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[자작] 취미로 요리하는 남자의 흔한 회덮밥 [57]





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양파를 얇게 썰어줍니다.

 

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 마늘도 다져줍니다

 

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넣고 쉑쉑~

 

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요리당을 부어줍니다

 

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화이트 와인과

 

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간장 (치킨스톡도 넣었지롱) 을 넣어줍니다.

 

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체에 걸러줍니다.

 

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생와사비를 갈아줍니다

 

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영롱합니다.

 

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밥위에 고르게 뿌려줍니다.

 

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제주딱새우의 껍질을 모두 벗겨줍니다

 

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동그랗게 올려준 뒤

 

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연어도...

 

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연어 덮밥 무자막 삭제[00 02 24].jpg

 

아스파라거스와 바훈우니 계란노른자를 올려줍니다.

 

네 그렇습니다. 식재료가 낯이 익은건 얼마전 업로드 했던 캐비어특집에서 남은 재료이기 때문입니다.

 

 

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완성 

 

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이제 냠냠 먹어줍니다.

우니가 우니가 대박입니다.

말똥성게알? 이라고 비싼거였는데 값어치는 하네요.

일본 츠키지시장에서 5만8천원 주고 먹은 우니동은 너무 짜서 먹다가 지쳤었는데.

이건 와... 다음에 우니만 가득담은 우니동을 다시 만들어보고 싶을정도로 맛이 좋았습니다.

 

 

 

맛있게 다 먹고 나서 생각난게 하나 있었는데.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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와사비 안먹었네요.

 

 

 

 

영상은 유튜브 취미로 요리하는 남자 검색하시면 나옵니다.

 

 



댓글 | 57
1


(4925965)

222.233.***.***

BEST
요리실력도 실력이시지만 플레이팅이 정말 깔끔하고 맛있어 보여요 ㅎㅎ
19.05.17 23:53
(2070908)

211.212.***.***

BEST
ㅋㅋㅋㅋ 자꾸 뭘 하나씩 빼먹으시는군요
19.05.18 00:14
(4925965)

222.233.***.***

BEST
요리실력도 실력이시지만 플레이팅이 정말 깔끔하고 맛있어 보여요 ㅎㅎ
19.05.17 23:53
황다리
감사합니다 그냥 동그랗게? 담아봤어요! ㅎㅎ | 19.05.18 14:08 | | |
(2070908)

211.212.***.***

BEST
ㅋㅋㅋㅋ 자꾸 뭘 하나씩 빼먹으시는군요
19.05.18 00:14
네디유
제가 좀 그래요.. ㅠㅠ | 19.05.18 14:08 | | |
(562791)

211.110.***.***

음식점보다 더 훌륭합니다.
19.05.18 02:06
PaPaRaZzi
오우 감사합니다 | 19.05.18 14:08 | | |
(4905940)

124.199.***.***

와 너무 맛있어 보여요!!
19.05.18 02:17
찬다나
우니가 대박레알 새우도 대박.. | 19.05.18 14:08 | | |
(1323369)

110.12.***.***

소스맛이 궁금하네요. 만드는건 간단하면서도 뭔가 확실하게 맛이나겠넹
19.05.18 02:31
헤맴
영상 보시면 대충 사이즈 나와요 ㅋㅋ 맛은 뭔가 계속 부족한 느낌이다가 양파를 쭉~ 짰더니 오 엄청 맛있어 졌어요 | 19.05.18 14:09 | | |
헐 이세상 회덮밥이 아니다!!!
19.05.18 02:57
지라르드풍쟈크
크으 저거 팔면 저도 가서 먹을래요 | 19.05.18 14:09 | | |
(3728746)

96.238.***.***

흔하지 않은 회덥밥입니다. 와~ 정말 정말 맛있겠어요!
19.05.18 04:26
복동이형
맛은 확실히 있었습니다 | 19.05.18 14:09 | | |
(5200834)

218.159.***.***

그래서 그덮밥 얼맙니까 헉헉
19.05.18 08:59
캄파넬라
이거 얼마에 팔아야 될까요?.. 우니만 시가 2만원어치 들어갔는데... | 19.05.18 14:09 | | |
워낙 수비드가 많아서 회도 수비드로 드실줄 알았는데..
19.05.18 09:07
리틀프렌즈
그..그건... 오예입니다. | 19.05.18 14:10 | | |
(819902)

220.119.***.***

유툽 친구네 스테이크 가져가서 맥인 그분??
19.05.18 09:48
D.O.T
네 그게 바로 접니다 | 19.05.18 14:10 | | |
덮밥에 날계란 넣은건 처음보네요. ㅎㅎㅎ 한층 더 맛이 부드러워질거 같아요.
19.05.18 10:56
#다프트펑크#
호불호가 조금 있으려나요? ㅎㅎ | 19.05.18 14:10 | | |
(1743)

175.119.***.***

정말 군침이 질질 흐르게 만드는 음식이네요! 재료를 어디서 보통 구매하시는 지 여쭈어 봐도 될까요? 특히 우니나 딱새우 같은 것은 일반 마켓에서는 취급을 안하는데 요리를 잘 안하다보니 도대체 어디서 구해야 하는지 알수가 없네요. 아내가 요새 우니에 맛을 들여서 정말 원없이 퍼먹게 해주고 싶습니다 ㅎㅎ
19.05.18 12:10
누스스
우니는 회로 먹어야 하니까 업체가 한정되죠 오늘회 라는 사이트에서 근거리 수도권 한정으로 당일 배송하고있습니다. 근데 저는 용인 처인구 살아서 배달을 안해줘요... 저거 촬영할 당시에는 성남이었어서 배달시켰습니다 | 19.05.18 14:11 | | |
(10921)

