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[디저트] 글루텐프리+비건 빵, 찹싸루니 [27]





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모카맛, 커피맛 나는 스프레드가 들어 있어요

 

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요건 카카오맛! 안에 든 초콜릿 스프레드에서 고급진 맛이 나요

 

망넛이네라는 곳에서 판매하는 비건 찹쌀빵입니다. 밀가루, 우유, 계란을 쓰지 않고 현미찹쌀, 코코넛 오일, 유기농 비정제원당 등의 건강한 재료로 만든다고 해요~

쫄깃하니 빵보다는 떡 같은데 그렇다고 아예 빵의 느낌이 없는 것도 아니라 신기한 식감입니다. 익숙한 듯 익숙하지 않은...?

크기는 크지 않은 편, 요즘 많이 파는 까눌레보다 좀 더 큰 정도입니다. 대신 찹쌀로 만든 터라 크기에 비해 묵직하더라구요

흑임자, 모카, 녹차, 카카오, 볶음콩 맛 등이 있는데 (녹차맛만 빼고) 빵에 들어간 재료랑 빵 가운데에 든 스프레드 맛에 따라 이름이 정해지는 것 같아요

빵 부분은...솔직히 시판 빵에 비하면 달고 짜고 한 자극적인 느낌이 적어요ㅋㅋ그렇지만 담백하면서 원재료의 맛이 잘 살아 있어서 좋습니다. 그리고 빵이 담백한 대신 가운데 든 스프레드가 진짜 맛있어요!! 빵 부분이랑 같이 먹으면 매우 만족스럽습니다 저는 일부러 많이 남겨뒀다 나중에 조금 남은 빵이랑 한꺼번에 먹었는데 천국ㅠㅠ

비건을 지향하는 건 아니지만 가끔 비건 제품을 사보게 되는데, 이 제품은 특히 맛있었던 편이었어요~ 다음에도 구매할 것 같네요!

무료배송 금액 못 채우고 주문한 바로 다음 주에 근처 현대백화점에 팝업스토어가 들어온 건...안비밀...

 

오늘도 잘 먹었습니다!



댓글 | 27
1


BEST
근데 비건이라는게 채식주의를 말하는거 아닌가요?? 밀가루 안먹는건도 비건이라고 그래요? 채식주의자가 아닌 저한테는 밀가루 안쓰고 현미썼다는건 걍 눈가리고 아웅같은데 말이죠 분파가 다른가요?
18.05.17 10:04
(199644)

117.111.***.***

BEST
글루텐은 해로운 물질이 아닙니다;; 일부 사람들이 글루텐에 알레르기와 비슷한 증상을 보이기는 하지만 유전질환일 뿐입니다.
18.05.17 11:02
(3628326)

98.199.***.***

BEST
글루텐이 안좋다는 인식을 가지게된건 1950년대 셀리악병과 글루텐의 연관성이 확인된 직후인데 발병률은 서양인중 1% 꼴이고 동양인중에서는 극히 드문케이스입니다.. 밀은 수천년동안 인류가 먹어왔던 주식인데 천덕꾸러기 취급을 받는건 극히 최근일..
18.05.17 12:16
BEST
정제된 밀가루는 우리가 흔히 먹는 도정된 흰쌀과 비슷한 정도의 영양(정제 탄수화물) 가지고 있습니다. (칼로리는 쌀이 더 높음, gi는 품종에 따라 다름) 일반적으로 우리가 생각하는 밀가루의 위험은 밀가루 자체가 아니라 밀가루 음식에 자주 들어가는 과다한 당, 유지, 힙성첨가물 때문이라는게 정설입니다.
18.05.17 12:21
맛있겠네요 비건음식들이 참신한조리법들이 꽤나 보여서 가끔 구미가 당길때가 있더라구요
18.05.17 02:50
울트라매그너스
맞아요! 특히 콩고기 요리나 비건용 소스로 만든 파스타 같은 것들~~ | 18.05.17 02:57 | | |
(1377517)

58.127.***.***

우리나라에 채식주의 음식을 비롯해서 음식다양성이 많이 넓어졌으면 좋겠어요. 선택지가 너무 제한적임....... 나서봤자 돈이 안되는걸 아니까 달려들질 않는거겠지만요. 다양한 취향이 존재한다는 걸 단순히 인식함을 넘어서 실질적인 참여도 장려됐으면 좋겠네요.
18.05.17 03:33
시토크롬C
맞아요. 미국 같은 곳은 대중식당에도 비건 메뉴가 보편화되어있다고 하는데 그 점이 참 부럽고 본받아야 할 일이라고 생각해요..ㅠㅠ | 18.05.17 04:12 | | |
시토크롬C
외식메뉴자체가 엄청 한쪽으로만 치중되어있죠 하고싶은음식하는거보다 장사로만 보는사람들이많아서..ㅠㅠ | 18.05.17 09:30 | | |
미국이야 인구가 많으니까 채식기반 제품을 팔아도 이익이 남을만큼 팔리니 만들어 파는거지 한국에서 자선사업 할 생각 아니면 될 리가
18.05.17 06:20
나폴리추어탕
그래도 요즘은 비건 베이커리나 식당도 많이 생기더라구요.. | 18.05.17 08:02 | | |
초콜릿슈크림
그나마 예전보다 많이생기긴했는데. 문제는..비건레스토랑이니 어디니 가도 다 메뉴가 비슷하다는 마법..이래서야 다양한 채식요리를 즐기는게 아니죠 ㅠㅠ | 18.05.17 09:31 | | |
(3628326)

