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[양식] 백종원 파스타 프랜차이즈 롤링 파스타 갔다왔어요 [190]




 
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     댓글


    (IP보기클릭)61.80.***.***

    BEST
    솔직히 파스타 한그릇에 1만원 이상 비쌀 이유가 없죠...
    18.10.14 21:34

    (IP보기클릭)222.113.***.***

    BEST
    너무좋다 전국으로 퍼져나갔으면 좋겠다
    18.10.14 21:18

    (IP보기클릭)39.7.***.***

    BEST
    면 요리중에 거품 제일 심한게 냉면 다음이 파스타임 냉면은 거품이 심하긴 해도 가격이 절대 만원이 안넘는데... 파스타는 쓸데 없이 비쌈 스타쉐프 레스토랑가서 파스타 가격 보면 개깜놀!!! 물론 맛은 있지만 원가대비 너무 후려침 저 가게가 비싼게 아니라 정상이란 생각 듬
    18.10.14 22:27

    (IP보기클릭)222.121.***.***

    BEST
    파스타라는게 애초에 간짜장보다 비쌀이유가 없지,
    18.10.14 23:16

    (IP보기클릭)119.70.***.***

    BEST
    파스타 자체가 비싼요리가 아님 짜장면이나 파스타나 별차이없음 근데 한국에 들어오면서 한국패치 되면서 고급음식인것처럼 마케팅하면서 가격 거품이 심해 진거
    18.10.15 00:05

    (IP보기클릭)222.113.***.***

    BEST
    너무좋다 전국으로 퍼져나갔으면 좋겠다
    18.10.14 21:18

    (IP보기클릭)61.80.***.***

    BEST
    솔직히 파스타 한그릇에 1만원 이상 비쌀 이유가 없죠...
    18.10.14 21:34

    (IP보기클릭)14.32.***.***

    당신을사랑해요~
    솔직히 간짜장이 더비싸야하는거아닌가요? 생각없는 여자들 허영심에 비싸게 팔리는거져 ㅡㅡ | 18.10.15 17:40 | |

    (IP보기클릭)59.11.***.***


    그렇게 말씀 함부로 하시다가는 낫살 처먹고도 게임이나 처 하고 있는 루저 새끼... 소리 들어도 할 말이 없어지는 상황이 올 수도 있습니다. -_- | 18.10.16 02:10 | |

    (IP보기클릭)211.246.***.***

    까치발
    본인의 감정히 심하게 실리신듯ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㄱㄲㄱㄱ | 18.10.16 09:51 | |

    (IP보기클릭)163.152.***.***

    까치발
    저런말안한다고 그런말 안듣는것도 아니에요 | 18.10.16 11:17 | |

    (IP보기클릭)175.114.***.***

    까치발
    상관없지 않나요? 버는족족 주말이나 저녁에 비싼음식 시켜서 음식은 안먹고 사진찍어서 SNS올리고 여행가서 버는돈 다 탕진잼하다가 결혼할때쯤되면 남자보고 집해오라 해놓고 자기는 몇천만원 혼수도 못해서 혼수가 사회악이니 어쩌니 징징짜는 사람도 있는데. 그런 사람들에게 그런 소리들어도 할말이 없어지는 상황이 올수도 있습니다 -_- 라고 하지는 않잖아요. | 18.10.16 23:26 | |

    (IP보기클릭)203.249.***.***

    내일이 좋아.
    여자에 대한 엄청난 선입견과 편협된 시각을 가지고 계시네요... | 18.10.17 08:51 | |

    (IP보기클릭)175.114.***.***

    피리부는재규어
    글은 끝까지 읽어야죠. 도 있는데와 라고 하지는 않잖아요. 라고 일부러써서 까치발님이 하신 말 비꼰건데. | 18.10.17 21:14 | |

    (IP보기클릭)117.111.***.***

    5만원은 나올거같은데 반밖에 안나오네요
    18.10.14 21:34

    (IP보기클릭)125.131.***.***

    와... 종로에 직장 있으신분은 개꿀이겠네
    18.10.14 22:00

    (IP보기클릭)218.147.***.***

    우와...정말 저렴하고 퀄리티도 좋아보이네요 평소 밖에선느 파스타 따위를 먹지않습니다. 이유는 가성비가 너무너무 않좋아서 그런건데 이정도 가격이면 가서 먹어도 괜찮을것같습니다. 진짜 전국적으로 쫙쫙 퍼져나가면 정말 좋을것같습니다.
    18.10.14 22:01

