[일식] [이웃집 혼밥러] 장어덮밥 빙의한 어묵 덮밥~

[쭈방방]

오른쪽 베스트 되도록 만들어 주신

이웃집 놀러오시는 모든 분들 감사합니다^ ^

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http://bbs.ruliweb.com/hobby/board/300117/read/30592620

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베스트 된 기념으로 오늘 올린

디저트도 드시러 오세요^ ^*

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요즘 다양한 요리 동영상을 보던 중에

흥미로운 일본 동영상을 보고

일회성으로 재현해 봤어요.

재밌게 봐주세요^ ^

이 재밌는 요리의 주인공은 바로 장어덮밥,

-이 아니라 장어의 모습을 어느 정도

쏘옥 빼닮은 어묵 덮밥이에요.

리얼 어묵인데 장어구이의 표면과 완전~

흡사해서 만들면서도 어리둥절 대박..

똑같잖아.. 연발~

■ 재료 ■

원통형 어묵, 장어 구이용 소스

생강, 쪽파, 흰쌀밥

계란 지단, 비닐 랩

우선은 동그란 원통형 어묵을 준비하는데

길이로 둔 자세에서 칼로 반을 갈라

아랫부분까지 잘리지 않도록 조심조심,

가위로 잘라내도 좋아요.

그런 다음 바닥에 비닐 랩은 깔고

어묵을 말려있던 반대 방향으로 뒤집어서

꼼꼼히 돌돌 말아 사탕 모양을 만들어요. 

그렇게 5분 정도 놔뒀다 풀면 말려 있던

어묵 모양이 많이 펴지게 돼요. 

다시 뒤집어 겉면에 소스가 스며들어

색깔을 낼 수 있도록 칼집을 몇 번 내주세요.

살짝 그어주는 정도로요.

그 상태로 팬에 약불로 뒤적여가며

구워주는데 흰 부분이 벌써부터

장어의 속살로 보이는 착시효과가ㅋㅋ 

장어, 아니 어묵을ㅋㅋ

앞뒤로 노릇하게 구워 약불에

장어 구이용 소스를 부어 졸여줍니다. 

페이크 덮밥, 어묵 덮밥 완성-

장어구이 만들 때처럼 장어 소스를 쓰고

채 썬 생강까지 함께 먹어서 그런지 

맛 싱크로율 대박이구요..

어묵의 그 쫄깃한 식감 때문에 먹으면서

기분이 참 오묘하지만 맛은 있어요ㅋㅋ

어묵이랑 생강도 어울려요,

이게 다 장어 소스 때문이겠지요..ㅋㅋ

[人生無想]

헐 움짤로 보니 깜빡 속겠네요!
우와..

[쭈방방]

ㅎㅎ잘랐을 때 좀 더 닮았는데 귀찮아서.. 안 찍었어요ㅋㅋ^ ^

[삽질나라머슴]

그래봤자 졸인 오뎅맛

[쭈방방]

장어소스로 졸여서 맛은 났어요^ ^

[음악앨범]

처음 사진보고 장어덮밥 같았는데. 속았네요.

[쭈방방]

ㅎㅎ간단하면서 재밌었어요^ ^

[제누티]

볼때마다 정성을 많이 쏟으시는게 한껏 느껴지네요.

요리 조금 해보니까 맛이나 멋은 둘째치고
이게 정말 바지런함 없이는 절대 불가능한거란걸 느끼네요.

[쭈방방]

감사합니다^ ^ 잘하진 않지만 부지런한 면을 알아봐 주신 것 같아서 감사해요 : )

[죄다중복이드앗]

이번에도 고퀼요리음식을들고오셧군요
요리플레이팅 하는것도 만만치않게 귀찮은일인데
항상 하시는거보니 정말 부지런하신가봅니다

[쭈방방]

고퀄은 전혀 아닌 것 같아요..ㅎㅎ 부지런떠는 건 좋아합니다^ ^*

[#다프트펑크#]

이번에도 대박이군요..조금 먹다가 녹차 부어서 오차츠케로 해먹고싶은 비쥬얼이네요 ㅎㅎ

[쭈방방]

오우, 기발한데요? 리얼 장어도 아니지만 오차즈케에 장어소스로 졸인 오뎅, 괜찮은 것 같아요^ ^ 오~~펑크님 오~~~ㅎㅎ^ ^

[매운까르보나라]

색이 정말 이뻐요 처음에 보고 진짜 음식이 아니라 미니어쳐인줄 알았네요.

