[중식] 해장으로 기름진 간짜장

[빠오빠오개초코]

간만에 짜장면 시킬려고 보니

동네 중국집이 페업한 곳이 많네요.

요즘 요식업하는게 정말 쉽지 않나보네요.

불행 중 다행으로... 제일 즐겨찾은 중국집은 장사를 하네요.

간만에 간짜장으로 주문했습니다.

평소엔 그냥 짜장을 더 좋아하는데

한개 시키기 미안해서 간짜장으로 주문했습니다. ;;;

아삭아삭한 양파가 푸짐합니다.

개인적으로 해장음식으로 기름진 짜장면을 좋아합니다.

해장으로 주말 아점 잘 먹었습니다.

[오렌지레몬애플]

최고네요. 해장으로 이만한게 없을듯 ㅋ

[빠오빠오개초코]

느끼한 음식으로 해장하는 분들에겐 더할나위 없죠 ^^

[Octa Fuzz]

ㅠㅠ 맛있겠다..ㅠㅠ

[빠오빠오개초코]

짜장은 언제나 굿입니다~!!

[Kiss shot]

전 오직 간짜장만을 먹습니다. 간짜장 최고죠 ㅠㅠ

[빠오빠오개초코]

전 보통 기본 짜장파인데 간만에 먹는 간짜장도 좋았어요. ㅋ

[고블링]

요즘 간짜장 대부분 저렇게 나와서...개인적으로 너무 안타깝습니다. 간짜장 진짜 좋아하는데...

[빠오빠오개초코]

좀 더 뻑뻑한 간짜장파이신가요?

[루리웹-8511111469]

좀 더 뻑뻑한 간자장이 좋은데ㅠㅠ 요새 간자장들은 너무 수분이 많아졌어요 ㅠㅠ

[빠오빠오개초코]

그래서 갈리는게 간짜장과 그냥 짜장인거 같아요.
사실 전 그냥 짜장파 입니다. ^^

[人生無想]

우와 이 시간에 배달이 되나!
..아.. 어제꺼구나..

[빠오빠오개초코]

ㅋㅋㅋㅋ 명절 전이었습니다.

[mylovear]

고춧가루 탈탈 털어넣고
약간 뻑뻑하게 비비면 꿀맛!

[빠오빠오개초코]

전 기본맛을 좋아하는 편인데 많은 분들이 고추가루를 추천주시네요
담엔 조언따라 고추가루 탈탈 갑니다. ㅋ

[-Stereotype-]

양파만 대충 많이 넣어두고 제대로 볶지도않은걸 간짜장이라고 하는 사이비들이 많아서 가릴곳이 많죠

[빠오빠오개초코]

그렇죠? 주문하고 바로 볶지않는 간짜장은 사이비죠

[†-Kerberos-†]

짜장이 기름기가 많아서 그런지,
과음한 다음날에 짜장or볶음밥에 고춧가로 확 풀어서 먹으면, 자리에서 일어나기도 전에 신호옴...

[빠오빠오개초코]

엇... ㅋㅋㅋㅋㅋ
역시 해장 잘아시는분 ㅋ 바로 신호왔습니다.

[Melon_Camelion]

간짜장은 전분물 안 넣는거죠?? 저도 간짜장먹는데.. 신선한 양파와 걸쭉하지 않은 그 식감

[빠오빠오개초코]

간짜장의 뻑뻑함과 양파의 식감 덕분에 좋아하시는 분들이 많지요~

[네버앤딩 크로버]

짜장에 식초 쬐끔 고춧가루 한수푼 넣으면 꿀맛입니다.

[빠오빠오개초코]

게다가 계란 반숙 후라이 하나 추가하면 끝판왕을 볼 수 있지요~

[똥강아지임둥]

간짜장 전분을 조금은 넣는 곳도 있더군요. 위 사진도 그런 것 같은데 전분 넣는건 반칙아닌가요 ㅠ

[빠오빠오개초코]

사실 간짜장 잘알못이라 차이는 모르겠네요 ^^;; 간만에 시켜먹은 간짜장이라요

[탐파스타]

원래 간짜장은 건짜장이라고 기름기없는 건조한 상태라 옛날에는 반숙계란 올려줬지요. 반숙계란 상태에서 비벼먹으면 난리납니다.

[빠오빠오개초코]

올 ㅋ 담에 주문할땐 반숙계란 미리 준비해서 맛봐야겠네요.

[리얼북]

요새 간짜장 시키면 약간... 장난 치는것같은 느낌이에요

진짜 수분별로 없는 뻑뻑한 간짜장이아니라 일반 짜장소스를 그냥 생양파좀더 넣고 볶은다음에 주는것같은 느낌

[빠오빠오개초코]

진짜 중국집은 평소 믿고 먹는 곳 말고는
새로운 곳을 선택하기 어려운게... 음식 가지고 장난치는 곳이 많아져서인거 같아요 ㅜㅜ

[zzapa]

저도 늘 술먹고, 다음날 점심 해장으로 짜장면을 먹습니다. ㅎㅎ 얼큰한것 보다는 기름진게 배에 들어가야. 덜 부대끼더라구요. ㅎ

[빠오빠오개초코]

저도 술먹은 담날은, 짜장면, 햄버거, 피자 같은 기름진 음식으로 해장하는 편이예요. ㅋ

[육식염소]

전 간짜장에 계란후라이 하나 더 올려 먹습니다 ㅎㅎ. 고향이 부산이여서 간짜장에는 꼭 계란후라이를 넣게 되네요ㅋㅋ
여튼 아삭아삭 양파가 많이 든 간짜장이 최곱니다!

[빠오빠오개초코]

부산에서 간짜장을 시켜먹은적은 없지만.... 계란후라이의 역할이 크다고 많이 들어... 아니 많이 봤지요. ㅋ
그래서 담엔 간짜장 시킬땐 계란후라이는 준비하려구요. ㅋㅋ