    (IP보기클릭)125.176.***.***

    가격은 진짜 싸네요.
    18.10.14 22:18

    (IP보기클릭)116.40.***.***

    집근처라 아까 저녁7시쯤 갔는데도 한 30명 줄서있어서 그냥 왔는데 내일 점심때나 가볼예정 ㅋㅋ
    18.10.14 22:23

    (IP보기클릭)119.192.***.***

    종로에 가게되면 들러봐야겠습니다 ㅎ
    18.10.14 22:25

    (IP보기클릭)218.154.***.***

    진짜 백종원씨 가게들은 가성비가 나쁜 경우는 별로 없네요ㄷㄷㄷ
    18.10.14 22:26

    (IP보기클릭)39.7.***.***

    BEST
    면 요리중에 거품 제일 심한게 냉면 다음이 파스타임 냉면은 거품이 심하긴 해도 가격이 절대 만원이 안넘는데... 파스타는 쓸데 없이 비쌈 스타쉐프 레스토랑가서 파스타 가격 보면 개깜놀!!! 물론 맛은 있지만 원가대비 너무 후려침 저 가게가 비싼게 아니라 정상이란 생각 듬
    18.10.14 22:27

    (IP보기클릭)211.38.***.***

    여니니
    봉피양같은 데 가면 냉면 한 그릇에 만육천원입니다. | 18.10.15 13:20 | |

    (IP보기클릭)210.120.***.***

    쇠치는환자
    일반적인 냉면이 전부 그 가격은 아니잖아요. | 18.10.15 14:33 | |

    (IP보기클릭)110.12.***.***

    크리스토퍼
    일반적인 냉면이 대부분 만원 넘어요. 김밥천국같이 천일냉면끓여주는 데 아니라 면뽑고 육수 뽑는 데는 웬만하면 만원넘습니다. 3,4년전인가 광명에서 여의도로 옮겨오면서 맛있는데 싸다고 소문났던 정인면옥이 여의도 입성할때 8천원인가 했고 지금 만원이에요. 생긴지 1,2년정도 된 곳중에 꽤 평판이 좋은 성산동 더평양은 12000원이고 사리추가가 8천원입니다. 물론 서울시내에 면 육수 직접 뽑는 곳중에 만원 이하가 단 한곳도 없지는 않겠지만..흔히 냉면집중에 맛있다고 알려진 곳중에 만원이하는 거의 없다고 보면 됩니다. | 18.10.15 14:47 | |

    (IP보기클릭)110.12.***.***

    leslie..
    제가 만원짜리 정인면옥을 예로 들었으니 만원이하 보다는 만원 미만이 좀 더 정확한 표현이겠군요;; | 18.10.15 14:48 | |

    (IP보기클릭)123.111.***.***

    여니니
    냉면이 거품일 수도 있지만 육수 만드는 값이 상당히 비쌀텐데.. | 18.10.15 16:18 | |

    (IP보기클릭)49.1.***.***

    여니니
    제가 기술로 먹는 사는 사람이라서 그런가. 사람이 직접 만들어서 파는 물건을 거품이라고 말하는것 좀그래요. 그럼 병원 의사들도 1분 이야기하고 주사나 약처방하고 돈 얼만나 남겨 먹는 거에요 우리가 내는 돈은 얼마안되지만 국가에서 돈 주니까 그것 생각하면 말도 안되는 거품이죠.비싼면 안가면되는데 그것 거품이다 라고 말하기는 좀 아닌것 같아요. | 18.10.15 16:43 | |

    (IP보기클릭)58.149.***.***

    leslie..
    이렇게보니까 서울물가 비싼게 와닿네요......부산에는 그래도 만원넘는집이 없어요. 몇십년되고 주변에서 찾아오는 맛집이어도 9천원이 안넘어갑니다. 면은 기계로뽑더라도 육수 직접 뽑는집이라고해도 6천원대인 집이 많음. | 18.10.15 18:03 | |

