[자작] 자취생이 따라하는 백종원 목살스테이크 카레

[자취식당]

요즘 백종원 요리비책이라는 채널이 정말 핫하죠!

거기에 처음 나온 요리라 한번 따라해봤어요!

백종원님이 알려준 모든 재료를 사용하진 않았지만

또 얼마나 간단하고 맛있는 레시피를 알려주셨을지!

한번 따라해볼게요~

오늘의 준비물 ( 2인분 기준 )

목살 400g ( 정육점에서 사면 두껍게 썰어달라고 하세요~ )

소금, 후춧가루 한꼬집

감자 1개 (150g)

양파 2개

식용유 2T

물 종이컵 3컵 반

고형카레 3덩이 ( 60 g)

백종원님은 파프리카 청,적,황 50g도 넣고, 당근 1/4개도 넣었지만 저는 이거 먹고 남은 재료는 버릴것 같아서 안 샀어요ㅠㅠ

1. 양파를 채썰어주고, 감자를 먹기 좋게 잘라주세요

2. 평평하게 굽기 좋게 고기 사이의 힘줄을 끊어주세요. 그리고 소금 후추로 밑간을 해주세요. 밑간이 고르게 되도록 손으로 고기를 두드려 주세요 

3. 팬에 기름을 두르고, 고기를 구워주세요! 백종원님께서 이때 너무 익혔나 싶을정도로 하라 했어요! 우리가 평소 굽는것 보다 조금 더 굽는정도? 고기가 약간 갈색이 될 정도요! 

저는 살짝 빠른것 같기도 하고..... 카레 만들기 전에 고기 먹을뻔 했어요... 

 고기가 어느정도 익으면 중불로 줄이고 준비한 양파를 넣어주세요.

양파가 어느정도 익으면 준비한 물과 고형카레, 감자를 넣고 끓여주세요! 고체 카레는 일반 마트에서도 구입할 수 있어요. 그리고 백종원님께서 가루 카레보다는 고형 카레를 더 추천해주셨어요!

이제 계속 졸여주면 카레 간단하게 완성! 백종원님 덕분에 제가 집에서 카레를 맛나게 해보네요.. 아 그리고 혹시나 물이 너무 많으면 그냥 좀더 졸이면 되고 너무 짜거나 빨리 졸았다 싶으면 물을 좀 더 넣으면 되니 너무 걱정마세요! 

정말 간단하게 고기가 엄청 많은 카레를 완성했어요! 김치 생각이 안날정도로 맛나게 먹었습니다!

감사합니다 백종원님...

영상으로 보는 레시피 및 제 맛 평가는 아래 영상에 있습니다!

[치즈치즈임]

오우 진짜 맛있어보여요 ㅠㅠ

[더트]

요즘은 유튜브 진짜 많이 하네

[우끼우끼]

구독자랑 조회수만 올라가면 돈버는건 순식간이니 ;;

[Zelda_BOTW]

유튜브 홍보겸 글이라도 이미지 이렇게 다 잘라서 올려주는 글은 좋습니다~~ 보기 훨씬 편해서 좋아요

[요가화이야]

역시 예상했던 것이 나오고 있네 ㅋㅋㅋ

[D_Delf]

저도 해먹었는데 맛있더군요 ㅋㅋ 고기 정말 부드러웟던..

[꿈과음악사이]

자작은 추천입니다!!

[Zeliards]

예전부터 많이 해먹던건데...
애들이 환장을 해서 먹더라구요.ㅋㅋ
애들은 무슨 특별식으로 생각을해서 너무 좋아하는것 같아요.

[한방울에실수]

백종원 들어가면 일단 침뱉고 혀차고 기대안하고 보는..

[불우렁쉥이]

그럼 그냥 기대안하고 지나가지 굳이 긴글 내려와서 댓글을 ㅋㅋ

[샬바토래]

꼭 그냥 지나가라고 하는 마인드 사람들이 꼭 댓글담 ㅋㅋ 본인들은 그냥 지나가라고 하면서 왜 담?

[네오바람]

찐

[그냥일반유저]

찐

[한방울에실수]

안되요 꼭 까야되는것중 하나라가지구요 ㅎㅎ

[관종사냥]

혹시 닉네임은 자신의 탄생비화를 의미하는 것인지...?

[삿사리삿사]

저도 이미지세탁하네 뭐네 해서 안 좋은 생각하고 있었는데
이번에 유튜브 시작하면서까지 레시피 알려주고 노력하는거 보고 생각이 바뀌었는데
뭐가 그렇게 까야 되는 이유인가요?

[검은투구1]

진짜 못났다;; 컨셉이던 뭐던

[P.L]

ㅋ

[익명의유저]

혹씨 황씨문중 사람이세여?

