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[자작] 미국 남부에서 민물가재 먹는법 [149]




 
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  • 댓글 | 149
     댓글


    (IP보기클릭)117.84.***.***

    BEST
    롱샤...머리만 크고 실제 먹을만한 살이 거의 없어요. 전 상해 옆동네인데 여기서는 롱샤가 더러운 물에서 산다고 머리안에 장같은 건 절대 먹지 말라고 하네요. .
    18.05.22 23:55

    (IP보기클릭)175.197.***.***

    BEST

    장첸이 먹던 마라롱샤(麻辣龙虾) 생각나네요
    18.05.23 06:41

    (IP보기클릭)113.116.***.***

    BEST

    小龙虾 샤오롱샤라고 합니다. 보통 후난 후베이 지방서 즐겨먹는데 지금은 프렌차이즈로 많이들 생겼습니다. 저도 즐겨먹습니다 ㅋ
    18.05.22 21:46

    (IP보기클릭)108.230.***.***

    BEST
    진짜 맛있음. 미국 남부 케이준 소스에 먹는것도 맛있고 중화풍 가재 볶음처럼 먹는것도 맛잇고 근데 아쉬운점이 딱 하나 있다면 가재 대가리가 너무커서 정작 먹을건 별로 없음 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 머리+ 머리껍대기가 거의 절반 이상이라 흑흑 ㅠㅠㅠㅠ
    18.05.23 00:34

    (IP보기클릭)221.140.***.***

    BEST
    이거 범죄도시 보고 너무 먹고싶더라고요 ㅎㅎ
    18.05.22 21:49

    (IP보기클릭)220.85.***.***

    중국의 그 맵게 요리한 민물가재였나? 그거랑 비슷하네요.
    18.05.22 20:35

    (IP보기클릭)98.199.***.***

    nardi
    마라룽샤요? 90년대 후반쯤 유행 불기시작해 많이 양식한다고 들었네요. | 18.05.22 20:53 | |

    (IP보기클릭)113.116.***.***

    BEST
    nardi

    小龙虾 샤오롱샤라고 합니다. 보통 후난 후베이 지방서 즐겨먹는데 지금은 프렌차이즈로 많이들 생겼습니다. 저도 즐겨먹습니다 ㅋ | 18.05.22 21:46 | |

    (IP보기클릭)221.140.***.***

    BEST
    SeedLesS
    이거 범죄도시 보고 너무 먹고싶더라고요 ㅎㅎ | 18.05.22 21:49 | |

    (IP보기클릭)121.125.***.***

    SeedLesS
    막내는 근처 중국집에서 짜장면 먹방 몇초 찍다가 끝나고 윤계상이는 진짜 잘먹고 있는거 보니깐 참 ㅡㅜㅋ | 18.05.22 22:15 | |

    (IP보기클릭)117.84.***.***

    BEST
    nardi
    롱샤...머리만 크고 실제 먹을만한 살이 거의 없어요. 전 상해 옆동네인데 여기서는 롱샤가 더러운 물에서 산다고 머리안에 장같은 건 절대 먹지 말라고 하네요. . | 18.05.22 23:55 | |

    (IP보기클릭)14.40.***.***

    chosito
    그거 건대가면 가끔먹는데 손이 너무 아파요 ㅜㅜ 가끔 잘못벗기다가 찔리면 피가 송송 | 18.05.22 23:56 | |

    (IP보기클릭)112.222.***.***

    역습의JS
    저도 상해가서 먹어봤는데 살은 정말 없더라구요 그리고 동남아쪽도 새우같은거 먹을 때 내장은 먹지 말라고 하더라구요 배탈난다고 | 18.05.23 09:59 | |

    (IP보기클릭)106.245.***.***

    SeedLesS
    먹을때 진짜 손아프던데요. 거기다 먹을건 꼬리 뿐이니 혼자서 두판은 먹어야 좀 먹은거같고. 까다가 진짜 손아퍼 죽는줄; | 18.05.23 15:45 | |

