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[자작] 아픈 여친을 위해 주말에 만든 요리 [40]





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여친님께서 최근 격무로 건강이 악화되어 건강에 좋은 음식을 만들어 보기로 합니다. 

 

 

1. 전복미역파스타

 

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 다진 마늘과 전복 내장을 버터에 볶아줍니다

 

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 어느정도 향이 올라오면 불린 미역을 넣고 같이 볶다가

 

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 전복살 투하

 

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 면과 면수를 넣고 잘 볶아줍니다.

 

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 옥상 텃밭에서 루꼴라를 솎아줄겸 따와

 

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 장식으로 올리면 마무리

 간단하면서 바다향 가득한 파스타입니다.

 

 

2. 양갈비 스튜

 

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 인터넷에서 양 사각갈비를 저렴히 구입하여 스튜를 만들어 줍니다.

모든 재료 썰어서 준비한 상태

옥상 텃밭에서 바질, 로즈마리, 타임, 고수를 따왔습니다.

 

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 양갈비 먼저 익히고

 

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 약갈비 기름에 마늘과 타임을 익히다가

 

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 양파를 넣어 볶습니다

 

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 양파가 갈색이 되면 방토를 넣고

 

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 구워놨던 고기를 넣고 맥주를 넣어 줍니다.

 

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 비프스탁과 물을 넣어 푹 끓여주고

 

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뼈와 고기를 분리한 뒤 감자, 당근, 버섯, 샐러리 등을 넣고 더 끓여 줍니다

 

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 완성될 즈음에 바질을 다져서 넣어주고

 

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 식빵과 맥주와 함께 먹어줍니다.

 

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꿀맛이네요

 

 

3. 바질페스토 파스타

 

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 옥상 텃밭에서 무성하게 자라고 있는 바질

거의 잡초 수준입니다

 

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 믹서기에 바질, 마늘, 호박씨, 파마산치즈, 올리브오일, 소금, 후추 등을 넣고 갈아주면

 

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 페스토 완성

 

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 소독한 유리병에 예쁘게 담아줍니다

 

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 마늘과 고추를 준비해서

 

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 올리브오일에 익히고

 

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 삶은 면을 살짝 볶아주다가 불을 끄고 페스토 투척

 

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잘 비벼줍니다

 

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에어프라이어에 구운 느타리버섯과 텃밭에서 따온 루꼴라 얹어주면 완성 

 

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 고소하고 향긋하니 맛있습니다.

 

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 남은 페스토로는 껍질제거한 방토, 올리브, 모짜렐라 치즈와 버무려 먹어주면 좋습니다

 

 

 

 



댓글 | 40
1


BEST
꼭결혼하세요.지극정성이시네요
19.06.17 18:53
(545278)

218.157.***.***

BEST
제목에 자작 말고 주작 이라고 해주세요~
19.06.17 21:00
(3505748)

121.164.***.***

BEST
훌륭해요! 1죽창 드리겠읍니다!
19.06.17 22:45
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19.06.25 18:38
(156993)

211.196.***.***

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19.06.25 13:13
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꼭결혼하세요.지극정성이시네요
19.06.17 18:53
아임그루투
비꼬는게 아니라 현실적으로 살림차리지 않으면 불가능한거라 저도 그랬으면 좋겠네요 | 19.06.17 20:46 | | |
(1625494)

119.71.***.***

와 바질이....후덜덜하네요.... 제가 키우는 애들은 줄기가 저렇게 안 굵던데...
19.06.17 18:59
(545278)

218.157.***.***

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제목에 자작 말고 주작 이라고 해주세요~
19.06.17 21:00
(3505748)

121.164.***.***

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훌륭해요! 1죽창 드리겠읍니다!
19.06.17 22:45
(2778736)

211.199.***.***

바질 화분 사왔는데 우리집껀 바질이 아닌가...
19.06.18 00:18
이거 제목이랑 썸네일만 보면 완전 인성파탄자로 착각을 ㅎㅎㅎ
19.06.18 02:24
(4951672)

