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[자작] 장칼국수 만들어 먹었어요. [26]





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어제 만들어 먹은건데

전날부터 비바람도 불고 날이 쌀쌀해 뜨끈한게 땡기더라구요.

비오는날엔 칼국수가 어찌나 먹고싶은지~

그래서 해물은 없고 집에 있는 재료 총 출동해서 장칼국수 만들어봤습니다.

 

 

 

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양파 채 썰어주구요

 

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청양고추 홍고추는 어슷어슷

 

 

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애호박도 먹기 좋게 썰구요.

 

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버섯들어가면 더 맛나죵!!

 

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대파도 어슷어슷~

 

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면은 생면으로 했어요~

 

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멸치다시 육수 깊게 우러내구요

 

 

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된장 한스푼, 고추장 두스푼, 고춧가루 조금, 간마늘 조금 넣어주세요

 그리고 국간장 한스푼, 소금 조금 넣어 간해주세요.(1인분)

 

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그리고 손질한 야채들 투하!

 

 

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면은 물에 한번 살짝 헹궈 밀가루 제거하면

국물이 더 깔끔해집니다.

 

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GIF

 

 

 

면 거의 익었을때쯤 대파 넣어주세요.

 

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김가루 솔솔 뿌려 먹음 더 맛나요

 

 

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 생면이 확실히 맛있네요

 

 

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얼큰하고 진하니 쌀쌀한 날씨에 딱입니다.

 

 

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면 다먹고 밥까지 말아먹은건 안비밀 ㅎㅎㅎ

 

 

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 완칼입니다 ㅎㅎ

 

 

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퇴근하고 온 신랑도 똑같이 해줬어요!

너무 맛있다며... 완전 자기 취향이라며...ㅎㅎㅎ

 

 

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댓글 | 26
1


(865125)

222.96.***.***

BEST
든든한 장칼국수 한그릇은 행복이져
19.04.11 17:24
(4779897)

180.69.***.***

BEST
깨만 뿌리면 완벽한 비쥬얼 이네요 정말 보는순간 침샘폭팔^^
19.04.11 19:00
(865125)

222.96.***.***

BEST
든든한 장칼국수 한그릇은 행복이져
19.04.11 17:24
(266633)

222.98.***.***

Swordsmankonan
어찌나 든든한지 저녁까지 배가 부르더라구요~ ㅎㅎ | 19.04.11 22:55 | | |
(62241)

175.117.***.***

용인댁
사실 저녁밥이었다는 결말?! ㅎㅎ | 19.04.21 21:51 | | |
DQ3
(5186302)

175.223.***.***

사진을 보니 먹고싶다 는 충동이듭니다!!!
19.04.11 18:16
(266633)

222.98.***.***

DQ3
정말 맛있었어요!! 만들기 쉬우니 한번 해보셔요~^^ | 19.04.11 22:56 | | |
(4779897)

180.69.***.***

BEST
깨만 뿌리면 완벽한 비쥬얼 이네요 정말 보는순간 침샘폭팔^^
19.04.11 19:00
(266633)

222.98.***.***

랜드오튼
깨를 깜빡했네요 ㅋㅋㅋ | 19.04.11 22:56 | | |
(23172)

223.33.***.***

능력자시닷! ㅋ
19.04.11 19:37
(266633)

222.98.***.***

layos
생각보다 만들기 쉬운 레시피에요~ 한번 만들어 보셔보세요 정말 한그릇 뚝딱이에요 ㅋㅋ | 19.04.11 22:57 | | |
크... 쥑이네요!!
19.04.11 23:01
(266633)

222.98.***.***

하얀에이스
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ감사합니다 | 19.04.12 15:39 | | |
(1728226)

183.105.***.***

이 시간에 저건 반칙이네요 ㅠㅠ 칼국수는 면이 딱 붙어있어서 끓인 후에 붙어있는 걸 씹을 때가 많더라구요 잘 떼는 방법은 없을까요?
19.04.12 00:26
(266633)

222.98.***.***

제로 알파
서로 붙지말라고 밀가루가 면에 묻어있잖아요! 이게 국물에 들어가면 오히려 서로 붙게 해주는거 같아요 그래서 사진에도 나오지만 물에 한번 행궈 덧가루를 살짝 씻어내 주고 끓여보세요~! 중간중간 한번 들어 올려주시구요! | 19.04.12 15:41 | | |
(1728226)

223.39.***.***

용인댁
접착제 역할이라 그렇게 붙었나 보네요 감사합니다! | 19.04.12 16:38 | | |
(159903)

49.167.***.***

아 군침도네요ㅋ 밥 안말아먹나!? 했는데 밥한공기도 뚝딱
19.04.21 17:58
(266633)

110.70.***.***

곰君
밥 필수죠~ ㅋㅋㅋㅋ | 19.04.21 19:49 | | |
전 그냥 마트에서 파는 매운버섯 칼국수 1000원짜리 사먹었는데 ㄷ..
19.04.21 18:41
(266633)

110.70.***.***

루리웹-0373677182
천원이요? 정말 싸네요~! 그것도 엄청 맛있을거같아요^^ | 19.04.21 19:50 | | |
(142408)

211.117.***.***

칼국수 정말 좋아하는데 맛있겟네요 꿀꺽
19.04.21 18:53
(266633)

222.98.***.***

브루스
만들기도 쉽고 정말 맛있었어요~^^ | 19.04.21 19:52 | | |
(32380)

123.248.***.***

사진이 영화 리틀포레스트 장면 같아요. 잘봤습니다.
19.04.21 21:03
(266633)

222.98.***.***

티스토
과찬이세요~ 감사합니다^^ | 19.04.21 22:21 | | |
어우야 회사근처에 장칼국수집 하나 있긴한데 거긴 된장국물이라서 이런 얼큰함이 없어요 ㅠㅠㅠㅠ
19.04.21 22:14
(266633)

222.98.***.***

마약사범님™
맞아요 고추장이나 고춧가루가 쫌 들어가야 얼큰하고 더 맛있는데~ㅠㅠ | 19.04.21 22:22 | | |
(4766099)

183.109.***.***

사진 초점이 맞는듯~ 안맞는듯~ 카메라에 지식이 있는건 아니지만 뭔가... 몬가...몬가있음
19.04.22 01:26
(266633)

121.137.***.***

둥굴레
단렌즈를 쓰는데 살짝 조금만 비켜나도 촛점이 흔들이더라구요~ 저도 카메라 지식이 별로 없어서 노력하고 있어요~^^ | 19.04.22 12:55 | | |


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