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[일식] 오코노미야키 하카타 버스터미널 후키야 [8]





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이번에는 오코노미야키를 먹으러 가봅니다.

 

하카타역 북서쪽에 붙어있는 버스터미널에 가게가 있습니다.

 

8층 식당가에 위치한 후키야,

 

특이하게 가츠오부시를 위에 안뿌린다고 하는군요.

 

입구에 가면 미리 주문을 받습니다. 



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비주얼은 요래요.


이 가게만의 특징은


1. 가츠오부시를 뿌리지 않는다.

2. 소스와 마요네즈를 가게에서 직접 만든다.


라고 하네요. 


 

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철판 앞에 앉아서 일단 생맥하나 시키고 디럭스 오코노미야키 하나 시킵니다.

 

 


 

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 바로 앞에서 2차 조리를 합니다.

 

입구쪽에서 반죽 상태에서 굳힌후 안쪽 철판으로 전달 - 소스바르고 자르고 내어 줍니다.

 

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 수제 마요네즈와 수제 소스

 

소스에 가츠오부시를 넣은거 같은 맛이 납니다.

 

둘다 꾸덕하니 맛있네요.

 

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 다른 사람들 오코노미야키가 완성되어 가네요.


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 생맥 완츄

 

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 야키소바를 만들기 시작합니다.

 


 

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볶은 해물위에 면 투하 

 


 

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 숙주, 양배추, 소스

 

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냅다 볶습니다.


이집은 남녀노소에 따라 양을 달리해서 준다고 하네요. 


 

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볶음밥도 합니다. 

 


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디럭스 오코노미야키가 나왔습니다.


소스와 마요네즈를 따로 담기


 

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소스가 꽤 진득합니다. 


 

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 해물이 풍성하게 들어가 있어요.

 

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 볼륨도 좋고 맛도 좋습니다.

 

IMG_0615.JPG

 

 

 

테이크아웃도 됩니다.

많이들 싸가더라구요.

 

야키소바도 맛있다고 해서 둘 다 먹으려다가,

덩치보고 양을 늘려주기때문에 메뉴 두개 시켰다가 큰코 다쳤다는 얘기를 많이 들어서

야키소바는 포기하기를 잘했네요.

 

구글주소

일본 〒812-0012 Fukuoka-ken, Fukuoka-shi, Hakata-ku, Hakataekichūōgai, 2−1 8F


후키야 하카타점.png

 


 




댓글 | 8
1


(4978462)

49.175.***.***

비쥬얼이 김치부침개 같네요 맛있겠다 일본어 계산서 동그라미 친데가 글자 메뉴가 뭔지?
19.01.13 06:22
(4978462)

49.175.***.***

프리더0
글자를 못읽어 동그라미 메뉴 아시는분? 내용상 500이 맥주로 추측같은데 맥주치고 비싸서요 보통 이자카야도 390엔 이던데 | 19.01.13 06:39 | | |
(974294)

222.114.***.***

프리더0
생맥이 양에 따라 350 500 두가지가 있네요. | 19.01.13 07:01 | | |
(276771)

121.180.***.***

프리더0
디럭스 같네요. deluxe 다른 하나는 생맥주 중자군요. | 19.01.13 13:01 | | |
페르셔스
답변 감사합니다. | 19.01.13 14:57 | | |
(3768159)

175.196.***.***

여긴 가쓰오부시를 가루형태로 부칠때 넣더군요. 토핑도 추가 가능해서 믹스에 치즈토핑 넣었더니 정말 맛있었네요.
19.01.13 18:07
아하 분말이군요. 어디선가 맛이 난다고는 느껴졌는데 반죽에 이미 들었었네요.
19.01.13 23:01
(5075557)

58.124.***.***

여기 여름에 다녀왔어요.. 진짜 아직도 그때 먹은 생맥이 안 잊혀져요ㅠㅜ 또 가고싶다..
19.01.14 01:20


1


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