[자작] 마라탕 집에서 해먹기

[늘어진고양이]

인터넷으로 마라탕 재료를 사서 만들어 봤습니다.

파마늘양파 볶고

돼지고기 볶고

시판용 소스 1봉

물 1리터

수정당면 추가

고추가루 추가

적당히 맵고 얼얼합니다. 

_중간맛

수정당면 투입 

넙적 당면이랑 비슷합니다.

다른 당면보다 빨리 굳는듯

고기랑 당면만 건져서

파 넣어서 재탕

이건 다른날 먹은 거네요.

차돌박이

분모자 당면

수정당면

숙주

분모자는 당면 5가락을 뭉쳐 놓은 모양인데 

국물을 많이 흡수해서 맛있다는 평이 나오는것 같네요.

그냥 좀더 부들부들한 굵은 당면 맛입니다. 

소스는 하000오 는 맛이 평이하다고 해서

좀더 강하다는 왕0두 썼습니다.

중간 맵기 인데도 조금 맵고 향신료가 센편

매운맛이 남아 있는데 ㄷㄷ

[조선왕조실룩샐룩]

수정당면 물에 4시간 정도 불려야 되는 거 아닌가요? 그냥 넣어도 되나요?

[늘어진고양이]

안불려도 잘 익더라구요.
근데 안불리니까 빨리 굳는 느낌