    (IP보기클릭)114.218.***.***

    SeedLesS
    저희동네는 1근에 48위엔하고 3근시키면 1근 더줍니다. | 18.05.23 17:55 | |

    (IP보기클릭)36.102.***.***

    SeedLesS
    롱샤 다먹고 남은 양념에 칼국수 비벼먹으면 그게또 별미죠 | 18.05.23 21:49 | |

    (IP보기클릭)114.108.***.***

    북경생활8년차
    이분 분명 배우신분 🏁 | 18.05.23 23:11 | |

    (IP보기클릭)59.6.***.***

    chosito
    역시 사나이는 미국이민이죠. 멋있게 사시네요. | 18.05.24 07:17 | |

    (IP보기클릭)114.84.***.***

    북경생활8년차
    ㅇㄱㄹㅇ ㅋㅋㅋㅋ 밥에 비벼먹어도 맛있죠 ㅋㅋ | 18.05.24 17:57 | |

    (IP보기클릭)1.225.***.***

    미국은 민물가재도 크네요.
    18.05.22 20:55

    (IP보기클릭)174.235.***.***

    HMS뱅가드
    이번에 사온건 크기가 유독커서 만족스러웠네요 ㅎㅎ | 18.05.22 21:12 | |

    (IP보기클릭)1.228.***.***

    유툽보면 이거 머리빨아먹니 안먹니로 싸우던거같던디..암튼맛잇어보이네요
    18.05.22 21:28

    (IP보기클릭)174.235.***.***

    존맛
    아 그래요? 별거가지고 싸우네요 ㅋㅋ | 18.05.22 21:53 | |

    (IP보기클릭)220.123.***.***

    가재사장님!
    18.05.22 21:29

    (IP보기클릭)174.235.***.***

    돼지야살빼야지
    존맛탱 | 18.05.22 21:53 | |

    (IP보기클릭)121.180.***.***

    집게살은 까먹기 많이 힘든가요?
    18.05.22 21:37

    (IP보기클릭)174.235.***.***

    페르셔스
    보통 집게살은 씹어먹어요 까먹기 힘들기도 하고 귀찮아서 ㅎㅎ | 18.05.22 21:54 | |

    (IP보기클릭)121.144.***.***

    뉴올리언스 하면 저 음식이 생각남
    18.05.22 21:43

    (IP보기클릭)174.235.***.***

    파일편집보기
    전 검보 | 18.05.22 21:56 | |

    (IP보기클릭)124.58.***.***

    닥새우같네요.
    18.05.22 21:50

    (IP보기클릭)174.235.***.***

    비홀더
    맞아요! | 18.05.22 21:57 | |

    (IP보기클릭)175.198.***.***

    와 이거 진짜 맛나겠네요 . 이거보고 정말 미국가면 맨먼저 먹고 싶은 음식이 됐네요
    18.05.22 21:50

    (IP보기클릭)174.235.***.***

    심야행열차
    이거 있으면 술이 물처럼 넘어가요 ㅎㅎ 미국 남부 오시면 꼭 드셔보세요 | 18.05.22 22:00 | |

    (IP보기클릭)220.67.***.***

    심야행열차
    20대 초반때 배턴루지 가서 한달 가까이 있었던적 있는데 그떄 먹었던 그맛 잊혀지지 않네요 너무 맛있었어요 ㅠ 같이 먹었던 옥수수도 얼마나 맛있던지 신세계 였습니다 ㅜㅜ | 18.05.23 17:31 | |

    (IP보기클릭)194.36.***.***

    음... 2달전에 크로피시 껍질 야들야들한 시즌이라고 하길래 가서 먹었는데... 너무 살이 적었어요 ㅠ... 2명이서 먹는데 혹시 몰라서 5파운드 먹었는데 살만발라내면 0.5파운드도 안될듯 ㅠㅠ.. 맛은 있었어요. 맥주랑 딱 좋고.. 양이 ㅠㅠ
    18.05.22 22:02

    (IP보기클릭)174.235.***.***

    루리웹-5527624995
    크기가 조금 작았나보군요 ㅠㅠ 제 경험으로는 일인당 5파운드는 먹어야 충분한것 같더라고요. 하긴 무게가 거의다 껍질 무게죠 ㅋㅌ | 18.05.22 22:18 | |