    (IP보기클릭)121.141.***.***

    여니니
    파스타도 파스타 나름인게 고급재료 들어가기 시작하면 가격이 천지차이로 남. 올리브오일만 해도 짭 올리브오일 쓰면 싼값에 가능하지만 진짜 고급 올리브유 쓰면 전량 수입산에 현지가격도 장난 아님. 거기에 들어가는 재료들 고급으로 가면 충분히 고가 음식이 나옴. 치즈만 해도 정통 파마산 치즈가면 가격 만만치 않음. 다만 문제는 그런 고급 음식점이 있다면 저가로 공급하는 음식점도 있어야 하는데 그게 없었을 뿐임. 냉면도 동네에 5천원도 안하는 냉면집도 있고 고급은 2만원 가까이 가는 곳도 있음. | 18.10.15 20:03 | |

    (IP보기클릭)125.133.***.***

    여니니
    냉면이 절대 만원이 안넘지는 않으나 확실히 냉면 레시피를 보면.. 제대로 만들면 1만원 우습게 넘겠다는 생각은 들더군요. 다만 그렇지 않은 곳들은 말씀하신 것처럼 만원 넘기는 곳을 보기 힘든데.. 파스타 같은 경우는 대충 만드는 곳도 너무 비싼게 잘못된 것 같습니다. 무슨 파스타가 명품인 줄 아는 것처럼.. | 18.10.15 22:04 | |

    (IP보기클릭)122.44.***.***

    여니니
    전 면요리 거품 1위 쌀국수라고 생각합니다.. 쌀국수야 말로 만원을 넘을 이유가 없어 보이는데.. | 18.10.16 02:12 | |

    (IP보기클릭)118.41.***.***

    여니니
    냉면은 공장육수랑 리얼육수로 나눌수있죠. 공장은 수육을 별도판매하는데다 아무래도 대량생산이니 가격이 싸고(육수에 따라선 msg의 역할도 크고) 식당에서 고기떼다 직접 육수하는 집은 -_-...직접 냉면 한그릇 만들어보시면 왜 비싼지 알게됨. 괜히 싼곳이 다시다로 육수 액기스 만드는게 아닙니다. 리얼고기로 육수맛 내려면 최소 반근이 듬. 거기서부터 이미 가격은 안드로메다인데 육수 뽑은뒤 후처리후(소고기를 단 한번이라도 삶아봤다면 뭔소린지 알거임) 살얼음끼게 얼리고 면까지 뽑아다 삶고 행구고 담고 갖은 고명 준비하고 =_=............. 이쯤되면 거품따위 사요나라죠. | 18.10.16 11:24 | |

    (IP보기클릭)210.91.***.***

    여니니
    냉면 만원 넘는 집들 거품 맞음; 육향 진하게 나는 육수 정말 손에 꼽고 대부분 슴슴한 맛 강조하면서 맹물에 가까운걸 육수랍시고 파는 곳 많음 거기다 육수 직접 내면 비싸다고 하시는데 한번 내다 파는 냉면 그릇 수 보면 전혀 비싸지도 않고 그 고기들 다 육수내고 버려지는 것도 아님 고명으로 나가고 수육으로도 팜 냉면 거품 맞아요 조미료 덩어리를 7천원씩 받고 파는 양심없는 것들이 많으니 육수 내는 집이 정상적인 가격으로 보이는 것 뿐임 분식 퀄리티 싸구려 냉면보다 파스타가 재료비 비싼건 당연한거구요 생크림 가격만해도 무시못함 다만 파스타 역시 싸구려 소스로 장난치는게 가능하다는게 함정이긴함 | 18.10.16 17:45 | |

    (IP보기클릭)210.91.***.***

    멍뭉아밥먹자
    제품 써서 대충만들거나 대충 만들어진 간도 안맞는 파스타들이 만원 중반 이상에 팔리고 있으니 이것도 거품이 맞긴 함 | 18.10.16 17:47 | |

    (IP보기클릭)110.12.***.***

    leslie..
    아니 내가 냉면이 만원 넘어야 된다는 것도 아니고 냉면이 만원 안넘는다길래..실제론 넘는다..그런건데 왜 이걸 비공을 박냐;; - _- 동네분식집 말고 냉면전문점은 웬만하면 만원 이상이 대부분이라고 ㅠㅠ 생활의 달인 이런데서 동네구석에서 8,9천원하는 냉면만 보지말고 이사람들아 ㅠㅠ 그라고 나도 냉면 비싸서 안사먹어.. 동생이 좋아해서 한번씩 억지로 가서 딴메뉴 먹는다고;; | 18.10.16 19:05 | |