121.153.***.***

잘봤습니다~ 혹시 생와사비 어디서 구할수 있나요?
19.05.18 15:53
써든데스
와사비 고추냉이 생와사비 뿌리 (2뿌리 1팩) 네이버에 검색해서 그냥 싼거있길래 샀습니당 | 19.05.18 15:55 | | |
(4770874)

211.243.***.***

하나씩 빼먹는게 인간미있어서 너무 재밌네요 ㅎㅎ
19.05.18 22:51
디트디
제가 완전 칠칠맞아서 수도없이 구상하고 시뮬레이션 하는데도 맨날 저래요ㅋㅋ | 19.05.19 14:02 | | |
날 것을 못 먹는 나에겐 그림의 떡인 음식이지만 어떤 맛일지 궁금해지네요ㅎㅎ
19.05.19 11:36
소화잘되는고기
으악!! 아쉬운 식성이군요ㅠㅠ 전 못먹는게 없어서 감사한 마음으로 살고있습니당ㅋㄱ | 19.05.19 14:03 | | |
아... 와사비 제가 스크롤를 빨리 내렸나(?) 그래서 놓친것 인가 했는데... 아니였군요 ㅎㅎㅎ 항상 잘 보고 있습니다^^
19.05.21 15:11
메밀밭의파수꾼
우왓 감사합니다!ㅎㅎ | 19.05.21 16:20 | | |
ㅋㅋㅋㅋㅋ 와사비 ㅋㅋㅋㅋㅋ
19.05.25 15:26
아침엔 기지개
멍충이입니다 | 19.05.28 18:25 | | |
(4516055)

210.94.***.***

도마 무늬가 참 이쁘네요 음식 플레이팅도 예술!
19.05.25 15:38
TifaLockhart
도마가 단종되었나.. 저도 새로 하나 사고싶은데 못구하겠어요 | 19.05.28 18:25 | | |
(850323)

121.139.***.***

오 와사비도 잊을 않을 만큼 회덮밥 본연의 맛이 좋았다는 의미이기도 하네요 아마도 우니가 범인 모양입니다.
19.05.25 17:20
마음가는
네 우니가 와.. 미쳤어요 | 19.05.28 18:25 | | |
(1586117)

211.110.***.***

와 진짜 대단한 비주얼이네요 ㅋㅋ 파는음식이라면 인스타에 무슨 맛집이라고 올라올듯한 느낌입니다.
19.05.25 21:03
비장미
감사합니당 ㅎㅎㅎ | 19.05.28 18:25 | | |
돈 많으시네....
19.05.25 21:32
어찌기침을할수있느냐이미련한것아
컨텐츠 찍고 남은 제품으로 만들었습니당 | 19.05.28 18:31 | | |
(929910)

114.200.***.***

예술이네요 햐...
19.05.25 22:35
(176582)

1.251.***.***

크으... 성게 맛있겠네요.
19.05.25 23:55
너무 맛있겠지만 식당에서 팔기엔 판매가가 4만원 잡아야 할것 같습니다 ㅎㅎ 다음엔 간장에 태운 야채와 사과, 다시마와 취향에 따라 레몬이나 라임을 넣어서 자연적인 단맛과 감칠맛을 내면 더 완벽한 덮밥이 될것 같아여
19.05.26 00:52
구로X지털X지
아니 근데 사장님 정체가 궁금합니다! 뭐 하시는 분이신가요... | 19.05.28 18:31 | | |
ㅋㅋㅋ 아니 와사비를 왜... 우니가 얼마나 맛있었길래... 그 정도의 맛이었나요? ㅎㅎ
19.05.26 11:42
성의과학적이해
아 우니가 캐리했습니다 ㅋㅋㅋ | 19.05.28 18:33 | | |
(94099)

222.119.***.***

우니가 비싸도 제철일떼 그렇게 맛있다는데.. 비린거 특히 해산물 못먹는 저이지만, 궁금하네요. 맛나보입니다.ㅠ.ㅠ
19.05.26 11:52
햇살속인형
비림과는 거리가 멀었어요 ㅋㅋ 녹진하고 고소한 맛!! | 19.05.28 18:33 | | |
(3067565)

220.123.***.***

성게.... 예전에 말똥성게 자연산 하나에 만원이라고 들었던 기억이 나네요.
19.05.26 12:00
박봉출
제가 조그만 목곽으로 샀는데 5만원대였던걸로 기억합니당... | 19.05.28 18:34 | | |
(242)

116.39.***.***

생 와사비는 단 맛이 강하므로..갈아놓은게 아까우니 한입에 털어넣으면....-_-)b
19.05.26 12:32
삿사리삿사
입 벌리세영 넣어드릴게욤 | 19.05.28 18:34 | | |
(242)

116.39.***.***

취미로 요리하는남자
허얽..ㅋㅋㅋㅋ | 19.05.29 00:06 | | |
와사비 생거 처음본다 ㅋㅋ
19.05.26 12:41
장사하시는 줄...
19.05.26 14:09


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