설탕으로도 술을 빚을 수 있나요? [3]





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벌꿀로는 술을 빚는 자료는 찾기가 쉬운데  설탕으로 술을 빚는 문서는 검색해도 잘 안나오더라고요.

영양학적으로는 꿀이나 설탕이나 비슷하다던데 효모로 설탕을 발효시켜서 술을 얻을수는 없는건가요?

궁금해서 질문남겨봅니다



댓글 | 3
1
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(278260)

14.40.***.***

http://naver.me/FeGCkqRw 설탕으로도 알코올 발효가 가능하다고 합니다. 본격적으로 주조에 활용하는지 여부는 모르겠습니다마는…
18.02.14 20:36
Insanus
그렇군요, 답변감사합니다 | 18.02.14 20:38 | | |
일본에 흑설탕으로 만든 소주 파는 걸 보면, 가능 할거 같은데...
18.02.15 15:51


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