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[자작] 뚱땡이 삼겹살 만들기! [63]





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뚱땡이 삼겹살을 아시나요?!

대패삼겹살에 야채 넣고 말아놓은 모습이 뚱뚱해서 붙혀진 이름이래요~ㅋㅋ

그 뚱땡이 삼겹살 직접 만들어 봤습니다!

 

시퀀스_15.스틸019.jpg

 

•재료

대패삼겹살, 김치, 양배추100g, 숙주120g, 팽이버섯50g

소스: 바베큐소스3큰술, 고추장2큰술, 핫소스1큰술, 올리고당1큰술, 다진 마늘1작은술, 후추가루

 

 

시퀀스_15.스틸002.jpg

 시퀀스_15.스틸001.jpg 

 

먼저 냉동되어 있는 대패삼겹살을 해동해주세요~

저는 노브랜드 대패삼겹살로 사용했어요!

 

시퀀스_15.스틸003.jpg

시퀀스_15.스틸004.jpg

 

대패삼겹살 속에 넣어줄 야채를 손질해주세요~

양배추는 채썰고 팽이버섯은 2등분 해줬습니다!

 

시퀀스_15.스틸005.jpg

시퀀스_15.스틸006.jpg

 

채썬 양배추와 팽이버섯은 숙주나물과 함께 섞어서 준비해주세요~

대패삼겹살 위에 따로따로 올려도 상관은 없는데 이렇게 섞어두는게 만들때 편하더라구요!

 

시퀀스_15.스틸007.jpg

 

다음은 바베큐소스, 고추장, 핫소스, 올리고당, 다진 마늘, 후추를 잘 섞어 소스를 만들어주세요~

 

시퀀스_15.스틸008.jpg

 

이제 본격적으로 뚱땡이 삼겹살을 만들어줄 시간입니다~

대패삼겹살을 살짝씩 겹치게 깔아주세요!

노브랜드 대패삼겹살이 삼겹살을 반으로 잘라놓은 길이더라구요..

그래서 2개씩 4줄 만들어 줬습니다~

 

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시퀀스_15.스틸010.jpg

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먼저 김치를 올려주고 그 위에 섞어둔 야채를 올려 말아주세요~

꾹꾹 눌러 말아줘야 구울때 잘 풀리지 않고 속이 빈공간 없이 꽉~차보여요!

 

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달궈진 팬에 기름을 살짝 두르고 뚱땡이 삼겹살을 올려주세요~


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노릇하게 초벌구이 후에 만들어둔 양념을 발라 한 번 더 구워주면 끝~~~

 

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빈공간 없이 야채들로 아주 꽈~악 찼쥬?!!

꾹꾹 눌러 말아줘야 해요!!ㅋㅋ

 

시퀀스_15.스틸017.jpg

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뚱땡이 삼겹살은 먹기 좋게 잘라 그릇에 담고 부추무침까지 곁들여주면 완성~!

 부추무침은 부추100g, 고춧가루 1큰술, 다진마늘1/2큰술, 멸치 액젓1큰술, 참기름1큰술, 통깨 넣고 살살 버무려 주면되요~

 

시퀀스_15.스틸020.jpg

시퀀스_15.스틸021.jpg

 

남은 소스는 이렇게 뿌려먹거나 찍어먹어도 굳~~!!

푸드트럭에서 파는것 처럼 토치로 겉면을 살짝 그을려주면 불맛도 나겠죠?!!

(우리 집엔 토치가 없음...)

 

시퀀스_15.스틸022.jpg

 

뚱땡이 삼겹살에 부추무침 올려서 같이 먹으면 완전 존맛...

삼겹살에 역시 부추~~

 

시퀀스_15.스틸023.jpg

 

어찌보면 맛이 예상되는 조합이라 보는걸로도 맛이 상상이 갈듯한 음식이지만

맞아요~ 그맛이에욬ㅋㅋㅋ

 제 글을 보면서 상상했던 그맛!!!!

