[기타] (스압주의) 취사병의 네팔 음식점 후기

[헬프비타골드]

안녕하세요, 4개월 남은 공군 취사병입니다!

말년 모으기를 포기하고 3주마다 1박 2일로 소확행 휴가를 나가는 중인데요.

주로 영화를 보거나 맛집 탐방을 다녀오곤 합니다 ㅎㅎ

음갤은 눈팅만 하다가 용기내서 리뷰를 남겨보려 합니다!

재밌게 읽어주세요 ㅎㅎ

이번에 다녀온 식당은 동대문에 위치한 네팔 음식점 '에베레스트'입니다!

(고창 민물장어 아니에요! 위쪽의 푸른 간판입니다ㅎㅎ)

 (폰카라 화질이 별로 좋지 않네요 ㅠㅠ)

그래도 가게 내부 인테리어는 딱 봐도 네팔음식점이구나,라고 생각이 들었습니다.

음악도 이국적이고, 오브제들도 그렇구요.

그러면서도 사람 냄새 나는 분위기가 있어서, 첫 방문인데도 마음이 편안했습니다ㅎㅎ

처음 메뉴판을 받았을 때엔 카레 종류가 정말 다양해서

직원분에게 추천을 받았습니다.

 추천받은 머튼 마살라 커리!

처음에는 머튼 (좀 더 성장한 양)이라고 해서

질기지는 않을까, 누린내가 심하지 않을까 살짝 걱정했지만 

직원분의 선택을 믿고 갔습니다.

첫 술을 뜨고 나서 든 생각은,

역시 추천받길 잘했다 ㅎㅎ

 누린내는 조금도 나지 않았고,육질도 정말 부드러웠어요.

어디서 주워들은 말로는 향신료가 고기 잡내를 잡는 건 물론, 육질까지 부드럽게 해준다는데 

그 말이 맞았나 봐요.

커리 위에는 고수 잎이 한 장 올려져 있는데,

특유의 상큼한 향이 자칫 자극적일 수 있는 향신료를 중화시켜주는 듯 했어요.

저는 고수를 딱히 개의치 않아서 그냥 맛있게 먹었지만

싫어하시는 분들은 미리 말씀을 드리면 좋을 것 같아요.

 커리와 함께 시킨 인디카 라이스. (장립종)

언제나 한번 쯤 먹어보고 싶다 생각했는데, 

이번엔 현지처럼 먹어보자!는 생각에 주문했습니다.

단순히 찰기만 없다 뿐이지 크게 다르지 않을 듯 했는데, 

생각보다 차이점이 많았네요.

일단 낟알이 길고 홀쭉해서, 우리가 먹던 쌀 같지 않습니다.

비유하자면 쌀가루 반죽을 짧고 홀쭉하게 잘라서 찌면 이러지 않을까 싶었습니다.

식감이 되게 부들부들하고, 씹히는 느낌도 그냥 밥보다 쉽게 부스러지는 듯 했습니다.  

뭔가 제가 태어나기도 전에 외국으로 이민 간 친척을 만나는 기분이었습니다.

낯설면서도, 어딘가 친숙함이 느껴졌네요.

한국에서라면 몰라도 외국에서 쌀을 못 먹다 만나면 되게 반가울 것 같습니다.

인도 대표 빵 중 하나인 '난'입니다.

개인적으로 카레와 먹어도, 그냥 먹어도 맛있다고 느끼는 음식입니다.

특유의 쫄깃한 맛과 슴슴하면서도 고소한 맛을 정말 좋아하거든요.

사실 처음에는 버터 난을 시켰는데, 마늘 난을 받았습니다.

근데 그걸 알았을 때엔 이미 3분의 2를 먹은 뒤라서 ㅋㅋㅋㅋ

마늘 난도 맛있었습니다^^

난은 바삭한 부분과 쫄깃한 부분이 공존하는 게 매력적인데,

특히 이곳의 난에서는 숯불 향이 느껴져서 특히 더 맛있었습니다.

딱 한입 베어무는데 입 안에서 퍼져나는 불향이 코를 간질일 땐 정말....

다음에 온다면 돌아가면서 먹게 1장 더 사야 할 것 같습니다.

카레를 다 먹은 뒤에는 디저트를 시켰는데요,

예전에 웹툰에서 본 '라스굴라'와 '굴랍자문', 그리고 '마살라 짜이'를 시켰습니다!