    (IP보기클릭)222.110.***.***

    제목이 독자의 관심을 유발시키는가? : 별넷 제목과 주제와 조화스러운가 : 별 다섯 기승전'결'에서 타당한 솔루션을 제시하는가 : 별 다섯 특히 첨부한 유튜브 별 일곱 수고하셨어요.
    18.05.22 22:08

    (IP보기클릭)174.235.***.***

    살살가자구
    엌ㅋㅋ 리뷰감사드립니다 (__) | 18.05.22 22:19 | |

    (IP보기클릭)211.47.***.***

    몇 년 전에 KBS (아마 1이었을 거에요)의 다큐 프로에서도 저거 나왔습니다 미국 남부식 민물가재 요리라고 나온 거 같아요
    18.05.22 22:17

    (IP보기클릭)174.235.***.***

    돌아온leejh
    오 ㅋㅋ 그렇군요 한번 찾아보겠습니다 | 18.05.22 22:19 | |

    (IP보기클릭)59.6.***.***

    돌아온leejh
    혹시 요리인류? | 18.05.23 10:12 | |

    (IP보기클릭)121.164.***.***

    맛있겠다..
    18.05.22 22:22

    (IP보기클릭)174.235.***.***

    dahfsjaaxc
    맥주랑 같이 먹으면 죽음이에요 ㅎㅎ | 18.05.22 22:29 | |

    (IP보기클릭)61.105.***.***

    크러피쉬 겁나 맛있조ㅎ 옥수수랑 같이 먹던 그맛이 그립네요..ㅠㅠ
    18.05.22 22:24

    (IP보기클릭)174.235.***.***

    w-zi
    정말 맛있죠 ㅋㅋ 미국에 사셨었나요? | 18.05.22 22:30 | |

    (IP보기클릭)61.105.***.***

    chosito
    출장으로 미국에 있을동안 많이 먹었었조ㅎ | 18.05.22 22:39 | |

    (IP보기클릭)98.199.***.***

    w-zi
    아하 | 18.05.23 20:16 | |

    (IP보기클릭)121.187.***.***

    산채로 삶아졌다는 말이군요. 자니네~~~!!!
    18.05.22 22:27

    (IP보기클릭)174.235.***.***

    익명의 유저
    잔인하지만! 죽은거 삶으면 퍼석하고 맛없답니다! | 18.05.22 22:31 | |

    (IP보기클릭)175.125.***.***

    딱새우같은 느낌이군요
    18.05.22 22:48

    (IP보기클릭)98.199.***.***

    아디아
    같은 친척이니 비슷하죠 | 18.05.23 20:16 | |

    (IP보기클릭)58.233.***.***

    새우보다는 편하다고해도 역시 까먹기 귀찮은게.. 살 발라먹는것도 먹는거지만 겉에 뭍은 양념 쪽쪽 빨아먹는 재미가아닐까싶네요 ㅎㅎ 민물새우 대신 이걸 넣고 매운탕 끓이면 기가맥힙니다
    18.05.22 23:00

    (IP보기클릭)98.199.***.***

    파이팅 맨
    그렇죠 ㅎㅎ 어우야 그 생각을 못했네요 정말 와 ㅋㅋ | 18.05.23 20:18 | |

    (IP보기클릭)61.97.***.***

    냇가에서 가재가 저거랑 같은 건가요??
    18.05.22 23:08

    (IP보기클릭)98.199.***.***

    케모노프렌즈♡
    잘 모르겠지만 민물가재 종이 400여가지가 된다하니 다른종일거에요 | 18.05.23 20:18 | |

    (IP보기클릭)61.97.***.***

    chosito
    와 400종 | 18.05.23 20:31 | |

    (IP보기클릭)113.52.***.***

    얼마전에 게 안죽이고 삶는다고 불편해 하던 인간 생각나네 그런애들은 저것도 불편할라나. 여튼 엄청 먹음직스럽네요. 거기다 닥터페퍼까지 부럽습니다.
    18.05.22 23:20