    (IP보기클릭)124.254.***.***

    멍뭉아밥먹자
    평양냉면 원조축에 드는 평양면옥계열이 만원초반대인데? 그것도 평양냉면쪽에선 꽤 싼편 함흥냉면쪽으로 빠져도 요즘 만원가까이함 진짜 냉면집중에서 싸게먹고싶은데나 7천원 8천원하지 | 18.10.16 19:58 | |

    (IP보기클릭)210.91.***.***

    Goong_E
    그러니까 냉면 가격 거품이라구요 | 18.10.16 20:15 | |

    (IP보기클릭)124.254.***.***

    멍뭉아밥먹자
    육수 직접뽑는데는 그가격보다 조금 가격은 붙어도 거의 제값한다고봄 | 18.10.16 21:35 | |

    (IP보기클릭)175.114.***.***

    leslie..
    면 육수 뽑는 냉면집이 어떻게 기준이죠? 보통 냉면집 면은 쓰고 육수만 직접 뽑는게 보통인데. 너무 수준을 고급으로 잡는거 아닌가요. 보통 면은 안뽑는 냉면집 기준 서울시내에서 봤을때도 6000-8000정도 인거 같은데요. | 18.10.16 23:10 | |

    (IP보기클릭)203.249.***.***

    여니니
    일뽕웹이라서 그런가 일본 라멘 이야기는 빠졌네요 | 18.10.17 09:00 | |

    (IP보기클릭)119.194.***.***

    가격 거품 심한 음식 중 하나가 파스타인데 정말 바람직.
    18.10.14 22:27

    (IP보기클릭)210.206.***.***

    집근처에 나오면 일주일에 한번은 간다
    18.10.14 22:37

    (IP보기클릭)112.144.***.***

    체인점이 여기저기 나오길 기다리고있습니다 두근두근
    18.10.14 22:41

    (IP보기클릭)121.179.***.***

    비싼놈들은 그만큼 비싼재료가들어갑니다. 크림 단가도 천차 만별입니다.비싼놈 싼놈은 맛이 아예달라요.그리고 상권에 따른 가격차도있겠지요.
    18.10.14 22:43

    (IP보기클릭)119.70.***.***

    BEST
    Newtype_SKR
    파스타 자체가 비싼요리가 아님 짜장면이나 파스타나 별차이없음 근데 한국에 들어오면서 한국패치 되면서 고급음식인것처럼 마케팅하면서 가격 거품이 심해 진거 | 18.10.15 00:05 | |

    (IP보기클릭)116.40.***.***

    Newtype_SKR
    이탈리아에서 파스타는 거의 주식처럼 먹는 요리인데 가정에서 직접 만들어 먹는 경우가 많음 국내에 들어오면서 괜히 고급화 이미지 씌워서 비싸게 팔아먹는거지 | 18.10.15 01:11 | |

    (IP보기클릭)121.133.***.***

    Newtype_SKR
    현 식품MD 종사자입니다. 단가 천차만별이라구요?? 절때 아닙니다 ㅋㅋ 비싼재료 해봤자 야채 채소 치즈 뭐얼마나 들어간다구요. 쉐프들 직접 소스부터, 면까지 뽑지 않는 이상 얼마 안들어갑니다.. | 18.10.15 01:38 | |

    (IP보기클릭)59.6.***.***

    Newtype_SKR
    끽해야 유럽에선 라면 취급인데 무슨... | 18.10.15 06:15 | |

    (IP보기클릭)1.231.***.***

    Newtype_SKR
    비싼 권리금 있는 상권에서 파스타 가게 하시는 분인듯... | 18.10.15 07:59 | |

    (IP보기클릭)14.42.***.***

    Newtype_SKR
    문제는 대부분 식당이 비싼 재료 안쓴다는거죠. | 18.10.15 10:02 | |

    (IP보기클릭)220.88.***.***

    Newtype_SKR
    비싼 메이커나.. 대중적인가게나 거의 비슷한 야채상에서 납품하는데 최고급과 그냥급이랑 가격차 별로안날텐데요.. 대학교때 알바하던.. 야채도매상에선 그랬음.. 베니건스 빕스 이런데나.. 일반이나 뭐 거의 비슷.. | 18.10.15 10:09 | |