어쩌면 그 이상일지도????헤헤

 

 

 



댓글 | 63
1


(13247)

175.197.***.***

BEST
댓글 이미지 입니다. 이미지를 보려면 여기를 눌러주세요.
우와....야채가 듬뿍이라 건강식이라고 최면걸고 양껏 먹을수 있을것 같아요
18.07.12 15:23
BEST
댓글 이미지 입니다. 이미지를 보려면 여기를 눌러주세요.
(혐짤주의) 이거보니까 바로 생각나네요 냉장고 주인의 요구대로 색다른 비주얼의 요리가.. 비주얼만으로 비슷한 요리가 이렇게까지 달라지네요
18.07.14 01:19
(1819118)

118.216.***.***

BEST
베이컨 말이의 변형판 인듯
18.07.12 16:58
(5027300)

122.46.***.***

BEST
부추무침은 (부추100g, 고춧가루 1큰술, 다진마늘1/2큰술, 멸치 액젓1큰술, 참기름1큰술, 통깨) 넣고 버무려주면 되요!!
18.07.12 17:58
(5027300)

122.46.***.***

BEST
독방이 특실이되는 마법...
18.07.12 17:59
(13247)

175.197.***.***

BEST
댓글 이미지 입니다. 이미지를 보려면 여기를 눌러주세요.
우와....야채가 듬뿍이라 건강식이라고 최면걸고 양껏 먹을수 있을것 같아요
18.07.12 15:23
(5027300)

122.46.***.***

크레센트
앜ㅋㅋㅋ 엄지가 올라와서 다행이다 생각하고 댓글 읽다가 터졌어욬ㅋㅋㅋㅋ 센스!!! ㅋㅋㅋ | 18.07.12 15:57 | | |
크레센트
혈관:죽...여...줘... | 18.07.13 22:49 | | |
(4991354)

222.97.***.***

왜 부추무침 만드는법은 안알려주시죠 ㅜ
18.07.12 16:22
(5027300)

122.46.***.***

BEST
또로롱
부추무침은 (부추100g, 고춧가루 1큰술, 다진마늘1/2큰술, 멸치 액젓1큰술, 참기름1큰술, 통깨) 넣고 버무려주면 되요!! | 18.07.12 17:58 | | |
(1706888)

218.52.***.***

올드보이 독방에 저것만 나왔으면 평생 살았을듯
18.07.12 16:31
(5027300)

122.46.***.***

BEST
Exclusive
독방이 특실이되는 마법... | 18.07.12 17:59 | | |
(5027300)

122.46.***.***

[삭제된 댓글의 댓글입니다.]
뭉실뭉실
흘리지는 마세요...흐흐ㅋㅋ | 18.07.12 18:00 | | |
(1819118)

118.216.***.***

BEST
베이컨 말이의 변형판 인듯
18.07.12 16:58
(5027300)

122.46.***.***

SoCooL
그런듯해요 ㅋㅋ 베이컨말이에 대형버전?? | 18.07.12 18:00 | | |
(4796331)

211.247.***.***

코끼리도 풀만먹고 그렇게 크다는걸 아셔야....... 과식은 마시길
18.07.12 17:35
(5027300)

122.46.***.***

오베아
ㅋㅋㅋㅋㅋ 뭐든 적당한게 좋죠!!ㅋㅋ | 18.07.12 18:01 | | |
(1223627)

175.223.***.***

안에 밥 넣어도 맛있을듯 하네용
18.07.12 18:27
(5027300)

122.46.***.***

디올
좋네요 ㅠㅠㅠ 밥도 넣어볼껄 그랫어요!! ㅠㅠ | 18.07.12 23:10 | | |
(10696)

121.170.***.***

이것도 한 번 시도해봐야겠네요 ㅋㅋ 요새 음갤에 자작고수 분들이 너무 많으셔서, 보고 따라하는 재미가 있습니다 ㅋㅋ
18.07.12 18:42
(5027300)

122.46.***.***

†-Kerberos-†
기분좋게 봐주시니 감사하네요!! ㅠㅠ ㅋㅋ | 18.07.12 23:10 | | |
으아아아.. 살 때문에 바나나랑 방울토마토 먹으면서 보니까 슬퍼요
18.07.12 19:15
(5027300)

122.46.***.***

루리웹-4982581268
다이어트라니... 맘아프네요...ㅠㅠㅠㅠㅠ 식욕 참는거만큼 힘든것도 없죠 ㅠㅠㅠㅠ | 18.07.12 23:13 | | |
(4788096)

