본문

최근방문

[자작] 백종원님의 김치밥이 피오씁니다! feat 훈제오리 [44]





[광고]

방금 올린 훈제오리를 먹다가 훈제오리 기름이랑 훈제오리 부스러기가 남아서.... 이걸 남겼다가 

 

내일 스파게티를 해 먹을까 했습니다. 그런데  아까 백종원의 요리비책 유튜브 채널에 올라온 김치밥이 피오씁니다가 생각나서

 

당장 만들어 봤습니다. 마침 재료들이 냉장고에 죄다 있었거든요. 

 

20190715_225103.jpg

아앗 음주요리라 사진이 흔들림... 만드는 방법은 백종원님 채널 가서 보세요. 전 배추김치 대신에 볶음밥용으로 만들어 놓은 깍두기랑 훈제오리 기름을 사용했어요. 


20190715_225419.jpg

볶은 김치랑 밥을 잘 섞어서 후라이팬에 굽습니다. 위에 캔옥수수도 아니고 무려 초당옥수수 생물 옥수수를 얹어주고 모짜렐라 치즈도 얹어줬습니다.

가루형태가 아니라 슬라이스 치즈 형태로 나온 모짜렐라 치즈에요.  

 

20190715_230107.jpg

뚜껑을 덮고 적당히 밑부분을 잘 구웠습니다. 치즈도 다 녹았네요.  

 

20190715_230429.jpg

깍두기 국물까지 다 넣어서 밥이 살짝 질었기 때문에 아주 바삭하게는 안됐지만 여튼 완성되서 접시에 셋팅.. 김가루랑 깨도 듬뿍 뿌려줬어요. 

 

20190715_230442.jpg

중간에 치즈가 잘 녹아서 밥이랑 잘 어우러졌네요.. 이건 맛이 없을 수 없어요. 훈제오리 기름이랑 훈제오리 고기도 들어간 김치볶음밥인데 거기에다가

치즈랑 김가루까지 넣었으니까요. 

 

20190715_230454_cr.jpg

한입 떠먹으니.. 캬 당연히 맛있습니다. 초당옥수수알 넣어준 게 아주 톡톡 터지는 게 끝내주네요. 

 

아 추가설명 초당옥수수는 요즘 많이 볼수 있는 생으로 먹을 수 있는 옥수수에요. 캔옥수수보다 더 톡톡 터지는 맛이 좋아서 엄청 맛있네요. 

 

딱 고기집에서 마무리로 먹는 볶음밥을 업그레이드 시킨 맛입니다. 추천!

 



댓글 | 44
1


(4902278)

222.234.***.***

BEST
재료들이 맛이 없을수없는 조합이네요 뭘 좀 아시는분이네!
19.07.22 12:42
(276771)

61.85.***.***

BEST
탄수화물은 평화입니다!
19.07.16 00:00
(276771)

61.85.***.***

BEST
진짜 맛있었습니다. 맛없을 수 없는 조합이쥬
19.07.16 01:14
(276771)

61.85.***.***

BEST
무조건 맛있는 조합이에요.. 거기다가 제가 재료를 더 좋게 써서 더 맛나네요.
19.07.15 23:36
와....이것도 맛나겠네요...ㅎㅎㅎ GG again
19.07.15 23:31
(276771)

61.85.***.***

BEST
개념원리 수학
무조건 맛있는 조합이에요.. 거기다가 제가 재료를 더 좋게 써서 더 맛나네요. | 19.07.15 23:36 | | |
(1882410)

130.76.***.***

이젠 시작은 괴기 피니쉬는 언제나 탄수화물인겁니까?? ㅎㅎㅎ
19.07.15 23:58
(276771)

61.85.***.***

BEST
MadMax1
탄수화물은 평화입니다! | 19.07.16 00:00 | | |
....진짜 화날정도로 맛잇어보이네요....
19.07.16 00:51
(276771)

61.85.***.***

BEST
모모타니에리카
진짜 맛있었습니다. 맛없을 수 없는 조합이쥬 | 19.07.16 01:14 | | |
크으진짜 백종원센세당신은..
19.07.16 01:16
(276771)

61.85.***.***

갤럭시 BomB
갓종원 선생님 크으 | 19.07.16 01:21 | | |
오리 기름으로 부쳤다니 이건 정말 참을수가없네요........
19.07.16 03:37
(276771)

121.180.***.***

파이팅 맨
오리기름에 파스타 해도 맛있습니다! | 19.07.16 11:40 | | |
ㅎㅎ 이것 한번 해볼라다 실패했는데 .. ㅎㅎ 예쁘게 안나오더라구요 ㅎㅎ
19.07.16 08:13
(276771)

121.180.***.***

까불지롱
저도 밥이 좀 질어서 살짝 모양이 어긋나긴 했습니다만 맛있었어요. | 19.07.16 11:41 | | |
사진만 보고 있는대 요리비책BGM이 들리는거 같아요 ㅎㅎ 뚜루뚜뚜뚜뚜뚜뚜~ ㅋㅋ 저도 한번 해보고싶네요
19.07.16 10:14
(276771)

121.180.***.***

라디오맛스타
한번 해보세요. 어렵지 않아요. 2단계로 만드는 게 딱 식당에서 만들어 내는 데 초점이 맞춰진 거 같더군요. 미리 파기름이 김치 대량으로 볶아놨다가 주문 들어오면 딱 밥 비벼서 후라이팬에 얹어준 후 타이머 세팅하고 뚜껑만 덮어주면 되니까요. | 19.07.16 11:43 | | |
(5134106)