    (IP보기클릭)183.99.***.***

    Newtype_SKR
    비싼 재료라고 해도 면이 덮일 정도로 넣는게 아니기 때문에 그렇게 단가차이 심하지 않습니다. | 18.10.15 13:22 | |

    (IP보기클릭)150.101.***.***

    루리웹공화국
    근데 외국도 파스타 사먹을라면 졸라 비싸더라구요... 그래서 마트에서 재료 사다가 집에서 해먹음. 맛도 똑같고 미쳤다고 그 돈 주고 사먹나 | 18.10.15 16:13 | |

    (IP보기클릭)182.218.***.***

    Di.Fm
    근데 파인 다이닝 레스토랑 쪽은 쉐프들이 직접 만들수 없는 산도까지 따지는 올리브유나 이름만 발사믹 아닌 진퉁발사믹식초나 몇몇고급 치즈 종류는 품질따라 가격이 좀 미친듯이 차이가 나던데 차이 없는건 아니지 않나요? | 18.10.15 23:16 | |

    (IP보기클릭)74.102.***.***

    [삭제된 댓글의 댓글입니다.]
    Vㅤ
    오더 하나에 20-30 달러 이상이면... 미쿡에서도 절때 싼 음식은 아닙니다.. 한국에서 짜장면 한그릇 5천원..그런느낌은 절때 아니에요; 요즘 미쿡에서도 한국 갈비 1인분 $30불 이상 하는데..절때 싼 가격 아니져.. | 18.10.15 23:32 | |

    (IP보기클릭)61.98.***.***

    Newtype_SKR
    물론 비싼재료 쓰면 당연히 비싸겠죠. 근데 모두가 그렇게 정직하지는 않음 | 18.10.15 23:39 | |

    (IP보기클릭)211.243.***.***

    Newtype_SKR
    이탈리아 파스타는 우리나라 라면급음식이라 식당가도 5유로면 푸짐하게먹는데 개소리좀하지마세요 | 18.10.16 01:52 | |

    (IP보기클릭)182.221.***.***

    마릴마릴마릴리
    피렌체 1년 로마 반년 지냈고 거기서 요리한 사람인데 스파게티 5유로에 배터지게 주는 곳 거의 못봤습니다. 보통 평범한 곳이 7~10유로 선이고 약간만 구색을 갖춰소 10유로 넘어갑니다. 아주 물가 저렴한 동네라면 모를까 서울과 비교 될만한 도시들은 그런곳 드뭅니다. | 18.10.16 22:15 | |

    (IP보기클릭)117.111.***.***

    백아조시가 평냉 체인도 차렸으면 좋겠네요 평균 가격 좀 내려가게 ㅋㅋ
    18.10.14 22:48

    (IP보기클릭)211.210.***.***

    이게 제대로 체인화가 된다면 백종원 프랜차이즈중 가장 경쟁력있다 보네요... 홍콩반점이나 새마을식당이나...요즘 지점차가 크다고 말이 많아서...골목식당서 코칭해주는거 지점교육에도 힘써달라는 말도 있으니.. 백종원 아저씨가게는 맛이나 가격도 중요하지만 결국 지점차 줄이는게 크다고 보네요...
    18.10.14 22:56

    (IP보기클릭)122.34.***.***

    사커루키웰
    진짜 홍콩반점 새마을식당은 맛없는데는 그냥 쓰레기급. 점점 맛없는 지점들이 늘어나서 좋아했는데 요세 안갑니다. | 18.10.15 00:43 | |

    (IP보기클릭)121.142.***.***

    사커루키웰
    진짜ㄹㅇ 울 동네 홍콩반점 개점하고 두달은 잘 만들더니 그 이후로 개판됨 탕수육은 사먹을때마다 눅눅한게 기본이고 갈수록 튀김옷만 많아짐. 오늘 짬뽕 사먹어보고 차라리 라면이나 끓여먹을걸하고 후회될 정도... | 18.10.15 00:56 | |

    (IP보기클릭)14.42.***.***

    삽사리
    개인적으로 새마을식당 베스트는 선릉 새마을식당. 거기 돼지김치찌게먹고 다른데 갔다가 다른 메뉴 나온 줄 알았음 | 18.10.15 10:03 | |

    (IP보기클릭)211.117.***.***

    사커루키웰
    2년 전이긴 하지만 서현역 홍콩반점...탕수육 시켰는데 돼지비계 튀김인 줄 알았네요... 홍대점은 맛있던데. 지점차가 있긴 한 듯요 | 18.10.16 05:25 | |