 먼저 라스굴라입니다!

인도의 수제 치즈볼 디저트라는데, 

달콤함이 정말...크리스피 크림 도넛 급입니다.

크리스피 도넛이 설탕 하나로만 우직하게 밀고 가는 20세기형 단맛 같다면,

라스굴라는 각종 향신료와 꿀을 써서 전-통스러운 단맛이라는 느낌을 받았어요.

포크로 하나 찍어서 입에 쏙 넣었는데,

치즈볼이 정말 거짓말 않고 우와앙~하면서 녹아내렸습니다.

진짜 씹기도 전에 파르르 무너지면서 입 속이 꿀이랑 향신료, 요거트 향으로 꽉 차는데..

진짜 군생활 절반 손해 본 기분..

근데 진짜 달아서, 너무 단 음식 싫어하시는 분들은 다른 디저트가 좋을 것 같아요.

 다음은 굴랍자문입니다!

첫인상은, 라스굴라의 아종? 친척?

맛도 그랬던게, 전체적으로 라스굴라와 비슷하면서도 향신료의 풍미가 더 진했습니다.

향신료 종류는 잘 모르겠지만, 그래도 맛있게 먹었습니다.

하지만 인도 향신료가 부담스러운 분이시면 다른 디저트를 추천드려요^^

마지막으로 시킨 마살라 짜이!

인도, 네팔의 국민 음료로 유명하죠.

직원분에게 여쭤뵈니 맛은 데자와와 비슷한데 향신료가 좀 더 가미된 맛이라고 설명해주셨죠.

매 휴가 때마다 데자와를 펫트병 째로 들이키는 저로서는 싫어할 수가 없었죠.

거기에 제대 후 네팔로 여행을 갈 계획이 있다 말씀드리니, 좀 더 현지에 가깝게 향신료를 더 넣어주신다고 하셨죠.

받고 나서 소감은, 데자와에 계피 가루를 타서 마시는 듯 했습니다.

정말, 정말 좋았어요.

네팔이나 인도 가서 물 대신 이것만 마시라고 하면 정말 좋을 것 같아요.

향신료와 데자와를 즐길 수 있는 DNA를 물려주신 부모님께 압도적 감사...!

정말, 부대에서 늘 똑같은 재료로 똑같은 음식만 만들다 다른 나라 요리를 접할 수 있어서 너무 좋았습니다.

이 때부터 외국 요리에 본격적으로 관심을 가지게 된 것 같네요.

여튼, 향신료나 인도 요리에 거부감이 없으신 분들에게는 추천합니다!

빨리 다음 휴가가 와서 새로운 음식점을 가볼 수 있었므면 좋겠네요..

지금까지 읽어주셔서 감사합니다!

모두들 건강하세요^^

+10. 7 추가 내용

 세상에, 세상에...

이거 꿈은 아니겠죠? 진짜 맞죠?

농담으로 새내기때 동아리 선배가 오른쪽 가시는 걸 보고

'와, 나도 저렇게 베스트 게시물로 가고 싶다..' 막연하게 생각했는데 겨우 두번째 글만에.......!!

진짜 영광입니다!

앞으로 더 좋은 게시글로 찾아뵐게요!

모두모두 감사합니다! 필승! 공군 화이팅! 취사병 화이팅!

[루리웹-1878641201]

저 쌀이 바스마티라이스라고 하더라구요 ㅎㅎ 자스민쌀보다 더길죠 집에서 인도카레 해먹을때 같이해먹으면 이국적이고 좋아요

[헬프비타골드]

오오...혹시 제가 틀린 건가요?

[루리웹-1878641201]

아뇨 여러이름으로 불리는데 말씀하신 인디카 장립종이라고도 불려요 ㅎㅎ

[헬프비타골드]

아항, 알려주셔서 감사합니다!

[우타코]

마살라 향신료 조아! 난찢어서 커리 푹찍했으면..!

[헬프비타골드]

취향 맞으면 진짜 맛있죠 ㅎㅎ

[램소스를내놓아라!]

