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[자작] 우유리조또 만들기 +ㅁ+!! [6]





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즐거운 토요일입니다 !! 일하고있지만요 .. 흑흑..

 

주말에도 일하는 .. 나에게 선물을 주자 ..

 

역시 우울할땐 맛있는게 최고죠 +ㅁ+!

 

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헷 그럴싸 하죠 !? 

 

처음 해봤는데 나름 괜찮게 나와서 기분이 좋아집니다 ㅎㅎ

 

만드는 방법 갑니다 +ㅁ+!!

 

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마늘은 편썰어주고~ 해산물은 보시다시피~ 냉동입니다 !! ㅎ

 

맛은 좀 떨어지지만 .. 뭔가 해먹을 때 편해요 ㅎㅎ

 

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기름에 마늘을 볶아 줍니다 !!

 

사실 튀긴마늘을 하고싶었는데 .. 손많이가면 ..

 

힘들꺼 같아서 .. ㅋ걍 볶..

 

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마늘이 다 볶아지면 해산물과 버터를 조금 넣고 다시 볶볶 !!

 

이때 많이 볶으면 안되욥 .. 그럼 질겨집니다 ..ㅋ 살짝 버터향만 입히는 수준!!

 

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요렇게 따로 빼놓습니다 .. 마늘 더 볶을껄 그랬네용 .. 좀더 진해져도 맛있는뎅 ..

 

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냉동실 밥을 전자렌지 해동한 후 ..

 

아까 볶던 그 팬에 그냥 넣고 맨밥을 다시 볶아 줍니다 .. ㅎㅎ 

 

그냥 살짝 노릇해질 정도면 되는거 같아요 !!

 

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그리고 우유를 부어줍니다 .. 

 

귀찮겠지만 이때부턴 계속계속 저어주어야 합니다 .. 안그러면 우유가 뭉쳐서 식감이 똥망이 되요 ..

(우유스파게티하다 한번 망쳐봤어요..ㅋ)

 

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어느정도 졸아들면 우유한번 더 부어주고~

 

체다치즈 한장을 넣어줍니다 ㅎㅎ

 

또 인내의 시간 .. 계속 저어줍니다 .. ㅋㅋ

 

불쌔면 타요 .. 아주아주 약하게 .. 

 

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치즈가 다 녹으면 소금후루추로 간을 합니다 !!

 


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이제 볶아둔것 전부 투하우 쉐킷쉐킷 !!

 

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거의 졸아들쯤 계란 노른자 하나를 넣어줍니다 ..

 

또 쉐킷쉐킷 ~

 

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파마산이 있었으면 좋아겠지만 .. 집에 그런거 없습니다 ..ㅋ

 

불끄고 모짜렐라 조금 넣어 섞어 주었네요~

 

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마지막에 파슬리 뿌리면 끝 !! 

 

역시 혼밥은 컴터 앞에서 .. 패드를 .. 식탁삼아 .. 먹는게 꿀맛 ..

 

 처음 도전해본 리조또 였는데 꽤나 만족스러웠습니다 :)

 

생크림 없이도 .. 맛있게 잘 됩니다 !! 

 

먹으면서 조금 느끼해 .. 땡초가 있었으면 더 좋았을껄 .. 하고 생각했어요 ㅋ

 

ㅎㅎ 그래도 뭐 ㅎㅎ 맛있게 한끼 잘 먹었습니다 ~!! 

 

 

 

 

                                                                                                        신나는 토요일 !! 행복한 하루 되시어요 >_<//

 


 

 

 

 

 

 

 

 



댓글 | 6
1


(10696)

175.223.***.***

좋은 정보 감사드립니다 ㅎㅎ 맛나 보이네요, 따라해봐야겠다 ㅎㅎ
19.01.12 17:17
(4899390)

121.157.***.***

†-Kerberos-†
ㅎㅎ 네 만들기도 간단하고 맛도 괜찮고 ㅎㅎ 설거지도 얼마 안나와요 +ㅁ+!! ㅋㅋ (이게 가장 중요합니다 ㅋㅋ) | 19.01.12 17:30 | | |
(3359282)

114.204.***.***

밑반찬 없이도 맛있게 먹을 수 있는 한끼 같습니다 :)
19.01.12 19:31
(4899390)

121.157.***.***

오솔길
ㅎㅎ 간단해서 좋아요 ㅎㅎ 가끔 해 먹을 듯 하네요 ㅎㅎ | 19.01.12 20:49 | | |
(538881)

211.197.***.***

능력자분은 무조건 추천 입니다! 저도 저렇게 음식 만드는거 잘해보고 싶네요. ㅠㅠ
19.01.13 02:13
(4899390)

121.157.***.***

†Lightning†
능력자라니요ㅠ 과찬이십니다!! 저도 똥손이에요ㅎ 우연히 잘된겁니닷^^;; | 19.01.13 02:19 | | |


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