    (IP보기클릭)183.98.***.***

    Inner Arts
    선릉 새마을 식당 돼지 김치찌개 고기는 정말 다른 지점이랑 차원이 다르죠.... 살살 녹음. | 18.10.16 14:27 | |

    (IP보기클릭)1.253.***.***

    사커루키웰
    1. 백종원 이름만 믿고 오픈한다. 2. 괜찮은 주방장 비싼돈주고 데려와 한두달 장사하는데 생각보다 잘된다. 3. 자기가 할수 있을것같으니까 비싼주방장 보내고 허접 주방장 데리고와서 폭망한다. 동네음식점 망하는 공식루트 | 18.10.16 16:29 | |

    (IP보기클릭)183.96.***.***

    사커루키웰
    백종원 가게는 2-3달정도는 본사에서 직접 요리사가 나온다고 합니다 교육겸 그뒤로는 가맹점 쪽에서 알아서 하는거져 | 18.10.17 07:15 | |

    (IP보기클릭)14.49.***.***

    확실히 그동안 파스타 가격 거품 심하다는 말들이 많았는데 백종원이 그걸 캐치하고 파스타 가게를 차렸네요
    18.10.14 22:57

    (IP보기클릭)220.86.***.***

    화곡역(본가)이나 목동역(회사) 까치산역(내집) 에 어디든 제발 하나만
    18.10.14 23:03

    (IP보기클릭)211.41.***.***

    매드포갈릭에선 파스타 한접시가 평균 20,000원인데, 저기선 메뉴3가지에 와인2잔해서 24,000... 매장 팍팍 늘어낫으면..
    18.10.14 23:11

    (IP보기클릭)222.121.***.***

    BEST
    파스타라는게 애초에 간짜장보다 비쌀이유가 없지,
    18.10.14 23:16

    (IP보기클릭)220.78.***.***

    파스타 싼데요?! 위치가 어딘가 보니까 종로 버거킹 옆이네요. 저 위치에 어학원들 참 많은데, 학원생들로 바글바글 하겠네요. 다음에 기회되면 가 봐야겠습니다.
    18.10.14 23:44

    (IP보기클릭)222.237.***.***

    reonhart
    며칠전에 점심시간때 가봤는데 만석이라 대기탔어요 인기많음 | 18.10.15 15:21 | |

    (IP보기클릭)58.142.***.***

    이거 오픈되자마자 여자친구랑 세번정도 갔다왔는데 그때는 사람이 없더니 빠글빠글해진게 백종원의 영향력이었군요..
    18.10.14 23:46

    (IP보기클릭)1.235.***.***

    많이 좀 퍼졌으면
    18.10.15 00:52

    (IP보기클릭)223.62.***.***

    가성비 좋다는게 가격이 싸다는 뜻이었나
    18.10.15 00:55

    (IP보기클릭)121.132.***.***

    엘린사타구니
    가격만 싸면 가성비 좋다고 안하겠죠? | 18.10.16 14:50 | |

    (IP보기클릭)122.36.***.***

    베이컨대신 관챨레 쓰고, 토마토 대신 홀토마토 사서 쓰고, 마국산 파마산 치즈대신 파르마지아노 레지아노 사서 갈아쓰고.. 뭐 이럼 가격 올라가는건 어쩔수없을듯. 이탈리아 식재료쓰다보면 비싼 가격은 어쩔수없을듯. 물론 대충 만들어파는데 가격 비싼곳이 대부분이지만..
    18.10.15 01:14

    (IP보기클릭)175.207.***.***

    youshef
    맛있는데는 아예 재료를 다 외국에서 갖고오더라고요.(면, 치즈, 토마토, 올리브유, 향신료 등등..) 솔직히 이탈리아 요리는 원재료만 맛있으면 조리법 자체는 쉬운 편인데 맛있는 원재료 구하기가 어렵죠. 그걸 보는 안목까지가 기술인 듯. | 18.10.15 22:24 | |

    (IP보기클릭)121.133.***.***

    보고있냐? 일부 강남, 청담, 압구정에 장사하는 장사치들아?? 비싸게만 팔아먹고 저걸 보면서 본받아라 좀. 백종원 항상 화이팅입니다.
    18.10.15 01:36