173.12.***.***

원래 쉐프신가요? 헐...
19.06.18 04:33
(156993)

211.196.***.***

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19.06.25 13:13
(4937719)

119.202.***.***

여친이라는 말에 나는 솔론데 싶어 좀 화가 났지만, 아프다고 하시니 꾹 참겠습니다. 쾌유하시길 기원할게요/
19.06.25 13:54
누님 남자친구를 제게 주십쇼
19.06.25 15:15
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전체 사격!!!
19.06.25 15:47
(284423)

106.245.***.***

비록 저는 남자지만 그대의 여친이 되고 싶어요 받아주시겠습니까?
19.06.25 15:58
최고다 좋아하는 사랑하는 사람에게 맛있는 음식을 대접할수있다는것.. 하..
19.06.25 16:42
(985828)

112.187.***.***

결혼할 사이라면 비추는 생략하겠다
19.06.25 17:16
순순히 결혼한다면 비추 사태는 일어나지 않을 것입니다.
19.06.25 17:32
도대체여자친구는 어떻게생기는거여
19.06.25 18:29
루리웹-0729464294
환상의 동물임 이렇게 글 올리시는 분들이 항상 행복해 보이니 암튼 그럴거임 | 19.06.25 19:44 | | |
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19.06.25 18:38
사람이 모쏠에는 이유가 있습니다. 댓글들 보면 알것 같음 ㅎㅎ
19.06.25 18:52
루리웹-1028345475
| 19.06.25 23:42 | | |
(242)

116.39.***.***

전복 내장은 냉동해놨다가 쓰면 안되죠? 전복 손질하면서 내장 뗀거 전부 버린거.. 웬지 아까움...이런 요리글 보면..ㅜㅜ
19.06.25 20:56
마지막에 부서진 피규어 사진이 없습니다
19.06.25 22:20
아니 옥상 텃밭에서 별의 별 채소가 다 나오는군요... 꼭 마녀의 정원 같아요... 부럽습니다...ㅠㅠ
19.06.26 00:48
(881544)

58.140.***.***

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19.06.26 00:51
(5091844)

121.159.***.***

아...멋진 남친분이시군요 마음도 이쁘시지만 실력도 매우 좋으신듯 합니다.
19.06.26 07:51
(4736294)

121.157.***.***

죽 쑤어 줬겠거니 하고 들어왔더니 왠만한 레스토랑 요리가 펼쳐지네요 맙소사 정성추! 커플비추! 그래서 0입니다
19.06.26 08:22
(1234583)

219.240.***.***

전복 미역 파스타 한번 따라해봐야겠습니다
19.06.26 08:50
오~~~ ;; ;
19.06.26 09:01
(26718)

220.93.***.***

마지막즘엔 모니터에 띄워진 누군가가 있을줄알았는데 반전 아닌 반전이라니..
19.06.26 09:40
(5051798)

211.187.***.***

헤어지면 연락주세요.
19.06.26 09:59
빠른 쾌유 기원하며, 이쁜 사랑 하십셔~
19.06.26 10:23
요리잘하시네요!!! 부럽
19.06.26 12:00
진정 사랑꾼 ^^
19.06.26 12:09
(1036032)

119.194.***.***

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우홋~!! 멋진 남자...
19.06.26 15:11
(4736395)

14.34.***.***

여친분의 얼굴이 궁금하다 .. 나는 왜이런 생각을 하는걸까 이뻐용?~! 그냥 이쁘냐구요,,,
19.06.26 15:15
(2005760)

221.147.***.***

역시 이런 글에는 죽창글보다는 축복의 글이 더 압도적이군요 존경합니다... 오래오래 이쁘게 만나셔요.
19.06.26 17:36
우와 진짜 요리라는게 말 없이 사랑하는 거라고 하더니 정말 여자친구에 대한 사랑이 느껴집니다. 잘 보고 갑니다~!
19.06.26 21:37
(3104990)

221.148.***.***

멋지네요 행복하세요
19.06.26 22:30
(1338034)

61.213.***.***

여친분이 전생에 나라를 구하신듯;;
19.06.27 16:45


1


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