티비에서 양세형이 했고 원본은 백선생에서 나왔던 짬뽕라면과 이상민이 했던 한방수육 (feat.압력솥)입니다
사진이 좀 꼬인듯...
한방이 왜 한방이냐면 쌍화탕이 베이스기 때문에
한방입니다 :p 티비에서 유명 쉐프가 했었던 레시피 였어요
저도 레시피 찾다가 알게 되었네요
전 가족이 먹을꺼라 마늘 감자 무우 까지 넣어서 했습니다
쌍화탕이 기본적으로 달기 때문에 단맛은 미림에 매실청 조금으로 간 했습니다 간장 또한 조금 들어가 줘야 합니다
압력솥에 다 넣구 끓으면 강불5분 약불15분 하시면 끝입니다
압력솥이 다 하는 요리거든요
일반 냄비는 양파를 좀많이 넣어주고 뚜껑 덮고 약불에서
졸이듯하셔야 됩니다 야채에서 물이 생길수 있도록 말이죠
사진이 제대로 꼬인...
라면을 고급지고 건강하게 먹기 위한거라고 보시면 됩니다
고기 양파 대파 양배추 돼지고기 볶다가
오징어 넣어서 볶고 간장 조금 고추가루는 라면 1개당 한숟갈씩 넣고 물도 500ml 으로 3봉지라서 1500 인데 조금 더 넣었네요
끓으면 라면내용물 넣구 끓이다가 팽이버섯 하구 숙주로 마무리 했습니다
3인 가족 한상입니다
레시피도 대충 알려 달라는 쪽지가 많이 와서
최대한 간단히 남겨 보겠습니다
맛있는 한끼 되세요~
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