[일식] 패기없는 라멘집

[그럼못써]

아침부터 라멘 글을 보고 갑자기 땡겨서 방문했어요.

땀을 많이 흘리는 편이라 냅킨은 5장정도 쓴 것 같습니다.

가게를 둘러봐도 안보이네요 FBI라던가 WARNING이라던가....

셀프코너에서 단무지, 특제간장, 마늘 챙겨왔습니다.

돈코츠(7천)에 차슈추가(2천)

차슈 맛있어요 ^^

라알못이라 홍대쪽이나 다른 유명라멘집과는 비교하기 힘들지만 가게 주인의 개성이 보이는 곳이라 좋습니다.

오늘도 절반 먹고 마늘 투☆척

입 안에 남은 돈코츠육수의 묵직한 느낌은 레몬수 한잔으로 싹~

먹고 나오면서 입술이 쬽쬽 붙는 기름기가 '아... 돈코츠 한그릇 했구나.'하는 느낌이 드네요.

잘 먹었습니다 ^^

[나이트는밤Easy]

아! 패기없는 힘없는 라면집 가셨구나! 저도 가고 싶네요

[그럼못써]

처음엔 산*메 체인점 하나 생긴걸로 만족했는데 더 나은곳이 갑툭튀해서 종종 가고 있습니다.

[이지스함1]

화곡역에 있는 라멘 코우지군요.
맛은 괜찮은데, 면에 찰기가 없어서 툭툭 끊기는 게 좀 마음에 안들더군요.

[그럼못써]

면은 푹 퍼지지만 않으면 돼서 전 괜춘하더라구요.

[Ever Free]

원래 돈코츠에 들어가는 면이 찰기 없는게
보통인데 그게 마음에 안드시면...

[이지스함1]

이 가게에서 쓰는 면은 하카타 돈코츠 라멘에 보통 쓰는 스트레이트 호소멘보다 찰기가 훨씬 적습니다.
그래서 빨리 먹지 않으면 국물을 머금어서 툭툭 끊기는 문제가 있습니다.
아이들이 먹을 때 면이 다 끊어져서 국자로 떠먹는 일도 있었습니다.

[Ever Free]

네 호소멘은 뚝뚝 끊기는 맛으로 먹는거고
실제 일본에서도 그래서 퍼지는게 싫은사람들은
카타나 바리카타로 먹죠.
호소멘 자체가 원래 찰기랑은 거리가 멀길래
의아했습니다.

[이층의너구리]

맛있게보여요^^

[판소리의 유령]

맛있어보입니다 ^^

[검은투구1]

패기가 부족한 집이네요 ㅡㅡ
근데 제 취향이네요 ㅡㅡ

[가면라이더]

[†-Kerberos-†]

라멘집도 가격에 많이 좌지우지되는 것 같아요 ㅎㅎ
어느정도 가격 받는 라멘집 가면 차슈부터 반숙까지 노하우가 엿보이는데,
저렴하게 판매하는 집 가서 차슈라멘을 먹은적이 있는데, 거의 대패삼겹살 올려놓은 수준이라 당황한 적 있네요 ㅋㅋ
계란은 완숙이 들어가있질않나 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[†-Kerberos-†]

적다보니까 다시 생각나서 열받는데, 계란은 무려 500원인가 주고 추가한건데 완숙 ㅋㅋㅋㅋㅋ

[라우 르 크루제]

양념된 차슈를 간장에 또 찍어먹는건가요?

[namsubong]

요샌 왜 다 챠슈를 토치로 그을려 줄까요? 걍 졸여서 족발색 나는 게 더 맛있어 보이던데..