    (IP보기클릭)98.199.***.***

    오이피클
    재밌네요 신경쓰지마셔요 ㅎㅎ 원래 맥주마시고 싶었는데 ㅠㅠ | 18.05.23 20:21 | |

    (IP보기클릭)108.230.***.***

    BEST
    진짜 맛있음. 미국 남부 케이준 소스에 먹는것도 맛있고 중화풍 가재 볶음처럼 먹는것도 맛잇고 근데 아쉬운점이 딱 하나 있다면 가재 대가리가 너무커서 정작 먹을건 별로 없음 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 머리+ 머리껍대기가 거의 절반 이상이라 흑흑 ㅠㅠㅠㅠ
    18.05.23 00:34

    (IP보기클릭)98.199.***.***

    Ruby_Eyed
    그래서 전 기계처럼 빨리까서 먹습니다 ㅋㅋ | 18.05.23 20:24 | |

    (IP보기클릭)72.84.***.***

    ㄴ 말씀대로 기껏 까놓으면 순삭 ㅎㅎ 저 멍뭉이가 다음에 어떻게 했을지 궁금합니다, ㅋㅋ
    18.05.23 04:52

    (IP보기클릭)175.197.***.***

    BEST

    장첸이 먹던 마라롱샤(麻辣龙虾) 생각나네요
    18.05.23 06:41

    (IP보기클릭)98.199.***.***

    오이나먹어
    중국식 민물가재도 먹어보고 싶네요 | 18.05.23 20:24 | |

    (IP보기클릭)175.197.***.***

    chosito
    마라롱샤나 샤오롱샤에서 롱샤는 가재를 뜻하고 마라는 맵다는걸 뜻합니다. 샤오는 작다는걸 말하는거구요. 마라롱샤(매운 가재), 샤오롱샤 (작은 가재) 그러니까 마라롱샤라고 해도 되고 마라샤오롱샤라고도 합니다. 다 거기서 거기죠. 물론 조금은 다르겠지만 제가 볼때는 chosito님이 드신 가재와 중국 가재가 그렇게 큰 차이는 없을거 같습니다. 오히려 chosito님이 드신 가재가 더 살도 도톰하고 맛있어보이기까지 하네요 ^^ 저는 chosito님이 드신 가재를 먹어보고 싶습니다. 좋은 먹방기 보여주셔서 잘 봤습니다. 감사합니다. | 18.05.24 17:56 | |

    (IP보기클릭)98.199.***.***

    오이나먹어
    아하 그렇군요 설명 감사드립니다 궁금증에 해결됬네요 ^^ 화자오 사다 민물가재랑 중국식으로 한번 볶아먹어볼까봐요. 좋은 하루 되세요~ | 18.05.26 11:47 | |

    (IP보기클릭)182.225.***.***

    이것도 결혼 해야되나?
    18.05.23 07:00

    (IP보기클릭)175.211.***.***

    나코쨩
    저건 크기가 작으니 연애를 해야합니다 | 18.05.23 11:39 | |

    (IP보기클릭)98.199.***.***

    나코쨩
    ???: 편하게 먹는비용... | 18.05.23 20:25 | |

    (IP보기클릭)112.216.***.***

    chosito
    연애는하셨는지... | 18.05.24 13:56 | |

    (IP보기클릭)61.254.***.***

    오 크로우 피쉬네요 ㅎㅎ 자전거타고 미국횡단할때 루이지애나에서 먹어봤었는데ㅎㅎ 이렇게 보다니 반갑네요 ^^ 근데 저는 생각보다 껍질 까는 수고로움에비해 수확하는 살의양이 너무 작아서 먹기 힘들었던거 같아요 .
    18.05.23 07:58