"뭔가 제가 태어나기도 전에 외국으로 이민 간 친척을 만나는 기분이었습니다."
필력이 대단하시네요!
(참고로 네번째 사진에 작성자분 모습이 거울에... ㅎㅎ)

[헬프비타골드]

지울 방법을 모르겠어서요 ㅠㅠ 군대 pc 라 ㅠㅠ

[모찌모찌뺨모찌]

773기신가 보군요... 향신료 좋아하는 사람의 정으로 추천하고 갑니당 ㅎㅎ

[헬프비타골드]

감사합니다 ㅎㅎ 일주일 뒤면 769기 전역인데 전 언제쯤 ㅠㅠ

[흑묘]

773기?
우왕....
어느새 100기수 차이까지 왔군요.....

[늑대소년켄]

내가 94년 1월 군번이었는데 491기였나...
나는 시조새??? 암모나이트???

[부먹페이커]

94군번이시면 실제 저분 아버지 연배이실듯 ㄷㄷ

[제피렌더스]

94년 1월이면 제 아버지 기수인데...그럼 481기 아닌가요?
제가 95년 1월 493기인데요....!

[길가는청년]

여기 인도여행 직후에 한번 갔었는데 거의 현지맛이랑 비슷하다 싶을 정도로 좋더라구요 ㅎㅎ

[헬프비타골드]

와..그정도인가요? 다행이네요 ㅎㅎ

[Oblivion- Dust]

상세한 설명 잘봤어요 ㅎㅎ
친절한 글이군요!
언제 난 한번 먹으러가야겠어요~!

[헬프비타골드]

저기 난 진짜 맛있어요 ㅎㅎ 추천합니다!

[DarkBerry]

에베레스트 맛있죠 동대문점은 안가봤지만 가끔씩 난이 생각날때 영등포점으로 갑니다 난 최고!

[헬프비타골드]

난 최고! ㅎㅎ

[AKA-RESCUE]

저기 진짜 맛있어요.
멀어서 자주 못가는게 너무 아쉬울 정도에요.

[헬프비타골드]

저도 전주 살아서 휴가 첫날이나 복귀날 겨우 방문하거든요 ㅠㅠ 부대는 경기도라..

[scarlett_k88]

공군의 정으로 추천!!
다음에 가신다면 고수페이스트 요청해서 곁들여보세요~~차오미엔도 추천드립니다.

[헬프비타골드]

감사합니다! 다음 휴가때 꼭 도전해볼게요 ㅎㅎ

[판소리의 유령]

에베레스트. 가격도 착하고 맛있죠. ^^

[헬프비타골드]

군인 입장에선 약간 세긴 했지만, 돈이 아깝지 않았어요 ^^

[jerom1]

데자와 맛없어요.
얼그레이 티벡으로 우려내고 우유 타서 마시면 그게 더 맛있더라는....

[Fair]

여기 맛있죠 ㅎㅎ

[헬프비타골드]

짬밥만 먹다 이걸 먹으니 울뻔했어요 ㅎㅎ

[wien]

네팔에 웬 민물장어집이 산지직송까지 하면서 있나 했는데 한국에 있는 네팔음식점이었네요ㅋㅋㅋ

[헬프비타골드]

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 사진 찍는게 아직 미숙해서 실수를..ㅎㅎ

[Rollll]

네팔 가시게 되면 네팔 만두인 모모도 드셔보세요 맛잇습니다 !

[헬프비타골드]

진짜요? 추천 감사합니다!

[헬프비타골드]

감사합니다!

[혁씨]

라씨는 이제 안파나요? 개인적으로는 커리는 크게 맛있다는 인상을 못받고, 그냥 난, 버터 난 시켜서 음료로 라씨 시켜서 겁내 먹고, 마지막에 밀크티 먹고 나오는 걸 좋아했는데 ㅎㅎ 아주 예전에 나오키 다이어리에서 추천 받아서 가보고 종종 생각날 때나 근처 지나갈때 찾아갑니다

[헬프비타골드]

라씨는 파는데 아직 안 먹어봤어요. 다음번에 도전해보려고요!

[괴물딴지]

라스굴라는 다른 곳들은 스펀지처럼 뻑뻑해서 별로인데 이집 꺼는 굉장히 부드러워서 먹을만 합니다.
이 집이 좀 특색있게 잘 하는게 파코다, 멀라이코프타이니 나중에 한번 드셔보시길.
고대, 수원 등지에도 지점이 생겼더군요. 지점들도 본점과 차이 없이 맛있습니다.