[쭈방방]

저도 찍고나선 모형스럽다 생각 들었어요, 저게 자르면 더 장어같은데 배고파서 더 안 찍고 그냥 먹어버렸어요^ ^ㅎㅎ

[제타건달]

아.. 구독해버렸습니다... 꼬륵

[쭈방방]

좀전에 확인 했습니다.. 건달 제타님 기억하겠습니다, 감사합니다^ ^*

[제타건달]

잉? 건달 제타로 나와요? 닉네임을 바꿔야겠네요 ㅠ

[쭈방방]

제타건달님 맞아요^ ^*

[Abaahy]

다레토쿠??

[서예란]

행켈이다...

[쭈방방]

오, 세심한 눈썰미^ ^ 헹켈 : )

[서예란]

헤헷 전 우스토프를 씁니다.

하지만 써보고나서 느낀점은... 칼보다 사람이 중요...

[쭈방방]

전 헹켈 사용한 지 5년 되가서 진짜 제~발 좀 바꾸고 싶어요ㅡㅜ 물욕심 중에 칼욕심도 들어있는데 우스토프 구경이나 해봐야겠어요^ ^

[머앟]

먹을땐 잘 안잘릴것같아서(?) 불편할것같은느낌인데 맛은 있어보이네요 ㅠㅠ

[쭈방방]

안 자르고 얹어서 저도 그렇게 보였답니다^ ^ 오뎅이라 질기고 그러진 않아요 : )

[lowfreq]

요리실력도 요리실력이지만 사진과 영상의 질이 대단하네요. 잘 봤습니다. :)

[쭈방방]

좋은 말씀 해주시고 잘 봐주셔서 정말 감사감사합니다^ ^*

[안기훈]

장어 좋아하시는 분들 낚을 때 좋을 거 같아요. ^^;;;;

[쭈방방]

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ센스넘치는 짤 저장하고 싶어요!!ㅋㅋㅋ

[시귄]

진짜 첫짤보고 장어덮밥에 오뎅국인가? 햇는데

이짤 그대로가 되었스빈다

[쭈방방]

넘 귀여우시빈다 : )

[적폐를찢고싶은요핑출렁이]

여러분은 지금 마술과 사기의 경계선 어딘가의 사진을 보고계십니다

[쭈방방]

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ사기마술ㅎㅎㅎㅎ^ ^

[rhrlaosldk]

장어-묵 덮밥

[쭈방방]

네이미스트이신가요? 이름이 더 기발한데요!^ ^

[뭐검색할려했지]

헐 비쥬얼도 너무 이쁘고 해먹기도 간단해보여서 너무 좋네여!! 이건 정말 오늘 해먹어봐야겠어여 ㅎㅎ

[뭐검색할려했지]

어묵 밑에 깔린건 계란인가요??

[쭈방방]

감사합니다^ ^ 너무 간단해서 만들기 쉬워요, 어묵 밑에 계란 지단 채썬 것 맞아요^ ^

[유영하는 해파리]

장어먹을줄 모르는 저같은 사람에겐 장어보다 더 좋을듯!

[쭈방방]

와 현명한 말씀이시네요^ ^ 먹진 못해도 비슷한 분위기는 낼수 있죠 : )

[쭈방방]

죄수님 감사합니다, 저 gif 루리 회원님들 편하게 보라고 만든 거였는데 자주 사용할 것 같아요^ ^

[곰君]

이런 페이크 요리 재밌네요! 또 보고싶습니다ㅋ

[쭈방방]

오 말씀 듣고 조만간 재밌는 페이크 요리 선보이겠습니다^ ^!