59.5.***.***

그 예전에 냉부에서 풍작가가 선보인 삽겹살 요리가 떠오르는군여 ...ㅋㅋㅋ
18.07.13 00:32
(5027300)

122.46.***.***

제콜
그 애벌레요리 말씀하시는거죠?ㅋㅋㅋㅋ 그거슨 정말 충격적인 비쥬얼이였죠...ㄷㄷㅋㅋ | 18.07.13 01:46 | | |
와................. 당장 이번 주말에 해먹어야겠어요 ㅎㅎㅎ 이런 요리가 있는 줄 처음 알았네요...! 레시피 감사합니당ㅎㅎ
18.07.13 02:35
(5027300)

122.46.***.***

오래된마을
맛있게 만들어드세요!!! ㅋㅋㅋ | 18.07.13 13:04 | | |
레시피감사합니다! 소스에 바베큐소스 대신 쓸 다른쏘스 없을까요 ?
18.07.13 04:43
(5027300)

122.46.***.***

루리웹-1890928830
스테이크소스나 돈까스소스 사용하셔도 괜찮을꺼에요!! 굴소스도 좋을꺼 같은데 굴소스는 좀 많이 짜니까 양을 좀 적에 넣어야 할꺼 같습니다!! 1~2큰술 정도?? | 18.07.13 13:09 | | |
PYF
(3139286)

121.172.***.***

사진도 잘찍으시네 사진 효과가 좀 일드 캡쳐본같네여 굿굿
18.07.13 09:46
(5027300)

122.46.***.***

PYF
극찬을 ㅠㅠㅠ 감사합니다!! ㅋㅋ | 18.07.13 13:10 | | |
(3781028)

119.207.***.***

푸드트럭타고 팔아도 될듯함 ㅋㅋ
18.07.13 15:28
(5027300)

122.46.***.***

어르갓
어떻게 같이 한번?...ㅋㅋㅋㅋㅋ | 18.07.13 21:22 | | |
(4877683)

175.195.***.***

조리법 잘 먹었습니다. 꺼억~
18.07.13 15:45
(5027300)

122.46.***.***

LeopardCat
배부르시나욬ㅋㅋㅋ | 18.07.13 21:22 | | |
(3153662)

115.21.***.***

아 간단하네 재료도 거진 다 있고 구하기도 쉽고 그래도 아마 난 안될꺼야....
18.07.13 16:23
(5027300)

122.46.***.***

DrunkenBud
할수있어요!!!! 긍정의 힘을 믿어봐요......ㅠㅠㅠ | 18.07.13 21:23 | | |
제목보고 요리하는 분이 뚱땡이인 줄 ...
18.07.13 17:34
(5027300)

122.46.***.***

黄金騎士牙狼
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 뚱땡이 아니에요............ | 18.07.13 21:23 | | |
(1276974)

125.136.***.***

레시피 잘 배워 갑니다!
18.07.13 20:18
(5027300)

122.46.***.***

Levyana
감사합니다!!ㅎㅎ | 18.07.13 21:23 | | |
(1605649)

222.101.***.***

순간 '삼겹살로 뚱땡이 만들기' 로 읽혔네요
18.07.13 20:23
(5027300)

122.46.***.***

bbnp
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 365일 삼겹살만 먹이면 뚱땡이되겠네요... | 18.07.13 21:25 | | |
(878365)

219.251.***.***

전주 야시장에서 먹었던 야채뚱땡이랑 똑같네요 ㅋㅋㅋ 이거 진짜 맛있었는데 기회되면 한번 만들어 먹어보고 싶네요 ㅎㅎ
18.07.13 20:41
(5027300)

122.46.***.***

メ한조ξ
전주 야시장에는 야채뚱땡이로 불리는군욬ㅋㅋ 어째 야채뚱땡이가 이름이 더 귀여운듯ㅋㅋㅋㅋ | 18.07.13 21:28 | | |
(878365)

219.251.***.***

낯선H
네 저번 5월 연휴때 친구들이랑 전주 첨 가봤는데 야시장에서 가장 이색적이고 맛있게 먹었던거라 기억나네요 ㅋㅋㅋ | 18.07.13 21:32 | | |
(5027300)

