[자작] 집에서 만든 카라아게

[페르셔스]

집에서 만든 카라아게입니다. 그냥 브라질 냉동닭을 썰어서 후추, 소금, 생강가루 에 재워놨다가

고구마 전분가루를 묻혀서 2번 튀겨냈습니다. 

간장을 넣으니까 튀김옷이 너무 시커매지고 타 버려서 소금으로만 간 했어요.

여기서 신의 한수 고기 간 하다가 실수로 생강가루가 쏟아지는 바람에 생강가루가 수북히 들어갔는데

이걸 튀겨내니까 아주 매콤하고 향도 좋고 아주 좋더라구요. 

전분가루 묻혀서 튀기면 잘 타지도 않고 좋은 듯 합니다. 

[트롤츄럴]

맛있겠네용 하앑

[페르셔스]

맛있었어요!

[회사원 입니다~~]

오! 맛있어 보여요! 혹시 소스 따로 찍어드시기도 하나요?

[페르셔스]

소스없이 먹을라고 일부러 소금간을 좀 강하게 했습니다.

[회사원 입니다~~]

아,, 정말 맛있어 보이네요 저는 치킨튀김할때 가끔 고추 다져서 반죽에 묻혀서 먹는데요 생강가루로 반죽 만든건 아직 안해봐서 맛이 궁금하네요,, 배에서 꼬르륵거립니다 ㅠ

[똥쟁e]

와 퀄리티가 상당한데여 ㅋㅋㅋ

[페르셔스]

몇번 해먹었더니 요령이 생겼어요.

[유니코니아]

오 이거 보고 누가 생강치킨 개발 좀

[페르셔스]

생강이 생각보다 꽤 호불호가 갈리는 맛이긴 한데 생강 좋아하는 사람은 엄청 좋아할 맛이에요.