    (IP보기클릭)98.199.***.***

    aboutkun5
    저도 처음엔 많이 서툴렀지만 지금은 빨리 먹으려고 기계처럼 까네요 ㅋㅋ | 18.05.23 20:46 | |

    (IP보기클릭)59.13.***.***

    "끓는" 을 "끊는" 이라고 쓰는 건 사투리인가요? 그렇게 쓰시는 분들이 생각보다 많아서 정말 궁금합니다.
    18.05.23 08:44

    (IP보기클릭)222.119.***.***

    taichou
    오타인거 같애요 제 폰도 ㄴㄹ 같이있어서 두번눌러야 ㄹ이되거든요 한번만 누르신듯 | 18.05.23 15:09 | |

    (IP보기클릭)98.199.***.***

    taichou
    아아 오타에요 ㅎㅎ | 18.05.23 20:27 | |

    (IP보기클릭)59.11.***.***

    This is america!!
    18.05.23 08:51

    (IP보기클릭)98.199.***.***

    북두펭귄
    This is south! | 18.05.23 20:28 | |

    (IP보기클릭)121.174.***.***

    예아! 서더너
    18.05.23 09:03

    (IP보기클릭)98.199.***.***

    투코인
    Boil it! Pull the tail meat! | 18.05.23 20:28 | |

    (IP보기클릭)211.211.***.***

    한달 전에 텍사스에서 먹었던거네요. 별미라고 추천해줘서 먹었는데, 소스가 너무 맵고 강한 데다가 가잿살은 어찌 그리 조금인지 먹잘 것도 없었고요. 나중에 보니 손가락 두어군데가 까졌을 정도로 껍질 벗기기도 무척 어려웠습니다. 최악이었죠. 그런데 알고보니 미국 친척들은 모두들 이걸 좋아한다고.. ㄷㄷㄷ
    18.05.23 09:09

    (IP보기클릭)112.222.***.***

    [삭제된 댓글의 댓글입니다.]
    Hogshead
    해외 나가보면 정말 짠음식 너무 많아요 중국 남경에 출장 갔을 때 거래처에서 식사 대접해 주는데 그 동네 유명한 요리라고 기러기 삶은걸 주는데 소금 먹는 줄 알았네요 그런데도 우리나라 소금 섭취량이 최고라니... 역시 국물이 문제인가 보네요 그리고 나트륨 섭취량을 줄이려면 가공식품쪽을 먹지 말아야겠더라구요 대부분 첨가물이 물에 잘 녹게 만들기 위해 나트륨을 붙여놔서 소금을 적게 먹는다 해도 식품 첨가물 때문에 나트륨 섭취가 늘게 되더라구요 그리고 건강을 위해 먹는다는 발포 비타민도 나트륨을 어마무시하게 함유하고 있다고 하고요 | 18.05.23 10:03 | |

    (IP보기클릭)98.199.***.***

    루리웹-2690606705
    작은 사이즈 드셨거나 껍질이 딱딱했나보군요. 대부분 시즈닝이 맵고 강해서 잘하는집을 찾아야되요 아니면 집에서 해먹는게 나은거 같아요 원하는대로 기호를 맞출수 있어서 ㅎㅎ | 18.05.23 20:33 | |

    (IP보기클릭)211.228.***.***

    시애틀에서도 가재는 아니지만 게랑 새우 조개 넣은 걸 저 요리법대로 삶아 팔드라고요. 맛있었습니다
    18.05.23 09:14

    (IP보기클릭)210.94.***.***

    루리웹-9728380270
    크랩팟 맛나죠. | 18.05.23 17:37 | |

    (IP보기클릭)98.199.***.***

    루리웹-9728380270
    와우 조개를 넣는군요 한번 먹어보고 싶네요 ㅎㅎ | 18.05.23 20:34 | |

    (IP보기클릭)220.79.***.***

    군대있을 때, 강원도 원정훈련 가서 가재 잡던 기억이 나네요 한 50마리 잡아서 그 지역 부대 취사장에 가지고 갔더니 낄낄거리면서 튀겨서는 소금까지 뿌려주더군요 ㅎㅎ 껍질채 씹어서 먹었는데 나름 괜찮았습니다.
    18.05.23 09:45

    (IP보기클릭)118.46.***.***

    물고기잡는곰
    이제는 멸종위기종이라 그랬다간 불법... | 18.05.23 10:36 | |

    (IP보기클릭)98.199.***.***

    물고기잡는곰
    오오 소금구이!! | 18.05.23 20:34 | |

    (IP보기클릭)121.148.***.***

    예전에 NGC 악어잡는 프로 내용 중에 어떤 형제가 통발 던져놓으니 민물가재가 가득 잡혀서 그걸 위와 같은 조리법으로 드시는 걸 본 적있는데 여기서 다시 보게 되니 신기하네요;;;
    18.05.23 10:13