[헬프비타골드]

오오오..지점들도 맛이 일정하다니, 대단한 가게였네요

[어린이추적자]

저는 육군훈려소 취사병...

[헬프비타골드]

크흡...육군은 더 힘들다는데, 파이팅하세요!

[루리웹-3036654858]

아..여기 진짜 사랑했던 여자친구랑 갔었던 음식점인데... 어느덧 10년이 다되가네.. 이런데서 추석을 소환당할줄이야..ㅜㅜ 잘살고있니?

[꿈떡말라면꿈떡마쇼]

이분 저녁에 윤종신-좋니 틀어놓으시고 혼술하실듯 ㅠㅠ

[라플렌시아]

추석이요??

[루리웹-3401914086]

추석은 방울방울

[쥬리엘]

저기 진짜 맛있음

[헬프비타골드]

정말 맛있죠 ㅎㅎ

[우루스!]

데자와를 좋아하시면...
https://bbs.ruliweb.com/family/212/board/1010?&search_type=member_srl&search_key=3684205
이것도 좋아하시겠네요.

[헬프비타골드]

쉬잇...! 들키면 안돼요 ㅋㅋㅋ

[로리로리브로리]

공군 헌급방의 급이시군여

[헬프비타골드]

넵! 짬밥의 요정입니다 ㅎㅎ

[협기[俠氣]]

몇년전에 친구랑 갔었는데 꽃게 들어간 커리가 엄청 맛있었던 기억이 있습니다.

[헬프비타골드]

꽃게 커리도 있어요? 와, 신기하다....

[아몬드초콜릿 맛있음]

영등포역 바로 앞에 있는 가게는 가봤었는데 맛있더라구요 가격도 적당하고

[구데기]

여기 동대문역 근처 아닌가요??

2007~2008년도에 처음 방문했던 곳입니다. 정말 맛있더군요.

[평화다]

맛 표현을 뭐랄까 겁나 잘한다? 센스있다? 이런 느낌입니다. 찾아가서 먹고 싶게 만드네요.

[정의로운국가]

여기는 지점늘리고 하면서 뭔가 경쟁력이 확떨어짐..맛은괜찮은데 비슷한클라스가 꽤있어서

[위즈~~♡]

네팔렘 음식점이라고 보고 들어온 나는...

[bananahboy]

으아.... 예전에 네팔 아저씨랑 아주 예쁜 따님이 같이 가게를 했었는데..
2005년쯤에 주인이 바뀌고 예쁜 따님이 안보여서 뿌자하고 나마스떼로 발길을 돌렸던 추억의 레스토랑이네요 ㅋㅋㅋㅋ

[YE]

그 따님분 저도 기억나네요. 엄청 미인이셨던 ㅎㅎ

[너의 호랑이님]

확실히 취사병하면서 부식만 가지고 조리하다보면 항상쓰던식재료는 어떤맛인지 손질법인지 바로 느껴지고 아는데 그만큼
다른나라 이색적인 향신료 조리법 등에 매력을 더느끼게 되더라구요.
전 육군 병사식당 취사병이었어요 식수인원이 700명에 훈련때는 1200명 식수로 해서 취사병이 진짜 힘들고 잘해도 못해도 욕먹는 참 고생한만큼
사람들이 몰라주는게 아쉽죠.. 짬밥은 맛없다고 그냥 머라고 하는사람들은 대량조리로 100명 300명 대상으로 하는 식사를 일반 식당에서의 1인분 퀄리티에 맞춰서
짬밥짬밥 그러는거 하고픈만은 알겟는데 좀 그렇더라구요. 결국 병사들이 하는밥인데
쨋든 항상 고생이 많으십니다. 언제나 잠 모자르고 피곤하시겟지만 힘내세요!!.

[kittchi5469]

라스굴라 굴랍자문..음식 이름이 반지의 제왕에 나오는 보스급 이름 같군요.ㅎㅎ 한번 맛보고 싶네요..

[늑대소년켄]

오산에 있었습니다.
491기구요 ㅋㅋ

[누구게111]

맛있는데 집에서 너무 멀어서 자주 못가는 곳이죠

[선인장풀]

여기 진짜 맛있게먹었음

[늑대소년켄]

커리나 요리 쪽은 나무랄데 없는데
음료 쪽은 좀...너무 현지 입맛이라 아이들 입맛에도 좀 어렵고
난 진짜 맛있게 먹었는데

[루리웹-8565694335]

저긴 난이 맛있더군요.

