[자작] 골목식당 홍탁집 초계국수를 보고 집에서 만들어봤습니다.

[용장금]

저는 골목식당 애청자인데요 얼마전 홍탁집 여름메뉴 초계국수를 보고 너무 맛있어보여서 

집에서 따라 만들어봤습니다.

대파, 양파, 마늘, 닭을 넣고 닭육수를 끓입니다. 

 삶은 닭고기를 결대로 찢고 간을 합니다.

간장, 닭육수, 식초, 겨자를 넣어 국수 국물을 만듭니다. 

준비된 고명입니다. 

닭고기, 파, 홍고추, 소금에 절인 오이와 무 

고명과 국물, 참깨를 얹어 맛있게 먹었습니다.

진짜 시원하고 새콤하고 담백하고 너무너무 맛있었어요! 더운 여름, 입맛 없을때 딱인거 같아요. 

모두 더위 조심하시고 즐거운 주말보내세요~ ^^

[페르셔스]

국물이 너무 적지 않나요 ;?

[용장금]

네 국물이 짭쪼롬해서 적게 넣어 먹었어요. 나중에 먹고나서 든 생각이 물이랑 얼음 넣어서 먹었으면 딱 좋았겠다 했네요 ㅋㅋ

[MadMax1]

양이 너무 적지 않나요 ;?

[용장금]

제가 양을 너무 적게 만들었나봐요ㅋㅋ 다음번에는 더 듬뿍듬뿍 푸짐하게 만들어야겠어요. :)

[도벽]

정말 맛있어 보입니다

[용장금]

감사합니다 도벽님 ^^

[Sourtime]

그릇도 이쁘고 플레이팅도 이쁘게 잘하시네요 ^^

[용장금]

좋은 말씀 감사합니다 ^^

[루리웹-4751036189]

위에서 찍어서 그런지 한입으로 끝날꺼같은 양인데;;; 맛있어보이네요.

[용장금]

감사합니다 ^^ 위에서 찍어서 더 적어보이는걸 수도 있겠네요. 저는 배부르게 먹었어요 ㅋㅋ

[전자요리]

우왓...대박...
이건 팔아두 되유..짱이십니다.
너무 잘 만드신다 부러운 손입니다.

[용장금]

과찬이세요^^ 좋게 봐주셔서 감사합니다!

[루리웹-7708106376]

초계국수도 정말 짱 맛나죠 ㅋㅋ

[용장금]

네 초계국수 정말 맛있죠 ^^ 좋은 댓글 감사합니다. 즐거운 주말되세요~

[앤드게임]

오오!!

[LCH]

아이디를 장금이라고 하실만 하네요 ㅎㅎ

[용장금]

감사합니다 ^^ 좋은 주말되세요~

[루리웹-4743733251]

추천이 왜 이렇게 많지??

[용장금]

제 다른 게시글들에 비해 좀 많이 받았네요ㅋㅋ 많은 분들이 초계국수를 좋아하시나봅니다. 댓글 감사합니다 ^^ 좋은 밤되세요!

[바람의 방랑자]

맛있겠다 (츄릅)

[용장금]

감사합니다 ^^

[용장금]

좋은 말씀 감사합니다 ^^

[이스트110]

어우 너무 이뻐요 ㅜㅜ 정말 먹어보고 싶습니다 ㅎㅎ 정성깃들인 음식사진 잘 보았습니다^^

[용장금]

좋게 봐주셔서 감사합니다 ^^

[행복이란무엇인가]

맛있겠네요

[용장금]

감사합니다 ^^

[마호히메]

와 밤에이글보니 너무 배고파요 ^^b

[용장금]

감사합니다 ^^ 좋은밤되세요~

[Rod123doR]

초계국수 저거 국수사리 냉면으로 해먹어도 맛나요

[Oblivion- Dust]

와....디게 맛나보여요!!

그릇도 눈에 띄네요 예뻐요 !!

[토착왜구마사오군]

초계국수 는 한번도 안먹어봤는데 (차가운 닭 이라는 것에 그렇게까지 끌리지 않은 것인지도)
아마 기존에 냉면류에 비해 상대적으로 인지도 나 선호도에서 압도적으로 밀려서 그랬을 듯 한데
골목식당 때문에 초계국수집 이 어느정도 호황을 누리지 않았을까 하는 생각도 드네요.

[스컬즈]

초계국수 맛있는녀석들에 나온 남양주?쪽 그 맛집 가서 먹어봤는데 확실히 맛있더라구요
시큼새콤한 국물에 닭살 찢어나온거랑 면이랑 먹으면 좋은데 비결은 겨자였군요 간장은 안들어갔던듯

[헤이맨]

추천을 안누를 수가 없네요 너무 맛있어 보입니다 흑 ㅠ