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쥬륵...
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쥬륵...
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네 저건 구운게 아니고 튀긴거예요 | 18.07.19 14:26 | |
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정확히는 찐 다음에 튀깁니다 그냥 튀기면 속은 안 익고 겉에만 타서 | 18.07.19 20:29 | |
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대구가 은근히 화교가 하는 중국집들이 많은 것 같습니다. 태산만두와 비교해서 어떤가요? 어릴 때 아버지 어머니와 갔던 미도방 생각이 너무 나는 밤입니다. 미도방을 대구 토박이라는 분들도 모르더군요. 난 아직도 기억이 생생한데 | 18.07.19 23:03 | |
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태산만두도 맛있는데 사람이 너무 많아서 안가게 되네요 근데 미도방을 아신다면 나이가 ㄷㄷㄷㄷ | 18.07.19 23:14 | |
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미도방을 아세요? 동아백화점, 그 교동시장쪽 | 18.07.19 23:28 | |
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저도 대구음식자료 찾다가 알게됐는데 미도방이 대구 만두의 전설이라고 알고 있습니다. 대구가 일제때 요정도 많았고 화교들도 많이 살아서 중식과 일식이 많이 발전했는데 지금 종로 근처에서 흔적만 찾을수 있습니다. 영생덕도 방송몇번 나오더니 고기만두 맛이 변해버렸네요 만두피도 엉망이고 삼선간짜장에 고기만두 자주 먹었는데 대구 경제처럼 제가 알던 맛집들이 무너져가네요 | 18.07.19 23:54 | |
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아 그러시군요. 저도 나이를 먹었는지 ^^ 옛날에 먹던 음식들이 참 기억나네요. 그리고 소고기국밥도 ㅠㅠ 가끔 일이 있어서 대구가면 꼭 태산만두랑 소고기국밥집은 들리고 온답니다. 좀 사적인 이야기지만, 우리 아버지께서도 돌아가시기 전에 뭐가 제일 드시고 싶냐니까 야끼우동 한 그릇 먹어봤으면 좋겠다고 하시더군요. 그래서 고향은 항상 그립나 봅니다. 사람들이 대구음식이 맛없다고 다들 그러시는데 저는 동의가 안 되더군요. 맛있는 집들 참 많은데,,,, 여튼 많이 덥습니다. 건강히 여름 잘 나시길 바랍니다. | 18.07.20 00:04 | |
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