[루리웹-9265736413]

그래서 민물장어 사진은 언제 올라옴???

[몬스터.[]

태어나서 처음으로 식당을 혼자서 가서 먹었던곳이네요 ㅋ2005년이었나 2006년이었나 아는 사람 소개로 갔다가 너무 맛있어서 감동해서 혼자서도 먹으로다니곤했었네요 참 오래 여러 사람들이랑 갔었는데 언제부턴가 비슷한 가게들이 많이 생기고 대중화 느낌이 있어서 뜸해지다가 잊고있었네요
여기쪽은 인도 네팔식이고 동대문에서 다른쪽으로가면 러시아라고해야하나 우즈베키스탄 식당들이 모여있는 거리도 있죠

[에루타소]

말차 포기 피눈물 안흘리시겠슴까 ㄷㄷ;;

[루리웹-4182985085]

고창민물장어가 더 끌리네요 죄송합니다... 13년 전에 전역한 아재라 .....이해해주세용 ^^ 잘보고 갑니당..

[부먹페이커]

체인점이 여러곳 있나 싶어 검색해보니 서울이랑 거제도 뿐인가보군요

그나마 가까운 거제도 (2시간)~ 놀러 가게 되는 날이 오면 꼭 한번 가봐야겠습니다.

[치약맛나프탈렌]

저기 진짜 네팔집이죠.ㅋㅋㅋㅋ
주요 식재료를 현지에서 구해오다보니 민감한 분들은 종종 물갈이하는 경우도 있다고 하더라구요

[candy pop]

현지에서요? 이 집 아저씨 한국인 입맞에 맞게 퓨전한 음식이라 하셨는데..
개중에는 청양고추도 들어가고 그래요...

[치약맛나프탈렌]

흠? 제가 4년전에 다녀온곳이라 좀 바뀐걸지도 모르겠네요.
그때 들었던걸로는 향신료를 국내에서 맞추거나 구하기 어렵다보니 현지에서 구해온다 했었는데... 후음?

[candy pop]

향신료는 뭐 거리도 멀지않고 직접 가져오는게(보내는게)싸고,사실상 커리스파이시는 한국에서 구할 수 있는게 매우 한정적이라 그럴 수 있습니다만... 이게 원조맛은 아니라고 여러번 말하셨어요. 한국인 입맛에 맞게 바꾼거라고 ..

[곽희건]

우리 비행단 앞에도 우즈벡 음식점 있었는데
한번 가볼까했는데 야반도주했는지 문닫음..

[아데니아]

ㅋㅋ 이동네 재밌는게 어디가 원조인지는 모르겠지만 에베레스트 식당 히말라야 식당, 안나푸르나 식당 등등.. 네팔의 산이름 붙은 네팔요리집 엄청 많아요 ㅋㅋㅋㅋ

[candy pop]

이 집이 유명하게 된 이유 중 하나가, 당시... 약 10~15년 전, 일본인인 나오키 라는 분이 한국에서 여러가지 기행을 하면서 자기 홈페이지에 한국여행기 쓰면서
여길 추천했었죠.

지금처럼 파워블로거 그런 시스탬이 없던 시절, 개인 홈페이지를 제작해서( html 문서로...) 거기에 글 올리고 그런 시절이었는데, 여러 맛집이나 기행들 쓰면서
여길 추천했었죠.

초기엔 주로 외국인만 많았고, 나오키씨 글 보고 왔어요 라고 하면 주인 아저씨가 그 분 덕택에 한국인 손님 많이 늘었어요. 감사합니다 하면서 라씨 같은 음료 한잔씩 서비스로 주고 그랬었죠.. 예전엔 자주가서 제 얼굴도 기억하고 그랬었던 그 곳...

[candy pop]

향신료,양고기에 부담 없으시면 다음엔 그 근처에... 좀 걸어야하지만, 사마리칸트(사마르칸트)라는 우즈베키스탄 음식점도 한번 가 보세요. 개인적으로 이곳도 추천합니다. 이국적인 러시아 음식도 괜찮더군요.. 양꼬치 ㅊㅊ

[헬프비타골드]

감사합니다! 다음 휴가때 꼭 가볼게요!