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짜장면 움짤 보고 지렸습니다. 아 근데 여기 백종원에 삼대천왕에 매운 짜장으로 나왔던 그 집 아닌가요!
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지리는 지린성
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저번달에 군산다녀왔는데.. 진짜 쉐보레 빠지고 도시가 완전 비어가더라구요.. 그 중국집들과 빵집만 잘되고 나머지는 빈가게 투성이;;
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그렇다고 그런 부실하고 방만하게 운영한 기업을 혈세투입해서 살리는 이유가 될수는없쥬.
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죄송하지만 짬뽕의 기본은 불맛이 아닙니다. 불맛이란것은 보조적인 풍미일뿐이고 짬뽕같은 음식에 불맛이 강조된 적은 매우 비교적 근래의 일입니다. 저곳은 제가 안가봐서 뭐라 말할순없지만 짬뽕의 기본은 제대로 뽑은 육수와 식감이 잘 살아있는면이지 보조적인 풍미인 불맛이 아닙니다.
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짜장면 움짤 보고 지렸습니다. 아 근데 여기 백종원에 삼대천왕에 매운 짜장으로 나왔던 그 집 아닌가요!
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맞아요 상당히 맵습니다 ㅎㅎ | 19.04.17 01:52 | |
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와 짜장짬뽕 두가지가 다 유명한곳이었네요 | 19.04.17 22:03 | |
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인기 여전하더군요 ㅋ | 19.04.18 11:11 | |
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매운 짜장 최고 ㅎ | 19.04.18 11:10 | |
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저도 멀리가서 먹었습니다 ㅠ | 19.04.18 11:10 | |
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짜장이 더 유명했군요 ㅎ | 19.04.18 11:10 | |
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복성루가 짬뽕이고 지린성은 고추짜장 햇갈리셧나보네요 근데 지린성 가시길 잘했음 복성루 이제 맛 완전 가서 타이틀 때야함 | 19.04.17 15:37 | |
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아 전 처음에 이 가게를 짬뽕으로 알게되어서 그렇게 헷갈렸나 봅니다 ㅠ | 19.04.18 11:10 | |
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복성루 이제 맛없어요? | 19.04.27 05:16 | |
삭제된 댓글입니다.
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S-Kaze
불닭보단 덜 맵습니다만 더 맵게 주문되더군요 | 19.04.18 11:10 | |
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신라면 이상은 못먹는 저에겐 힘들겠네요 | 19.04.26 21:16 | |
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네 고추짜장입니다 ㅎ | 19.04.18 11:10 | |
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밥 생각나죠ㅕ ㅋ | 19.04.18 11:10 | |
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지린다~~ | 19.04.18 11:09 | |
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저도 짜장이 ㅋ | 19.04.18 11:09 | |
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다음엔 거기도 한번 들려보겠습니다 감사합니다 | 19.04.18 11:09 | |
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복성루도 보긴 했었는데 안가봤었네요 | 19.04.18 11:09 | |
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소스 부을때 기쁘더군요 ㅋ | 19.04.18 11:09 | |
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저번달에 군산다녀왔는데.. 진짜 쉐보레 빠지고 도시가 완전 비어가더라구요.. 그 중국집들과 빵집만 잘되고 나머지는 빈가게 투성이;;
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마쓰자카
그렇다고 그런 부실하고 방만하게 운영한 기업을 혈세투입해서 살리는 이유가 될수는없쥬. | 19.04.27 12:12 | |
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지리는 지린성
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!!!!! | 19.04.26 19:54 | |
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김개꺽
죄송하지만 짬뽕의 기본은 불맛이 아닙니다. 불맛이란것은 보조적인 풍미일뿐이고 짬뽕같은 음식에 불맛이 강조된 적은 매우 비교적 근래의 일입니다. 저곳은 제가 안가봐서 뭐라 말할순없지만 짬뽕의 기본은 제대로 뽑은 육수와 식감이 잘 살아있는면이지 보조적인 풍미인 불맛이 아닙니다. | 19.04.27 01:16 | |
(IP보기클릭)211.184.***.***
그러게요. 제가 강릉 사람인데 정작 교동짬뽕을 타지 나와서 굉장히 늦게 접했는데 처음 먹고선 매일 즐겨 먹던 짬뽕하고 너무 달라서 입맛에 안맞아 했던 기억이 나네요. 그 맛이 교동짬뽕 특유의 강한 불맛이었구요. 교동짬뽕이 체인점 내고 유명해 지기 전까진 짬뽕에서 불맛을 찾진 않았던거 같네요 | 19.04.27 02:35 | |
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맞는 말씀하시는거 같은데 말투가 너무 쿄이쿠상같으세여ㅠ | 19.04.27 11:25 | |
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Marceline。
??? 뭐든 표준이있는거죠. 개인적으로 불맛을 중시한다고하면 되죠 근데 기본이라는 표현을 쓰는게 잘못되서 말하는거죠 개인취향을 말하는게아니라 진짜 일반적으로 모든것들의 기본을 말하는겁니다 제가 정한것도 아니고요. 기본이란말 모르세요??? 기본이 전부 개취로 퉁치면 교과서니 교육이니가 무슨필요가있나요 걍 지맘대로 하면 되겠네요.ㅡㅡ | 19.04.27 13:58 | |
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기본이라는건 세대와 트랜드에 따라 변하는 겁니다. 누구에게는 불맛이 짬뽕의 기본이 될 수도 있는거고, 님 처럼 면발이나 육수가 될 수도 있는거죠. 그 개인이 대다수 되면 "적어도 무엇은 무엇이어야 기본은 하는거다" 라는 인식이 박히는 거고. 미디어로 인해서 "짬뽕의 기본은 불맛이다"가 트랜드를 넘어 짬뽕의 기본기로 꼽히는 것이 됐는데 혼자서 오버해서 사실 짬뽕의 기본은 불맛이 아니다. 육수와 식감이다라고 그러면서 지식을 뽐내려하시면 황교익씨가 떡볶이 까는 것과 다를바 없어 보입니다. | 19.04.27 15:10 | |
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불맛나는 짬뽕이 있는줄도 몰랐네요.. | 19.04.27 15:11 | |
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