    (IP보기클릭)98.199.***.***

    Zündschnur
    남부에선 강, 늪지, 논밭에 널리고 널린게 얘네들이죠 ㅎㅎ | 18.05.23 20:36 | |

    (IP보기클릭)61.74.***.***

    이케아에서 할인하기에 먹어봤는데, 엄청 짠데다가 들이는 수고에 비해서 입에 들어오는게 없었던 기억이 나는군요.
    18.05.23 10:22

    (IP보기클릭)98.199.***.***

    seventhbow
    미국 이케아에서 이걸 파는군요 ㄷㄷ | 18.05.23 20:37 | |

    (IP보기클릭)118.46.***.***

    우리나라에서는 애완용>생태계 교란종이 된 미국가재가 본고장에서는 저렇게 식용으로 쓰이다니...현지에서 맛보고 싶어지네요 저도.
    18.05.23 10:35

    (IP보기클릭)98.199.***.***

    우루스!
    미국에서도 얘네들이 벌레처럼 바글바글하다고 해서 mudbug 진흙벌레라고 불렀답니다 | 18.05.23 20:41 | |

    (IP보기클릭)223.39.***.***

    캬 맛있겠내요~ 우리집 애완 가재가 보면 기겁할듯~~ ㅎㅎ
    18.05.23 10:56

    (IP보기클릭)98.199.***.***

    근로자김씨시즌2
    술이랑 먹으면 크~ | 18.05.23 20:44 | |

    (IP보기클릭)180.66.***.***

    요즘 폴아웃4 하고 있어서인지 저걸보니 마이얼럭 사냥종이 생각납니다 그것도 미국이라하니 더더욱요ㅋㅋㅋ
    18.05.23 11:54

    (IP보기클릭)124.61.***.***

    BLUEPANIC

    일반 마이얼럭과 달리 독속성 원거리 공격이 있어서 귀찮은 놈 | 18.05.23 20:07 | |

    (IP보기클릭)112.153.***.***

    예엣날의 이주민들은 랍스타를 소스도 뭣도 없이 맹탕에 푸욱 삶아서 육수를 버리고 살만 발라먹었다고 들었는데 그런 요리는 안 해먹나유?
    18.05.23 12:05

    (IP보기클릭)98.199.***.***

    ksj135
    이주민들을 케이준 혹은 아카디안이라고 부르는데. 옛날 이들이 먹었던 방식이 지금의 케이준 방식이라고 알고 있습니다 | 18.05.23 20:54 | |

    (IP보기클릭)110.12.***.***

    크로우 피쉬 옛날에 파파이스에서 팔던건데 다들 첨보는 듯 이야기하시네.. 저만 아재에요? ㅠㅠ
    18.05.23 12:39

    (IP보기클릭)98.199.***.***

    leslie..
    오오 처음 듣는 사실! 아재요! | 18.05.23 20:55 | |

    (IP보기클릭)45.58.***.***

    사시는 곳이 어디세요? 제가 소싯 적에 루이지애나 바턴루지에서 어학연수를 해서 소울 푸드로 생각나는 음식 중에 하나라서요. 10불 주고 길거리에서 사다가 유학생 여러명이 둘러 앉아 맥주와 음악 들으며 먹던 음식이네요. 덕분에 그 시절 생각이 났습니다. 행복하세요.
    18.05.23 13:11

    (IP보기클릭)98.199.***.***

    echowave
    휴스턴 살아요! 추억을 다시금 떠올리게 해드려서 영광입니다. echowave님도 항상 행복하시길 | 18.05.23 21:05 | |

    (IP보기클릭)211.223.***.***

    얼마전 넷플릭스에서 요리 다큐멘터리에서 봤던 음식이네요!
    18.05.23 13:16

    (IP보기클릭)98.199.***.***

    페피니에르
    오오 혹시 uglydelicious 말씀하시는건가용? | 18.05.23 21:05 | |







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