오랜만에 글 올립니다~^^
요즘 엄청 핫한 kfc 닭껍질 튀김 만들어 봤어요
어제 뉴스에도 나오더라구요
전국 6개 지점에서 밖에 판매하지 않고 줄도 엄청 길다길래
일찌감치 포기 ㅎㅎ
그래서 닭껍질 인터넷에 사서 만들어봤습니다.
닭껍질 1키로 3천원!!
이정도 양이면 두고두고 먹을수 있을거 같네요 ㅎㅎ
이건 혼자 먹을거니까 몇개만 빼고 나머지는 밀봉해서 냉동실 보관했어요
닭껍질에서 냄새는 거의 안나고 펼쳐보니 기름덩어리가 쫌 있어 키친타올로
잡아 뜯었더니 잘 뜯어지네요.
요렇게~!!
기름 덩어리 제거하고 물에 한번 씻어 키친타올로 물기를 제거합니다.
튀김가루는 동네슈퍼에서 치킨튀김가루 사왔어요
이게 양념이 되있어 굳이 다른양념 안해도 되겠더라구요
먹어본 후기들 보니 간이 생각보다 쎈거 같더라구요
튀김가루 한컵!
후추 추가했어요
물도 한컵!
잘 썩어주세요
쫌 묽은 느낌으로 해주면 됩니다
다른 트레이에 튀김가루 쫘~악 깔아주시구요
튀김물 바르고
다시 튀김가루 바르고
팬에 기름 넉넉히 넣고 달궈주세요
튀김물 살짝 떨어트려 바로 올라오면 닭껍질 투하!
한번에 너무 많이 넣지 마세요
껍질 사이즈가 쫌 커서 한번 할때 세네개 정도만~!!
치킨처럼 오래 할필요 없고
2분 30초에서 3분정도 해주시면 됩니다.
이건 첫번째 튀김 2분 30초 한거에요.
보통 치킨 튀길땐 두번 튀기는데 이건 껍질이라 한번만 2분30초에서 3분만 하셔도 됩니다.
바로 이제 두번째 튀김들어가요
이건 3분 한건데 색이 이게 훨 맛나 보이네요
먹어보니 3분한게 확실히 더 바삭바삭 하고 맛있었습니다
치킨에 맥주 빠지면 섭섭하니까~ ㅋㅋ
또 술은 낮술이죠!! ㅎㅎ
닭껍질 튀김 생각보다 쉬운요리같아요
일단 치킨보다 익는 시간이 짧으니 그건 좋더라구요
또 바삭바삭한 식감이 너무 좋았고
.kfc꺼는 소스도 있고 양념도 쫌 쎄다 하는데
전 그냥 저 상태로만 먹어도 간은 충분 했습니다.
인터넷에 닭껍질도 너무 싸게 판매하고 있고
물론 양이 쫌 많아 한번에 다 못먹고 냉동실에 보관해야합니다
그대신 생각날때 꺼내 해먹음 되니까
전 가성비 갑인거 같네요
오늘은 혼자 해먹었는데
주말에 신랑이랑 꼭 같이 해먹을 생각입니다.
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막짤 사진에서 엄청난 바삭함이 느껴지네요
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요걸로 장사나 한번 해볼까요? ㅎㅎㅎ
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나도 모르게 추천에 손이간다.
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막짤 사진에서 엄청난 바삭함이 느껴지네요
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정말 바삭바삭 하니 맛나요 ㅎㅎ | 19.06.20 20:25 | |
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나도 모르게 추천에 손이간다.
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추천감사합니다-^^ | 19.06.20 20:26 | |
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후기보니 kfc 맛나다던데 먹어보기 힘들거 같네요 ㄷ ㄷ | 19.06.20 22:47 | |
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먹기도 더럽게 힘들 뿐만 아니라 실제로 먹어본 결과는 '진짜 이 값에 파냐?'싶을 정도였습니다ㅋㅋㅋ 제가 봤을 때는 장기적으로 나올 메뉴는 아니고 그냥 마케팅용으로 슬쩍 나오는 그런 메뉴입니다ㅎㅎㅎ | 19.06.28 14:02 | |
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기네스도 맛있겠네요 ㅋㅋ | 19.06.20 22:48 | |
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ㅎㅎㅎㅎ뵙길 저도 바래요 ㅎㅎ | 19.06.20 22:50 | |
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요걸로 장사나 한번 해볼까요? ㅎㅎㅎ | 19.06.20 22:50 | |
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인지도만 높이면 꽤 짭짤하지 않을까요 마침 kfc가 홍보를 해줘서 지금부터 준비한다면 좀 그렇지만 분식집이나 푸드트럭 하던사람이 메뉴하나 추가하는 거라면 딱 노 저을 시기일거 같네요 | 19.06.20 23:55 | |
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원재료비가 저렴한 대신 튀김이 꽤 중노동인지라 적절한 가격대만 맞추신다면 어지간한 푸드트럭보다 더 흥할 것 같습니다... ...일단 제가 가서 사먹을 거거든요!! | 19.06.29 01:11 | |
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색 너무 잘 나왔죠 맛도 완전 굿!! | 19.06.21 14:23 | |
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바삭바삭 정말 맛있습니다^^ | 19.06.21 14:24 | |
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저도 다이어트 중인데... 왠지 망... ㅠㅠ | 19.06.28 16:37 | |
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많은 지점에서 팔고 있군요~ 그래도 아직도 먹기힘들다니... ㅠㅠ | 19.06.28 16:31 | |
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19지점일텐데요 | 19.06.29 08:37 | |
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19개네요;; 27개는 어디서 주워 들었지?;;; | 19.06.30 22:35 | |
삭제된 댓글입니다.
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킷부
제가 신랑 해줄라고 많이 만드는데 쫌 귀찮아 몇개는 그녕 뭉친모양으로 했더니 확실히 식감도 별로고 펴서 먹는것만 못하더라구요! 쫌 귀찮긴 한데 쫙 펼쳐서 드셔보세요~^^ | 19.06.28 16:33 | |
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ㅋㅋㅋㅋ힘내세요!! | 19.06.28 16:33 | |
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신기하지만 맛은 익숙한 맛이에요^^ | 19.06.28 16:36 | |
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튀김가루 패스하고 껍질만요? 저도 그렇게는 안해봤지만 일단 간을 그럼 충분히 해야겠고 튀겨지지야 하겠지만 맛은 떨어질거같아요~! 이건 저도 안해봐서 정확히는 잘 모르겠어요 ㅠㅠ | 19.06.28 16:36 | |
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이자카야에서 파는 닭껍질꼬치처럼 구운? 튀긴? 바삭하고 쫄깃한 느낌일까해서 급궁금해져서 물어봤어요 ㅎ | 19.06.28 16:40 | |
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네 그래서 저도 일찌감치 포기하고 만들어 먹었어요 ㅎㅎ | 19.06.29 13:40 | |
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한번쯤 먹어볼만해요~^^ | 19.06.29 13:40 | |