[rockinstar]

장어묵 덮밥

[쭈방방]

앞으로 제목 좀 부탁드리겠습니다, 타이틀을 이갈오 할걸 그랬어요^ ^;;

[그까짓거피쓰!]

치쿠와 식감이라 정말 잘어울릴듯 ㄷㄷㄷ

[쭈방방]

네! 맞아요^ ^ 구워서 졸인거라 쫄깃한 느낌이 강해요 : )

[빨강돌이]

그릇부터 예쁘고 음식 색감이 좋으니까 어묵이던 장어던 별 상관없이 맛있어 보입니다. 요잘알이신듯.

[쭈방방]

요잘알은 전혀 아닌데.. 말씀처럼 그릇부터 예쁜 게 맞는 것 같아요^ ^ 잘 봐주셔서 감사합니다 : )

[siniki]

맛은 양념 오뎅 복음 맛이겠죠? ㅎㅎ

[쭈방방]

장어소스로 졸이고 계란지단이랑 채생강까지 함께 먹어서 맛도 장어구이맛이었어요^ ^*

[양파양파]

실제 일본에도 이 컨셉으로 제품이 나오더군요...

슈퍼갔더니 우나기인데 엄청나게 싼걸 팔아서 잘 보니 어묵을 장어맛으로 만들어놓음...

[쭈방방]

ㅎㅎㅎㅎ아 제대로 속으셨었네요ㅎㅎ; 장어구이 레시피 그대로 하니까 진짜 장어맛은 나더라구요

[양파양파]

심지어 얘는 가공을 잘해놔서 실제 장어살처럼 야들야들하고 껍데기까지 재현(?)을 해놨더라구요

[뭐 임마?]

먹을걸로 장난을 치다니!

버럭!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[쭈방방]

ㅎㅎ한번 웃으시면서 재미로 봐주세요^ ^

[BLUEPANIC]

만우절 요리로 하면 더 좋겠는데요?
발상이 기발하시네요

[쭈방방]

그러게요^ ^ 저도 일본 영상을 보고 한거라 진짜 기발하다고 생각했어요^ ^

[쭈방방]

장어랑 흡사한 이미지라 혹시 거부 반응은 없으시겠죠^ ^*
아주- 귿 아이디어인 것 같아요ㅎㅎ

[도미나리아]

와 사진이 진짜 깔끔해요
음식도 정갈하니 맛있어보입니다!

[쭈방방]

와~~잘 봐주셔서 감사해요^ ^+ 이 말씀들 때문에 더욱 노력해야겠습니다 : )

[로드브리티쉬]

긍꼐 팩트는 걍 오뎅간장밥..;;; 잼있게 봤어요

[쭈방방]

재밌게 봐주셔서 감사합니다^ ^

[麻友]

일본에서 장어 대신 가지 로 장어덮밥처럼 만들어서 팔거나 합니다
나중에 만들어보세요!
가지가 장어랑 식감이 약간 비슷해서 만든다고 하네요

[쭈방방]

아.. 생각해 보니 정말 비슷한 것 같아요ㅎㅎ 영상이 있으면 함 찾아봐야겠네요. 감사합니다^ ^*

[Raintree]

나름 요리에 관심이 많았는데 잘됬네요.
구독 하고 갑니다. 자주 들를게요~ ㅋㅋ

[쭈방방]

요리 저랑 같이 해요^ ^ㅎㅎ 구독해주셔서 감사합니다, 자주 올려드릴게요 : )

[혼술남]

이젠 뭐 베스트 가는게 당연해서 사실 놀랍지도 않지만 그래도 리액션을ㅋ

[쭈방방]

엇 바쁘셨나 봐요, 왜 안 오시나~~ 했는데요^ ^ 기분좋고 즐거움 주말 보내세요 : )