98.199.***.***

비건이라길래 밀가루만 보고 들어왔다 오해할뻔..
18.05.17 06:38
chosito
하긴 밀가루 없는 빵은 보통 글루텐 프리 빵으로 홍보되곤 하니까요! 밀가루 안 씀+유제품도 안 쓴 비건이란 의미로 적은 제목이었는데 헷갈릴 만하긴 했네요 | 18.05.17 08:03 | | |
BEST
근데 비건이라는게 채식주의를 말하는거 아닌가요?? 밀가루 안먹는건도 비건이라고 그래요? 채식주의자가 아닌 저한테는 밀가루 안쓰고 현미썼다는건 걍 눈가리고 아웅같은데 말이죠 분파가 다른가요?
18.05.17 10:04
(53070)

39.121.***.***

망사표콘돔
밀가루에 관해서는 글루텐 공포증이라는게 있죠. 동양인은 극소수 사람만 글루텐이 해가 되는데 아닌데도 글루텐 무서워 이런거. | 18.05.17 10:35 | | |
(742902)

118.216.***.***

망사표콘돔
글루텐프리라고 하는게 맞을듯 ㅎㅎ 밀가루가 발효되는 과정에서 생기는 글루텐이 정말 안좋은거.. 근데 대부분의 쫄깃한 식감의 면, 빵등엔 없으면 안되는 녀석; | 18.05.17 10:42 | | |
(199644)

117.111.***.***

BEST
모즈군
글루텐은 해로운 물질이 아닙니다;; 일부 사람들이 글루텐에 알레르기와 비슷한 증상을 보이기는 하지만 유전질환일 뿐입니다. | 18.05.17 11:02 | | |
(4798009)

106.241.***.***

망사표콘돔
님말이 틀린말은 아닌데. 그냥 요새 비건식품이라고 하면 건강한 채식식품으로 많이 나옵니다 밀가루가 아주 해로운건 아니지만 그래도 확실히 피부나 장에는 좀 영향을 주니깐요 | 18.05.17 11:30 | | |
(3628326)

98.199.***.***

BEST
모즈군
글루텐이 안좋다는 인식을 가지게된건 1950년대 셀리악병과 글루텐의 연관성이 확인된 직후인데 발병률은 서양인중 1% 꼴이고 동양인중에서는 극히 드문케이스입니다.. 밀은 수천년동안 인류가 먹어왔던 주식인데 천덕꾸러기 취급을 받는건 극히 최근일.. | 18.05.17 12:16 | | |
BEST
3255231
정제된 밀가루는 우리가 흔히 먹는 도정된 흰쌀과 비슷한 정도의 영양(정제 탄수화물) 가지고 있습니다. (칼로리는 쌀이 더 높음, gi는 품종에 따라 다름) 일반적으로 우리가 생각하는 밀가루의 위험은 밀가루 자체가 아니라 밀가루 음식에 자주 들어가는 과다한 당, 유지, 힙성첨가물 때문이라는게 정설입니다. | 18.05.17 12:21 | | |
(742902)

118.216.***.***

고지방 저칼슘
그렇군요;; 저는 탄수화물 중독이라;; 영~ 밀가루에 안좋은 인식이 ㅜ ㅠ | 18.05.17 12:24 | | |
(4766099)

59.2.***.***

모즈군
음.. 그 밀가루말고 다른 가루제품을 쓰면 오히려 활성화된 글루텐을 따로 섞어서 써야해요.. | 18.05.17 17:35 | | |
좋은 정보 감사합니다. 밀가루 알러지 있는 울 아들 함 먹여봐야겠네요. 글루텐이 유해하다 무해하다 논란과 별개로 이런 빵이 필요한 사람이 있습니다. 저도 아들이 극소량의 밀가루 날리는 것만 흡입해도 두드러기가 나기 전엔 전혀 관심없었고 왜 글루텐글루텐하는지 몰랐습니다.
18.05.17 15:11
루리웹-90779186
가격대가 좀 있긴 한데 성분이 좋아서 충분히 낼 만한 가격이란 생각이 들어요. 꼭 한 번 사드셔 보세요! 진짜 별미같은 느낌이라.. | 18.05.17 16:50 | | |
(929910)

106.250.***.***

궁금하네요! 맛이 어떨지 ㅎㅎㅎ
18.05.17 16:28
Oblivion- Dust
완전 떡이라고 할 정돈 아니고, 많이 쫄깃한 술빵 식감+건강한 단맛 같은 느낌이에요! 인진쑥이나 콩이 들어간 빵도 있어서…! | 18.05.17 16:51 | | |
아니 호의적인 댓글들이나 주관없이 정보를 제공하는 댓글들에 왜이렇게 비추가 많죠
18.05.17 16:33
Dia inolvidable
그러게요 ㅋㅋ 비건이란말만들으면 경기일으키는사람들이있나보죠 | 18.05.17 19:41 | | |
(1269034)

14.55.***.***

고멘네미나상
별로 건강하지 않은 음식을 건강하다고 해서+밀가루 안 들어갔다는 말 뒤에 비건이라는 말이 와서 오는 뜬금없음인듯. | 18.05.17 20:58 | | |
silmaril
제목 수정했어요^^; | 18.05.17 21:40 | | |


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