1.232.***.***

잘만드셨네요 ㅎㅎㅎㅎㅎ 맛있겠다.......전 실패했는데 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
19.07.16 13:34
(276771)

121.180.***.***

스핑
어느부분에서 실패하셨나요? 프라이팬에 구운다음에 접시에 반 접어서 담는 부분에서요? | 19.07.16 14:17 | | |
(3728746)

98.166.***.***

헐 이 게시물 왜 못봤지요? 엄청 맛있는 것을 해드셨군요!
19.07.16 22:50
(276771)

121.180.***.***

복동이형
아주 맛있었습니다! | 19.07.16 23:04 | | |
(71821)

130.69.***.***

오리 기름은 치트키 이므로 서로 모시겠습니다. 수갑은 수건으로 가려드리겠으니 얌전히 따라 오십시오.
19.07.17 12:35
(276771)

121.180.***.***

Over`s Lord
덜덜덜 | 19.07.17 12:45 | | |
(4902278)

222.234.***.***

BEST
재료들이 맛이 없을수없는 조합이네요 뭘 좀 아시는분이네!
19.07.22 12:42
(276771)

121.180.***.***

깨머
백선생님 덕분입니다! | 19.07.22 13:27 | | |
기분나쁘셔도 솔직히말하면 너무 짜보입니다
19.07.22 13:49
(276771)

121.180.***.***

루리웹-2663661169
아무래도 훈제오리 기름의 색과 색을 내기 위한 고추가루의 색이 있어서 진해 보이지만 안 짰어요 | 19.07.22 14:14 | | |
(5229936)

210.217.***.***

제가 김치볶음밥은 별로 안 좋아하지만 이건... 비주얼 장난아니네요!!
19.07.22 14:32
(276771)

121.180.***.***

peppe
비쥬얼은 좀 색이 진하긴 하지만 맛 좋았습니다. | 19.07.22 16:02 | | |
(4888329)

58.78.***.***

탄수화물 만세!!!
19.07.22 15:43
(276771)

121.180.***.***

Doing.Cat
탄수화물은 평화입니다. | 19.07.22 16:02 | | |
댓글 이미지 입니다. 이미지를 보려면 여기를 눌러주세요.
19.07.22 19:02
(276771)

121.180.***.***

나는야위치얌🦊
뭔가 짤로 답하고 싶은데 적당한 짤이 생각 안 나네요. .. | 19.07.22 21:40 | | |
(1555516)

39.120.***.***

이 음식이 원래 삼대천왕인가에 나왔던 양평에 있는 음식점에서 파는거였죠? 초반에 메뉴 설명하면서 양평쪽에 잘하는 집 있다고도 말했었죠 저도 집에서 해봤는데 예상했던 것 보다 훨씬 맛있더라고요
19.07.22 19:19
(276771)

121.180.***.***

누구게111
고기집에서 밥 볶아 먹을 때 바삭하게 놀려 먹는 게 익숙한데 집에서 요렇게 넓게 펼쳐서 바삭하게 해먹는 걸 왜 몰랐었을까? 생각이 들더군요. | 19.07.22 21:39 | | |
몇달 전에 장염으로 임원 한 뒤로 유제품은 영구 금지당해서 치즈가 정말 맛있어 보입니다.
19.07.22 22:11
(276771)

121.180.***.***

가온비나리
아이구 안타깝네요.. | 19.07.22 22:27 | | |
(245142)

210.207.***.***

나트륨이 ㄷㄷ
19.07.22 22:19
(276771)

121.180.***.***

 嶙 
먹을 땐 신경 안 쓰고 그냥 먹어요! 그런데 제가 직접 담근 깍두기인데 그리 짜지 않게 담궈서 짜진 않았어요. 전 생각보다 싱겁게 먹는 편이라 부모님이 제가 담근 깍두기는 싱겁다고 안 드세요. | 19.07.22 22:28 | | |
(682572)

14.40.***.***

초당옥수수 ㄷ 뭘좀아시네
19.07.23 03:55
(276771)

121.180.***.***

미샤니
마침 우연히 있었습니다. 초당옥수수 맛있네요.. | 19.07.23 10:10 | | |
(101519)

120.142.***.***

와 오리고기랑 기름에다 치즈에 옥수수 토핑... 진짜 맛 끝내줄듯 ㅠㅠ
19.07.23 04:48
(276771)

121.180.***.***

Summit80
맛있을 수 밖에 없는 조합.. | 19.07.23 10:10 | | |
백종원은 무조건 추천!
19.07.23 08:09
(276771)

121.180.***.***

제멋대로 황제
그러고 보니 요리비책 채널에 새 영상이 오늘쯤 올라오려나요. | 19.07.23 10:11 | | |
(77000)

1.223.***.***

훈제오리기름!!!! 치트 레시피에 치트템까지!!!!
19.07.23 12:00
(276771)

121.180.***.***

00-,.-00
오리기름엔 뭘 볶아도 맛나죠! | 19.07.23 13:19 | | |


1


댓글은 로그인 후 이용 가능합니다.




글쓰기
공지
스킨

글쓰기 155193개의 글이 있습니다.


1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

X