전에 장조림 만들고 남겨둔 돼지고기 다릿살로 카레 만들었습니다.
기름기 제거 하고 큼직하게 썰어서 압력솥 에서 푹 익혀주었어요.
먼저 썰어둔 감자. 양파. 당근. 새송이. 파프리카. 완두콩.
야채를 볶다 익힌 고기와 육수를 부어서 끓입니다.
감자가 익으면 카레를 넣습니다.
이번에 사용한 카레는 카레여왕.
마무리는 후추로..
곁들이 양배추 샐러드.
계란 후라이랑 케요네즈 샐러드를 곁들인 카레라이스!
고기가 부드러워서 좋네요.
디저트(?) 고구마 맛탕을 만듭니다.
고구마는 손질후 썰어서 튀기고..
팬에 기름 한수저를 두른후 맥아엿과 계핏가루를 섞어 살짝 끓입니다.
고구마가 뜨거울때 재빨리 섞고 통깨와 견과류는 취향껏 뿌려줍니다.
달달한 맛탕♥
냥이들도 맛난거 ㅎㅎ
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카레는 늘 좋습니다 ㅎㅎ | 18.12.09 20:40 | |
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맨위가 거푸미 중간이 하푸미 흰놈이 메롱이 예요 ㅎㅎㅎ | 18.12.09 21:24 | |