[한식] 2시간 웨이팅후 맛본 부산 최고의 돼지껍데기집

[제임스쏭드]

ㄴ 오른쪽 정말 감사합니다. ^^

요즘 부산에 핫한 고기집입니다.

웨이팅이 길때는 대기번호 50번을 넘기기도

한다네요. 진심 대핵맛이긴 했습니다.

[루리웹-4248925006]

맛잇어 보이네요. ^^

[제임스쏭드]

감사합니다.

[Muddy]

이런 돼지껍데기는 살면서 처음보네요 대박입니다 ㄷ

[제임스쏭드]

저도 첨인데 꽤나 맛있었습니다.

[사공주식회사]

와 장난없네요 한번 무보고잡네요 하하하

[제임스쏭드]

해운대 초필살 돼지구이란 곳입니다.

[무한의암살자]

비주얼만 봐도 이름값 하게 보이는 가게군요

[굵은혜성]

광안리 맞나요? 비주얼 끝장이네요

[제임스쏭드]

이번에 광안리에 분점이 생긴거 같더라고요.

[一目瞭然]

저거 껍데기 지방을 덜 제거했는데 느끼 하지 않고 맛있다고?

음... 하긴, 생각해보니 돼지고기 지방은 존맛이긴 하네...

[제임스쏭드]

꽤 고소했습니다. ^^

[OxOJn211]

울 동네 껍데기집

[제임스쏭드]

와 좋네요.

[불법 체류자™]

여기가 더맛나보이네요 ㄷㄷㄷ

[주접고양이]

거 사시는곳이 어디십니까~~~~
껍데기 좋아 하는 사람으로 궁금합니다!!!

[OxOJn211]

영광 “느그집”입니다

[주접고양이]

우리집은 서울입니다....
ㅜㅜ

[귭]

여기 어디에요? 부산사는데

[제임스쏭드]

해운대 초필살 돼지구이입니다.

[아러겨루나쟈]

와 비쥬얼대박.. 비쌀거같은

[제임스쏭드]

가격도 적당합니다.

[동동♡은 내운명]

메뉴 두개 시키려면 4인분 이상 시켜야 되나요~?

[제임스쏭드]

4명이서 방문해서 그것까진 보지 못했습니다.

[크리스피글레이즈]

여자친구랑 1월에 여행가서 먹었는데 저도 엄청 맛있게 먹었습니다ㅎㅎ껍데기를 이렇게 맛있게 만들수있다니 정말 대박!!

[제임스쏭드]

저도 정말 대박이었습니다. ㅋ

[루리웹-9835389053]

부산 사는데....몰라요....;;;;

[제임스쏭드]

저도 얼마전까진 몰랐습니다. 인스타에서 핫하기에 방문했습니다.

[autoimmune]

아싸라 그런겁니다

[오솔길]

껍데기는 그저 고기 다 먹고 나서 입가심으로 먹었었는데 메인으로도 훌륭해 보이네요 :)

[제임스쏭드]

저집은 특이하게 껍데기가 메인이었습니다.

[루리웹-2962527656]

인스타에서 뜨면 손님 엄청 몰리죵 ㄷㄷ

[제임스쏭드]

그런듯 합니다. 이래서 마케팅이 무서운거 같아요. ^^

[즐루]

최근에 뜨는 식당인가보네요

[제임스쏭드]

네 맛도 굉장히 좋았습니디.

[Blueberry916]

아 여기 저두 가봤는데, 맛있었어요 ㅎㅎ

[제임스쏭드]

찬들도 정말 좋았어요. ㅋ

[미미쟝]

굽는 방식이 특이하네요

[제임스쏭드]

고기가 타지않게 굽는 방식이 참 좋았습니다.

[국방타마마]

거 왜 알약중에서도 입안에 넣기만 해도 꼬수운(?) 먹고 싶은 알약들 다 돈피로 만든것들이죠 ㅋㅋ

[제임스쏭드]

배워갑니다. ㅋ

[게데베데]

저렇게 구으면 똘똘 말리진 않겠네요

[제임스쏭드]

네 그래서 골고루 잘익더군요. 아마 따라하는곳이 많을듯 합니다.

[닥스로이드]

인천에도 비슷한데 있던데 가봐야겠네요 ㅋㅋㅋ

[제임스쏭드]

갑자기 딴소리지만 인천에 텐동집 정말 가보고 싶습니다.

[한방울에실수]

여기 삼겹살은 최악임..

[제임스쏭드]

제 입엔 괜찮았습니다. 너무 오래 기다린 탓에 배가 고프기도 했구요. ^^

[사림]

나이드신분들은 돼지 껍데기를 웨이팅까지 하면서 먹는다니 깜짝 놀라실거임.

[제임스쏭드]

그렇긴 하네요. ^^

[Exclusive]

껍데기집은 허름한곳에 아저씨들 많이 가는 곳이 맛집

[제임스쏭드]

뭔가 그런곳이 맛스럽긴 하죠.

[메가엘라]

저도 껍데기 정말 좋아하는데 일단 제 최애 가게는 서울 약수동 우성갈비 껍데기입니다. 요즘은 못가봐서 맛이 어떨지 모르겠네요.
껍데기는 사실 손이 많이 가는 부위입니다. 가격은 싸고 손질은 필요하고 그러니 가격의 대부분은 인건비죠. 껍데기에 붙은 돼지비계를 맛을 살리며 최대한 많이 벗겨내야 하니까요. 사진을 보니 일단 손질이 거의 안된 돼지비계가 붙은 껍데기같아요. 기름에서 오는 감칠맛은 있겠죠.양념이 되었다면 그 맛 그리고 가격이 중요할 것 같네요

[제임스쏭드]

제가 서울산다면 꼭 가보고 싶네요. 하지만 부산이라..ㅜㅜ

[스컬크래셔]

감히 인생 껍데기였음
가게가 조금만 더 커져서 오래 안기다리면 좋으련만

[주접고양이]

역시 멀어 ㅜㅜ
껍데기 사랑하는 사람으로서 부산 갈곳이 늘었네요
부산 해운대 초필상돼지구이!

[만원만줘야]

제목보구 여긴줄 알았음

7시 반에 웨이팅 넣었는데
가게닫을때까지 연락이안옴...ㅜㅠ

[루리웹기술지원]

하긴 저녁의 고깃집은 술먹으러 가는 곳이니 회전율이 극악이겠네

[루리웹-539850226]

저 웨이팅어플 이름이 뭔가요?

[정이은이]

껍데기의 위상이 많이 좋아졌네요. 예전엔 서비스로 주는 안주 였는데 ^^

[삿사리삿사]

음?
거의 십년전부터 새마을 식당에서 2장에 오천원씩 팔던건데..
저보다 많이 형님이신것 같네요^^