[한방울에실수]

그러게요 제가 모가낫는지 왜 특정인인 백종원에 대해서 이렇게 예민하게 까재낄까요.. ㅎㅎ
이상하게 앞으로도 계속 까재낄꺼 같네요.
그에게 홀려있다고 생각하는 사람들도요.. 참 안타까워보이지만..
뭐 물론 상대적이겠지만. ㅎ.
장담컨데 어떤부분에서 아는분들은 꽤나 많이 백종원을 싫어할것이라 생각합니다.
다만 여론이랄까 이미 상당수의 일반인들이 홀려있듯 찬양 맹신 하는 심리가 잡혀있기에 누구하나 반하는 뜻을 얘기하지않는것이라 생각합니다

[삿사리삿사]

저도 그런 사람 없진 않거든요 유명인들중에..
그래서 이해는 합니다..
그런거였군요 알겠습니다

[카레라이스]

카레 맛있겠다

[불우렁쉥이]

목살말고 후지로해도 맛나더라구요

[指原莉乃]

유튭만 대놓고 홍보하면 반감이 있지만, 이렇게 정성스러운 사진과 함께 영상도 참고하라는듯이 올려주는 게시물은 좋습니다.

유튭이라고 무조건 반감가지고 삐딱한 시선으로 바라볼 필요없어요.

그렇게 불만 있으면 본인도 유튭을 하지 그래요? 요즘은 초중딩들도 많이 하던데 말이죠.

바쁘다는 핑계로 자기만의 컨텐츠가 없으니까 유튭으로 수익얻는 사람들에 대한 상대적 박탈감+불만만 쌓이고... 한심합니다.

[Noma L]

댓글 두 번째 줄까지는 참 괜찮았는데..

[소드마스터야마토]

고기의 마이야르 반응 + 양파 캐러멀라이즈화를 기본베이스로해서 여기에 카레맛 더하는 조리방식이니 맛없을수없음
백선생이 이런 업계의 노하우들을 아마츄어의 영역서 쉬운방식으로 응용되게 풀어내줌 크흑..감사합니다 sensei

[호럥총각]

솔직히 요즘은 광고도 컨텐츠가 될 수 있다고 생각해요

[SCF2010]

워때유~? 맛있쥬~?

[autoimmune]

루리웹 음갤에서 유튜브충 빌런에 대해 대처하는 자세

요즘 유튜브도 워낙 경쟁이 치열해져서 루리웹뿐만 아니라 대부분 인기 있는 사이트들도 유튜브 홍보와 유뷰브 조회수를 위한 글 때문에 말이 많고 엄청 골치 아파하는게 현 실정입니다.

특히나 루리웹 음갤에도 이런 글이 많은데 대처 방법을 알려드리겠습니다.

1. 음갤에 직접 찍은 사진(동영상 캡쳐가 아님)을 올리면서 유튜브 동영상도 올리거나 링크 올림 => 인정

2. 음갤에 직접 찍은 사진이 아니라 유튜브 캡쳐 사진을 올리지만 유튜브 동영상이나 링크는 안올림 => 인정

3. 음갤에 직접 찍은 사진도 아니고 유뷰트 캡쳐 사진만 올리고 유뷰트 동영상이랑 링크주소 올림 => 유튜브 홍보 및 동영상 조회수 목적으로 수익을 위해 글 올림

4. 그냥 유튜브 동영상만 올림 => 말이 필요 없이 빼박 유튜브충 빌런

[초록빛새벽]

이미 스마일이 2014년에 유튜브 관련 공지를 올린 적이 있습니다.

1. 유튜브 영상 게시물 관련

기본적으로 직접 제작한 영상을 게재하는 부분에 대한 제재는 없습니다.

이 부분은 유튜브 이전에 블로그 게시물을 복사해오고 블로그 링크를 게재하는 부분에 대한 논란과 비슷하기에 홍보가 주 목적인 아닌 한 제재는 하지 않습니다.

다만, 갤러리이기 때문에 일정 수준의 사진과 글을 함께 게재하는 걸 권장하고 있습니다.

공지에 이미 사진에서 영상으로 미디어의 중심이 변화하고 있다고 인정하고 있는데 과하게 부정적인 반응이신 거 같네요.

[오늘-하루-쉴-숨이]

음.. 근데 스테이크에 카레라..... 조합이 별론데 맛있으려나요.. 스테이크는 그냥 먹는게 최고라 생각하는데..

[와카레맛있다]

그럼 그냥드시면 되죠

[삿사리삿사]

이 글의 돼지고기는 스테이크라기보다는 그냥 구운목살고기 정도로 생각하시면 괜찮을거 같네요
그냥 목살을 끓여서 익힌게 아니라 구워서 익힌 목살고기 정도?

[사냥꾼]

뭐 어쨌든 카레는 추천입니다.
햐 카레 먹고 싶다.

[검은투구1]

고기카레는 진리입니다