    (IP보기클릭)106.249.***.***

    Di.Fm
    ?? 청담이랑 압구정에 있는 파스타집 가보고나 하는 소린가 ㅋㅋㅋ 퀄 자체가 다른데 뭔. 그리고 강남을 청담이랑 압구정이랑 묶는거 보면 어디 지방사람인거 같은데 강남역쪽이랑 청담 압구정쪽은 아예 상대하는 고객이 달라요 아저씨. | 18.10.15 12:44 | |

    (IP보기클릭)123.111.***.***

    Di.Fm
    거긴 땅값이 포함된거라... | 18.10.15 16:35 | |

    (IP보기클릭)119.203.***.***

    Di.Fm
    임대료같은건 아예 머릿속에서 지우셨나 | 18.10.17 00:12 | |

    (IP보기클릭)1.229.***.***

    루리웹-1470963718
    맞는말에 비추폭탄달린거보소 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ | 18.10.18 04:05 | |

    (IP보기클릭)115.126.***.***

    커피에 이어 거품을 없애주길
    18.10.15 01:48

    (IP보기클릭)58.126.***.***

    개인적으로 매운크림파스타가 빨간게 아쉽네요ㅜㅜ 크림파스타처럼 하얗게 나올수 잇는데.. 바지락스프, 양송이스프파스타라..흠.
    18.10.15 03:15

    (IP보기클릭)58.233.***.***

    어??종로에서 본거같네요 제가 지나갈 땐 사람 없었는데 가볼 껄 그랬네요
    18.10.15 05:21

    (IP보기클릭)223.62.***.***

    [삭제된 댓글의 댓글입니다.]
    nabinyeori
    TV인터뷰 내용중 그런 말을 한 적이 있는데 "소규모 상점이 모여서 한곳에서 원자재를 공동구매한면 개인이 구매하는 것보다 원가를 낮출 수있다 본인이 계획하는 유통형태이다" 라고 했는데 어찌보면 당연한 이야기지만 이를 실행하는 것이 정말 대단합니다. | 18.10.15 08:20 | |

    (IP보기클릭)14.42.***.***

    밍구쓰~^^*
    본인의 부를 축척하는데는 아쉬운게 없는 사람이고 음식이라는 사업 아이템을 워낙 잘 알다보니 진정하게 다른 마음없이 다른 사람들이 하기 힘든 식문화의 발전을 이끌 수 있는 몇 안되는 사람이 아닐까 생각이 드는분입니다. | 18.10.15 10:05 | |

    (IP보기클릭)106.246.***.***

    줄서서 먹을정도는 아닌거 같고 지점좀 늘어나면 애들데리고 갈 만 하겠다
    18.10.15 08:11

    (IP보기클릭)39.7.***.***

    진정한 파스타 피자 가성비끝판왕은 용인 노리타 가격은 파스타가 만원초반인데 퀄리티가 국내 탑클래스
    18.10.15 08:33

    (IP보기클릭)121.139.***.***

    ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ저도 매운거 못먹는 주제에 매운건 좋아함ㅋㅋ
    18.10.15 09:54

    (IP보기클릭)1.229.***.***

    백종원 음식점은 호불호 갈리지 않나요??? 그냥 감칠맛나는 딱 밖에서 파는 음식 맛이라는 의견. 그러니까 비싸게 받을수가 없죠. 비싼 음식들은 맛도 맛이지만 셰프의 실력 + 재료라던가 재료의 보관방법, 손질, 가공, 숙성 등등 그 프로세스에서 돈이 많이 들기땜시 차이나는거 아닌가요??? 옷을 예로 들면 겉으로 보기엔 다 똑같은 셔츠인데, 소재의 가공, 염색, 두께, 실짜임 등등 디테일한 부분에서 10만원짜리 셔츠와 50만원짜리 셔츠가 있는거져. 근데 파스타, 스파게티, 와인이 왜 한국에서 거품생기고 고급음식이라는 인식이 생겨난건지 문화적인 자격지심, 사대주의 영향인가??? 막상 프랑스, 이탈리아가면 간장 계란밥 느낌으로 대학생들이 질리도록 먹는건데....
    18.10.15 10:25