122.46.***.***

メ한조ξ
전주에 먹으러 한번 가야겠군요!!!ㅋㅋㅋ | 18.07.14 02:41 | | |
(4976989)

211.179.***.***

혹시 블로그같은거 하시면 쪽지로 주소좀 알려주세요 ㅠㅠ 요리 정말 잘하십니다. 부러워요
18.07.13 23:28
(5027300)

122.46.***.***

이나초
에고 관심가져주셔서 너무너무 감사합니다 ㅠㅠ 쪽지 남겨드렸어요!! | 18.07.14 02:42 | | |
BEST
댓글 이미지 입니다. 이미지를 보려면 여기를 눌러주세요.
(혐짤주의) 이거보니까 바로 생각나네요 냉장고 주인의 요구대로 색다른 비주얼의 요리가.. 비주얼만으로 비슷한 요리가 이렇게까지 달라지네요
18.07.14 01:19
(5027300)

122.46.***.***

피에르웨나
앜ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 위에 제콜님도 이거 말씀하신거 같아욬ㅋㅋㅋㅋ 봐도봐도 이건 너무...ㅠㅠㅠㅋㅋㅋ | 18.07.14 02:45 | | |
(987346)

1.235.***.***

피에르웨나
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ그래도 맛있겠네요! | 18.07.15 02:33 | | |
감사합니다. 제가 주어진 수명보다 좀 더 살면 다아 낯선 님 덕택입니다!!
18.07.14 01:26
(5027300)

122.46.***.***

건오브패트리
아이고ㅋㅋㅋ 저는 그저 조용히 요리만 했을뿐인데 ㅠㅠㅠ 헤헷 ㅋㅋㅋ | 18.07.14 02:59 | | |
꾹꾹 누르면 잘 안풀리나요? 똥손으로 하면 호로록 풀려버릴거 같아서요...
18.07.14 08:34
(5027300)

122.46.***.***

루리웹-16531320
아무래도 느슨하게 말린얘들보다는 잘 안풀려요!ㅋㅋ 저처럼 잘린것보다 길게 잘린 대패삼겹살 이용하면 덜 풀리실꺼에요! 그리고 구울때 겹쳐져있는 부분을 먼저 구워주시는것도 좋구요!! 풀려도 맛있을꺼니 걱정말고 고고!!ㅋㅋ | 18.07.14 09:30 | | |
롤 요리 잘 하시는분들 보면 놀라운게 속재료가 안흘러 내리는 분들 보면 기술이 ㅎㄷㄷ 한거 같음.... 내가 롤 요리 하다 보면 속 재료들 후툴툴툴 흘러 내리기 일쑤인데;;
18.07.14 12:21
(5027300)

122.46.***.***

الله أكبروكشفتالجنة
저 월남쌈은 완전 젬병이에요...하하하 | 18.07.14 12:43 | | |
(4393)

49.174.***.***

오 짱입니다!
18.07.14 12:37
(5027300)

122.46.***.***

난알아요
감사합니다!! ㅋㅋ | 18.07.14 12:43 | | |
(121934)

223.134.***.***

사진이 무슨 요리프로 스크린샷 찍은건줄 알았어요 ㅎㄷㄷ하네요
18.07.14 13:01
(5027300)

39.7.***.***

양파양파
앗 ㅋㅋ 감사합니다 ㅠㅠ | 18.07.15 15:44 | | |
(3860122)

121.139.***.***

맛나게따 ~ 뚱뚱보다 뭔가 더 푸짐해보여서 좋네요
18.07.14 15:10
(5027300)

39.7.***.***

세일러룸
그른가요??!! 감사합니다 ㅎㅎ | 18.07.15 15:44 | | |
(3837954)

115.160.***.***

안에 당면을 넣으면 고오오오급 순대가 되는건가요
18.07.15 14:43
(5027300)

39.7.***.***

AsumiKana
오호 당면 넣어도 맛있겠네요 ㅋㅋㅋ 그치만 당면은 너무 미끄덩 거려서 말기 엄청 힘들꺼 같은..ㅋㅋ | 18.07.15 15:45 | | |
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18.07.15 21:49
적폐를찢고싶은요핑출렁이
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| 18.07.15 21:50 | | |


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