    (IP보기클릭)223.62.***.***

    루리웹-9017808102
    그게 백종원이 대단한 점이지요. 고급지고 맛있는 음식을 만들라면 만들 수는 있겠죠 하지만 백종원음식점은 대부분 고객도 만족하면서 마진을 뽑아낼 수 있는 | 18.10.15 13:10 | |

    (IP보기클릭)223.62.***.***

    밍구쓰~^^*
    적정선을 유지하고 있다는 게 장점이고 배울점입니다. 요리사 이전에 사업가로써 굉장한 능력이죠. | 18.10.15 13:11 | |

    (IP보기클릭)223.62.***.***

    밍구쓰~^^*
    단순히 백종원 프렌차이즈가 맛집이 아니다라고 까는건 문제가 있습니다. | 18.10.15 13:12 | |

    (IP보기클릭)59.190.***.***

    루리웹-9017808102
    백종원 프렌차이즈는 그냥 맛이랑 가격이 누가 먹어도 적당하다라는 선이라 생각들어서 그런거 아님? 파스타만 해도 진짜 위에도 써있지만 개판이어도 1만원 넘는게 기본인지라 | 18.10.15 13:40 | |

    (IP보기클릭)2.50.***.***

    루리웹-9017808102
    다들 자국 요리 해외에 수출할때 고급화 합니다. 스시가 대표적인 성공인 예구요. 바보같이 고급화 못하고 망하고 있는건 우리나라 정도에요. | 18.10.15 20:10 | |

    (IP보기클릭)126.15.***.***

    기타치는엘리
    고급화 시도한다고 한게 막걸리를 드렁큰라이스로 이름바꿈 | 18.10.16 20:53 | |

    (IP보기클릭)175.207.***.***

    파스타 집에서 해먹으면 한 만원이면 진짜 4인분 이상 만들수 있어요. 오일파스타는 정말 페페론치노랑 마늘, 올리브 오일이랑 면정도만 사도 해먹을수 있는데.. 4인분 기준 알리오 올리오는 3천원이면...(페페론치노는 태국고추 등으로 교체시) 이건 소매상에서 개인이 구매 했을 경우고 매장에서 대량구입에 도매 가격이면.. 파스타가 재료비가 절대 비싼 음식은 아닌듯.. 물론 고급 재로 쓰는 파스타집 제외. 롤링파스타 같은 메뉴 구성이면 납득이 가는 가격이라고 생각합니다.
    18.10.15 12:33

    (IP보기클릭)61.83.***.***

    고로케무침
    만원이면 비빔냉으로 10인분 뽑을수있죠 | 18.10.16 19:47 | |

    (IP보기클릭)218.53.***.***

    파스타 돈주고 사먹을라니까 졸라비싸서 요리배워서 내가직접해먹음. 에지간한 음식점보다는 이제 맛있게함.. 원래 쉬운요리기도하고 이런데가 나와서좋네요.
    18.10.15 13:54

    (IP보기클릭)121.168.***.***

    보면 양식 일식 붙으면 쓸데 없이 이국 바가지 붙어서 별로인데 이건 그런거 빠진 가격대인거 같아서 좋고 백종원이니만큼 기본은 할거 같아서 체인점이 늘었으면 좋겠네요
    18.10.15 14:23

    (IP보기클릭)119.200.***.***

    저렇게 싸게 하면 비싸게 내놓는 곳은 망하라는 건가 라고 하는 사람들도 있던데 제발좀 망해!!!!!!!! 웰빙 시대 이후부터 음식들 맛이 창렬해지고 양도 창렬해지면서 가격은 가격대로 올려 싼 시대가 지금 까지도 이어지고 있는데 진짜 몇몇 음식점들 가 보면 가격은 가격대로 높고 맛은 맛탱이 하나 없는곳 수두룩 한데다가 프렌차이점 이름 떡 하니 달고서 일 하면서 제대로 된 교육도 못 받은 사람들이 나 프렌차이점 한답시고 요리의 ㅇ 자도 모르면서 시작해서 실질적 프렌차이점 전체가 욕먹게 만드는곳도 은근히 있음 프렌차이점들이 돈은 존나게 잘 쳐 걷어 가면서 프렌차이점 점주들 교육은 제대로 하지도 않는 영향이 커서 그런지 진짜 원래 본점은 맛이 있으면서 프렌차이점 몇몇호를 거듭되면 그냥 맛이 똥이 될때가 있는게 그거 인듯
    18.10.15 14:28







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